石上食锅巴饭加盟优势：1.口味齐全。石上食锅巴饭拥有多种口味，配料丰富，现烤现做，更有多种品类产品。2.匠心烹调。精心熬煮8小时，锁住食材营养，又滋养传统风味。独特酱卤工艺，加入传统天然食材，秘密卤制口味鲜香。3.门店风格。门店整体风格以中式装饰格调，整体色调以logo红色系为主，营造出传统简约的餐厅风格，营造出温馨的就餐体验。4.团队优势。团队成员有前饿了么区域BD经理和经营餐饮10年经验的领导，在主线城市均有创造单店月销9999+的运营案例。锅巴饭小吃走的是平民老百姓消费档次来出发。镇江石上食锅巴饭加盟连锁
小贴士：先把米冼净泡一会，入碗加适量水蒸熟，加所有料拌匀，揉成团，取一块压成薄片，入饼铛烤制两面金黄，装盘即食。石上食小米锅巴的做法：首先把小米泡水里洗干净，然后捞出来放入碗中，再加适量水，差不多没过小米就可以。然后把准备好的芝麻洗干净,用量不需要太多,洗干净后,放入碗中待用。把准备好的小米放入蒸锅蒸熟，等小米熟后取来捣匀然后加入适量得淀粉，加入盐、五香粉、芝麻拌匀。把拌好的小米揉成一个团，然后取出一块压成薄片，越薄越好，然后切成自己喜欢的形状。电饼铛预热，刷上一层油，把切好的薄片铺上，等一面烤金黄后，翻面继续烤，再刷油，等两面金黄时就可以出锅了。镇江石上食锅巴饭加盟连锁石上食锅巴饭锅底有一层锅巴，别有一番风味。
我们制作锅巴饭的正确做法，首先我们先准备一些大米和燕麦米，小米也要准备一点，那么接下来我们把这三种米全都洗干净以后，然后我们再把它们都放在碗里，洗干净以后，往里面放上适量的清水，让米在里面浸泡半个小时左右，我们浸泡过的米，煮的时候更容易熟，但是如果你不喜欢吃燕麦米或者小米的话，你可以全部使用大米，这样制作出来的锅巴饭也会非常的好吃，当然，如果你家有燕麦和小米的话，放在一起煮味道会更好。接着我们找出来一个小砂锅，把砂锅里面放入适量的食用油，然后我们用食用油把砂锅底涂抹均匀，记得这一步非常重要哦，这是我们制作锅巴饭的第1个小要点。
自品牌发展以来，石上食锅巴饭非常注重美食的研发和口感，凭借着公司专业产品研发团队在传统的制作工艺上不断研制创立推出了各种系列锅巴饭美食，其中包括农家小炒锅巴饭、西红柿鸡蛋锅巴饭、香辣肉丝锅巴饭、回锅肉锅巴饭等可供消费者根据自己的饮食喜好和需求任意选择享用。同时丰富的美食系列更是为加盟商们增加更多的空间。锅巴饭小吃在制作上多年来也是以美味为主，在锅巴饭小吃上不断发挥着新特色小吃。还根据不同区域人士对锅巴饭口味需求，要是想吃海鲜之类，则是多放入一些虾仁和海鲜。石上食锅巴饭多种口味，荤素都有，适合人群品尝，年轻的人爱吃，小孩也爱吃。
麻辣锅巴饭：揉好的米面团醒15分钟以后，用面条机或者擀面杖压成薄薄的片，然后切成小方块。油锅烧制7成热后转中火，一片一片下入锅巴片炸，炸至表面金黄色即可。用盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉调成麻辣粉，锅巴刚炸好起锅后趁热撒入麻辣粉拌匀。拌好调味粉后的锅巴就可以吃了，但冷却以后会更脆。主要功效：煮饭时附着于锅底之焦饭。以焦厚者为佳。性味甘平。能健脾消食、止泻。用于脾胃虚弱，消化不好，久泻等。单用研末服（名黄金粉），或与莲米、神曲、山楂、鸡内金等健脾消食药配伍，作丸、散服。每次用10~15g。石上食锅巴饭的菜品口味比较突出，并且在市场中的人气也比较高。上海石上食锅巴饭加盟费
搅拌均匀，放保鲜袋揉十分钟，像揉面那样，揉成团，揉成这样，拿起来也不会松散开的米团。镇江石上食锅巴饭加盟连锁
传统中医认为锅巴具有补气运脾、消食、止泄泻等3大保健作用。消食：说明：锅巴的焦香味可以提振食欲，另与其他消食药搭配，有助调节消化功能，改善没胃口、消化不好、腹胀、腹闷等不适。食疗：先将3斤锅巴炒黄后磨成粉，接着分别把4两神麴、4两山楂、1两鸡内金磨成粉，通通倒在一起，再加入1两白糖搅拌均匀即可。每次取3至5公克配水吞服，每天服用3次。如果吃少量食物就容易腹胀的人，建议餐前服用；常因吃太多而消化不好的人，则建议餐后服用。镇江石上食锅巴饭加盟连锁
