前提,请准备这三样东西:色拉油,小龙虾和麻辣小龙虾底料。是的,不需要葱姜蒜八角花椒桂皮生抽老抽茴香十三香,连刀和砧板都不用。只要这三样,你就能做小龙虾。首先步,热油+小火,炒火锅底料。炒到什么程度呢?如果你妈妈/你男朋友/你室友从卧室跑进厨房来围观,说明香味够了。第二步,把活!的!小龙虾丢进锅里。这一步有点残忍,但小龙虾和大闸蟹一样,活着下锅才好吃;对了有些性情刚烈的虾可能会逃跑,快把它抓回来;焖20分钟,期间翻炒一下;第三步,开盖,做好了,吃!就这么简单这么快,都让你睁大眼睛看了;等等,再倒回去一下; 藤椒小龙虾 材料: 小龙虾、葱、姜、蒜、红辣椒、盐、油。济南**龙虾底料供应商
蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法小青龙一只。遇上盒马双十二特价,79一只还送一条黄鱼。粉丝一把,提前一个钟用冷水泡软。龙虾尾部那里用一根筷子戳进去**(画面有点残忍)。然后把身体和头部扯开,把身体部分的肉对半剁开,头部也剁开,除去鳃。把头部周围的脚也砍断,后面吃起来比较方便。蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤3剁好蒜蓉,葱白切碎。热锅下多点油,小火,下蒜蓉和葱白,炒香,加一点盐,一勺生抽,炒香关火,出锅备用。粉丝捞出,用剪刀剪成两段,再放一勺蒜蓉酱拌匀,铺到盘底。摆上处理好的龙虾,铺上蒜蓉酱。锅里放多点水,大火烧开,把蒜蓉粉丝龙虾放进去,大火蒸10分钟即可。撒上葱花,淋上热油即可。 济南**龙虾底料供应商生姜洗净掰成大块用刀拍松散,小葱切段。
大龙虾700g金针菇100g粉丝800g料酒适量耗油适量生抽适量盐适量香葱适量生粉适量在龙虾头部与尾部中间剪一下,顺虾脊剪开至尾部,取出沙线,把头两面的壳稍微翻起把腮摘除,洗干净后放进篮子里。加入适量的料酒,蒸五分钟左右即可。把金针菇去根后洗净,焯一下水捞出,把粉丝在温水里浸泡半个小时,都控干水分后,装进盘子里。蒸龙虾的汤汁倒进锅里,加入适量的蚝油、生抽、生粉,煮成汤汁。5蒸好的龙虾放进盘子里摆出造型,浇上煮好的汤汁即可。
一年四季都有很多人喜欢吃小龙虾,小龙虾不在是只有冰冷的冬天才能吃的。如果你还不了解小龙虾,只能说明你还不是一个合格的吃货。小龙虾大概可以分为六大类30多个种类,主要是各地的文化差异丰富了小龙虾的风味。小龙虾风味的繁多和小龙虾底料是有直接关系,底料的配方都是根据当地饮食文化而产生的。小龙虾用火锅底料怎么做?龙虾800g辅料花椒25g干辣椒50g八角2颗草果2个桂皮2块大葱1根蒜4瓣姜1块重庆火锅底料150g步骤1.小龙虾用清水冲洗2遍后,放入2汤匙盐、几滴香油,再倒入清水没过小龙虾,浸泡2小时吐泥,之后用干净牙刷清洗小龙虾腹部,拉出虾肠,冲洗干净,姜、蒜切片,葱切段;2.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香;3.香味溢出后,放入花椒和干辣椒;4.炒出麻辣味道后,倒入小龙虾,炒至外壳变亮红色;5.将火锅底料掰成几块,加入锅中,充分炒匀;6.放入草果、八角和桂皮,加入适量清水,至食材的1/2处;7.转小火,焖20分钟,转大火收汁即可。 把小龙虾清洗干净,然后开边。大蒜剁成蒜末,均匀铺在小龙虾上面,然后放盐跟加热煮熟后的油。
口感**选择比较好的小龙虾底料第三个要考虑的就是这种底料的口感的问题了。很多人都知道吃小龙虾主要就是吃个味道,如果说吃起来味道不好,那么这个底料肯定就不会受到欢迎。而正规的工厂不仅*拥有生产的能力,还拥有各种产品的研发的能力,在生产的时候有专门的技术团队负责对味道进行把关,让生产出来的底料能够在口味上面不断的创新和突破,这样的底料甚至还可以根据顾客的需求进行味道的定制,让生产出来的味道完全符合消费者的口味习惯,这种底料一经推出便受到了消费者的大面积的好评,什么小龙虾店铺使用了这样的个性化的定制底料自然就能吸引顾客前来消费。 煮至锅内的水烧开, 倒入刚才炸好的小龙虾,让小龙虾在汤汁中炖煮一会儿,让其充分吸收汤汁。济南**龙虾底料供应商
十三香小龙虾 材料: 小龙虾 750克、洋葱 一个、海鲜酱 适量、十三香调料粉 适量。济南**龙虾底料供应商
前段时间懒哥跟大家分享了一道麻辣小龙虾的做法,现在懒哥再跟大家分享懒人版的香辣小龙虾的做法,直接用火锅底料做,味道非常得棒,喜欢吃小龙虾却不会做的朋友们可以试试。用料:小龙虾,火锅底料,洋葱,青椒,红干辣椒,水,水淀粉,油。做法:洋葱切小块,青椒切滚刀块备用。勤快的人处理小龙虾,首先把小龙虾的虾须剪掉,再剪掉虾头**前端部位,挑出虾头内部的沙袋,剪开头部两边的壳儿,去掉虾腮,然后用刷子把虾刷洗干净。锅内倒油,油烧至7成热的时候,下小龙虾炸。炸至虾壳儿变红后出锅,沥油。 济南**龙虾底料供应商