承包食堂资质：通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。严格来说，专业的食堂承包公司还会办理消防安全许可证。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。[法律依据]《食品安全法》 第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务， 应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。县级以上地方人民食品安全监督管理部门]应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条规定要求的相关资料;必要时对申请人的生产“经营场所进行现场核查:对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。食堂承包是餐饮服务的形式之一。徐州高中食堂承包服务价格
食堂承包商考察点：一、承包商，承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。二、承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。三、必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。洛阳食堂承包公司学校食堂承包可以分窗口把食堂再分租出去。
食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司普遍应用，在业内已形成就餐模式标准。固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 合作程式：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存；作为结算凭证之一。
食堂承包包含两个重要主体：一个是用餐方，也就是饭堂的发包方，包括工厂、学校、医院、酒店等企事业单位或团体组织等等（以下称甲方）；一个是饭堂的承包方，承包方单位一般是具有餐饮服务资质的专业餐饮公司（以下称乙方）。甲方：提供现有的饭堂场所（包括厨房和餐厅）以及厨具、餐具、水、电、燃料及厨房员工宿舍；积极按合同约定为乙方的工作顺利进行提供应有的便利和帮助，并参照合同约定向乙方支付报酬；监督乙方的工作状况，随时提出意见和建设性的建议。乙方：饭堂营业的一切费用（包括食材、水、电、燃料、饭堂员工工资福利和日常其他费用）均由食堂外包企业负责承担；按照合同的约定按时向甲方提供保质保量的餐饮服务，解决甲方职工的用餐问题；制定完善的食堂管理制度，并保证饮食的卫生和安全。监管机制要到位,这是关于如何提升食堂承包品质的回答中比较容易被忽视的一个点。
企业如何为自己选择合适的食堂承包商？食堂承包商的专业化，规模化经营模式，是选择食堂承包商的首要因素。实地考察食堂承包商的企业投资规模，核实食堂承包商的经济实力，参观承包商工厂规模，食品原料采购来源，经营管理模式和食堂承包商的卫生条件与员工素质等十分重要。尤其要注意那种一两间办公室，几个管理人员的食堂承包商企业，其后续的经营管理能力是否能够专业和到位，解决顾客投诉及突发事件的能力，以及抗风险能力等是否足够。专业的食堂承包公司还会办理消防安全许可证。连云港工厂食堂承包服务价格
选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。徐州高中食堂承包服务价格
承包模式：一、半托承包方式，发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供良好饮食服务。可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。二、全托承包方式，发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供良好饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。徐州高中食堂承包服务价格
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