冷餐会是一种不分桌次、位次，由主办方准备各种食品，如点心、菜肴、牛奶、咖啡、汽水等，由客人自行取用的进餐方式。所谓享用冷餐会的礼仪，在此主要是指在以就餐者的身份参与冷餐会时，所需求详细遵照的礼仪标准。普通来讲，在冷餐会礼仪之中，享用冷餐会的礼仪对绝大多数人而言，常常显得更为重要。但一般情况下，冷餐会还是个比较轻松愉快的用餐过程，所有事物自取自拿，所以用餐者在冷餐会上并不用太过拘谨，放松心情享受美食即可。 我司通过不同宴会的创作磨合，已将我们的团队打造成一支具有专业、默契、一切以客户为本的餐饮服务团体。房产冷餐上门服务
冷餐会有两种不同的方式：一种是客人选取食品之后，都坐在餐桌旁进食;一种是客人选取食物之后，分散随便坐在椅子、凳子、沙发、甚至地毯上或站着食用。冷餐会可在室内或在院子里的花园里举行。一般冷餐会的菜肴比较简单，只有一两样正菜，另外就是沙拉、奶酪和甜食。虽然以冷食为主，也可用热菜。热菜用保温的托盘使之保持热度。冷餐会上自然也少不了要喝酒。各种酒类和饮料可以和菜及杯盘刀叉统统放在一桌，也可以另置一桌。客人可以自由活动，多次取食。酒和饮料可由客人自取，也可以由服务员随时端送。如果是后一种形式的冷餐会，那么食物应当是适合不用餐刀只用餐叉就可以吃的，因为不在餐桌上不好切割。 面点冷餐台图片我们只选择品质可靠的供应商长期为我们提供质量新鲜的原材料。
冷餐会
顾名思义，就是主要食材以凉的为主，当然现代化的***，冷餐会的多元化，引进了好多好的创意，针对 客户的需要制定了很多不一样的菜单，起源于8世纪北欧斯堪的纳维亚半岛的海盗，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，20世纪引入中国，现在北京的冷餐会相对成熟，适合于行各业的需要，冷餐会价格也有不同的档次和价格，冷餐会的流程也是多元化起来！
它是目前国际上很流行的一种非正式的西式宴会形式，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，一般情况下不预备主食，客人自己用餐时可以自己自行选择食物、就是，然后或立或坐，可以与他人在一起或是独自一人独自用餐，不限地点和空间的限制，冷餐会也叫做自助餐 ，之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐的客人自己的思维方式，而由其自己动手，自己在既定的范围之内安排选用菜系。所以它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工，也是可以的。
冷餐会，听说这是当时的海盗较早采用的一种进餐方式，至今世界各地仍有许多餐厅以“海盗”命名。海盗们性格野蛮，所以用餐时讨厌那些用餐礼节和规矩，只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他们自己豪爽地畅饮豪吃，吃完不够再加。海盗们这种特殊的就餐形式，起初被人们视为是不文明的现象，但久而久之，人们觉得这种方式也有许多好处，对顾客来说，用餐时不受任何约束，随心所欲，想吃什么菜就取什么菜，吃多少取多少；对酒店经营者来说，由于省去了顾客的桌前服务，自然就省去了许多劳力和人力，可减少服务生的使用，为企业降低了用人成本。只要您一个电话，就能让您体会到任何餐饮活动的一站式服务。
冷餐会按举行时刻的不一样可分为两种类别：正餐之前的冷餐会和正餐以后的冷餐会。通常习惯于将正餐之前的冷餐会称为鸡尾冷餐会，而关于正餐以后的冷餐会，在请帖中则常以**或家庭款待会代替。
(一)鸡尾冷餐会
鸡尾冷餐会是始于下午6时或6时半，继续约2小时的冷餐会。通常不备正餐，只备有酒水和点心。这类冷餐会有明晰的时刻约束，通常应在请帖中写明。
1．酒水。鸡尾冷餐会上的酒品分为两类，即含酒精的饮料和不含酒精的饮料。
(1)含酒精的饮料。通常说来，鸡尾冷餐会供给的酒精饮料能够是雪利酒、香槟酒、红葡萄酒和白葡萄酒，也可供给一种混合葡萄酒，以及各种烈性酒和开胃酒。
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冷餐会是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。房产冷餐上门服务
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