食品添加剂使用原则
1、必须经过毒理学安全性评价;
2、应尽可能不用或少用，严格控制使用范围及使用量;
3、有助于生产、加工和贮存；保持营养成分、防止腐坏变质、改善 感官性状和提高产品质量;
4、不得销售和使用污染或变质的食品添加剂;
5、供婴儿的主辅食品，除按规定可以加入食品营养强化剂外，不得加入人工甜味剂、色素、香精等不适宜的食品添加剂；
6、复合食品添加剂中的各单项物质必须符合食品添加剂的各有关规定；
7、生产、使用新的食品添加剂，应事先提出卫生学评价资料和实际使用的依据，经逐级审批后报卫生部和国家标准局批准，按规定执行
8、进口食品添加剂必须符合我国规定的品种和质量标准，并按我国有关规定办理审批手续；出口食品添加剂可根据国外要求生产，但转内销时必须符合我国规定。
食品添加剂的使命就是提高食品质量，维护食品安全。七里河区***食品添加剂在线咨询
“不含防腐剂”的食品更安全吗？ 广义上来说，任何物质都是有害的，离开剂量谈毒性不科学。就连我们生命中不可或缺的水和氧气，在剂量足够的条件下也会引起水中毒和氧中毒！防腐剂也不例外。我们国家针对食品添加剂，制定了严格的使用标准，其中就包括使用范围和安全剂量。一种防腐剂要在无数种有防腐效果的物质中脱颖而出，成为被批准使用的「法定防腐剂」，背后是有着无数有关毒理、代谢的研究支持其安全性的。只要是合法使用的食品添加剂，安全性是有保障的。所有被批准合法使用的食品添加剂，都经过国际和国内的双重安全性认证的。七里河区蛋糕食品添加剂质量放心可靠食品添加剂本身就是我们生活的一部分，我们躲不开也无需躲开。
还需要注意的就是会对特殊人群造成不利影响的食品添加剂。比如甜味剂阿斯巴甜，在 GB2760-2014 中规定添加阿斯巴甜的食品应标明：“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”。此外，像二氧化硫、硫磺等含硫食物在婴幼儿食品中禁止使用，在可以添加的食品中也有严格的很大使用量和残留量的规定，以避免对人类健康产生的危害。
所以，食品添加剂不是什么洪水猛兽，很多时候它已经为非法的添加物背了很多的黑锅。我们需要科学地认识它，理性地对待它。食品添加剂本身就是我们生活的一部分，我们躲不开也无需躲开。然后，用科学的方法去打开食品添加剂的潘多拉魔盒，用好的一面去造福人类，并通过标准防止危害的一面出现。
有人不喜欢使用食品添加剂的食物也是带有一种传统的情结。但食品添加剂并非现代食品工业的产物，而是和人类文明历史一样的悠久。比如油、盐、酱、醋以及点豆腐用的卤水，炸油条用的明矾和小苏打，都是食品添加剂。食品添加剂早就已经成为我们饮食中不可或缺的一部分。
食品添加剂可以说是现代食品工业中重要的组成部分，按规定使用食品添加剂对人体是无害的，且可以改善食品的品质和色、香、味，以及防腐、保鲜。正是因为有了食品添加剂的发展，才有大量的方便食品供应，才给人们的生活带来极大的便利。如果真的不加入食品添加剂，大部分食品要么难看、难吃或难以保鲜，要么就是价格较贵；某些食品如果不使用防腐剂更有危害性，不仅会造成大量食品因腐坏而损失，还会因微生物作用而引起食物中毒。因此，没有食品添加剂就没有现代化的食品企业及产品。 食品添加剂就是在保证安全的前提下让食物变得更好吃、更好看，也更有品质。
食品添加剂的作用是避免食物发生变质。食品进行加工过程中，通常会应用一定的抗氧化剂，这主要是因为抗氧化剂能够使食品的氧化变质现象得到一定程度的改善，进而在一定程度上提高食品自身的稳定性及耐储藏能力。抗氧化剂的使用可以避免因油脂发生自动氧化现象而产生有害物质的情况，并且它还可以很大限度的减少蔬菜及水果褐变现象。通过对防腐剂的合理使用，可以很大限度的避免因微生物作用而出现的食物腐坏或变质现象，有助于延长食品的保质期限，且能在一定程度上减少消费者因微生物污染而出现的食物中毒事件。在对食品进行加工时，可以合理的应用一些物质，如消泡剂、凝固剂等，它们可以让食品加工过程变得更为效率高。此类物质的应用，除有助于节约食品加工时间外，还能间接提升食品加工的生产效率。 食品添加剂的使用原理和药品一样，关键在于衡量剂量与效应的对应关系。七里河区蛋糕食品添加剂质量放心可靠
伴随着科学技术的进步、经济社会的发展和消费者观念的转变，一些新的食品添加剂会被许可使用。七里河区***食品添加剂在线咨询
不正规的食物添加剂的运用。社会上一些不良商家为了牟取暴利，运用一些没有通过审阅的食物添加剂。例如，之前社会上闹得沸沸扬扬的三聚氰胺毒奶粉事情，商家违规运用食物添加剂的恶劣行径对食用该奶粉的婴儿的生长造成了极大的影响。一系列的事情被曝光后，食物添加剂的问题引起了社会的宽泛关注，人们陷入了食物安全的恐慌中，不正规的食物添加剂的运用严重影响了社会的风气。食物添加剂的超量运用。正规的食物添加剂原本不会影响人们的健康，但过多的运用食物添加剂就会对食物安全构成威胁。我国有对食物添加剂的严厉用量规范，规定了各种食物添加剂的用量不得超越的数值。但仍有一些不良商家为了让食物的外表更吸引人，往往超支运用食物添加剂，还运用虚伪蒙骗的方式逃脱国家对食物添加剂用量的检测，让食物的安全程度降低，极大的影响了人类的身体健康。 七里河区***食品添加剂在线咨询
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