1、芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。2、逐次加入巧克力粉和咖酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。3、把芝士糊倒进蛋糕模，以消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温。4、等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时。后取出装饰。甜点双色果冻准备材料:农夫果园果汁一瓶（450ml，我用的芒果菠萝口味的）、鲜牛奶250ml、鱼胶粉25克、杏仁粉一匙。双色果冻：1、鲜牛奶与杏仁粉混合，搅拌至无颗粒干粉，再与15克鱼胶粉混合均匀；2、农夫果园果汁与10克鱼胶粉混合，搅拌均匀；3、将混合好的果汁用小锅加热到沸腾，稍冷却后，倒入模具，倒至模具的2/3处即可；4、待果汁液彻底冷却后，将牛奶混合液加热到沸腾，稍冷却后，轻轻的用勺子舀入模具至满；5、全部冷却后，入冰箱冷藏4小时以上，待凝固后即可脱模食用。1、脱摸时，可将模具浸在热水中20秒左右。欧式蛋糕。推荐麦雪尔。溧水区罐子蛋糕**送货上门
蛋糕用什么奶油比较好
奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油。
植物奶油就是人造奶油，对健康相对不利，但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花。国内用的比较多的是金钻。
如果以健康角度考虑的话就是用动物性奶油，主要品牌有安佳、雀巢、铁塔、总统等
建议仔细看其中的脂肪含量，越高裱花的稳定性越好。
打发奶油，如果是植物性奶油，保存是放冰冻的，拿出来以后切下你需要的部分融化到没有大的冰块就可以打。如果是动物性奶油，有些是冷藏保存，有些是室温保存，但是室温保存的，在用前24小时需要冷藏。无论打发何种奶油，都是坐冰水效果比较好。另外如果想要动物性奶油裱花更稳定，可以在打发的时候加入少许奶粉。 南京冰激凌蛋糕订购寿款蛋糕。推荐推荐南京麦雪尔。
甜点浓巧克力蛋糕：1、准备500克左右的黄油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，当它呈现白色并微微发起的时候，再加上500克面粉和200克左右的可可粉，还要加上2～3个鸡蛋，调成面糊。2、把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里，烤制备用。3、准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶，搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。南京麦雪尔食品有限公司定期分享烘焙小窍门，感谢新老顾客的选择与认可，欢迎来店选购！！！！
用电饭煲做蛋糕，一般需要鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、油、盐、醋或柠檬汁。
食材：鸡蛋4个、牛奶100g、面粉160g、白砂糖90g、油盐少许、醋或柠檬汁少许。
做法
1.准备好所有材料，蛋黄、蛋清分离。
2.蛋黄加入1/3的糖，少许油，再加入牛奶搅拌起泡泡。加入面粉调成糊。
3.打蛋清的过程很重要，剩下的白糖分三次加入。为了突出甜味，可以加入少许盐。然后加上少许白醋或柠檬汁可以去掉鸡蛋的腥。
4.打蛋白大约五分钟，蛋清打成奶油的形状就可以。
5.把蛋清分三次倒进蛋黄里面搅拌。注意，一定要从底下往上翻。
6.电饭煲按下煮饭键，预热3分钟，然后倒进少许油晃一下，让它均匀的涂满锅底，把蛋糕糊倒入锅中，蹲几下锅把泡泡震出来。
7.盖上盖，按下煮饭键25分钟，时间到了之后先不要着急打开，闷3～5分钟再打开，即成。
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相信很多人都喜欢吃蛋糕这种高热量的甜食。蛋糕属于西点，从我懂事开始，我印象很深刻，我次吃蛋糕应该是在90年，那时候沿海地区应该比较普及这个食品了，口那奶油的满足感，整个人都感觉都化了！那种口感难以形容，要知道小孩子都喜欢吃甜食，那会真的很喜欢吃，每年都盼望着过生日吃蛋糕。蛋糕的主要材料是鸡蛋，白糖，小麦粉，果汁，牛奶，泡打粉，辅料为：香粉、色拉油、水、起酥油。而且蛋糕的做法发展到现在也多样化，种类名称也多样化：奥地利甜点---沙架蛋糕，沙架蛋糕起源于1832年，一位王子的家厨，受到皇室的喜爱。意大利甜点---提拉米苏（Tiramisu），提拉米苏，Tiramisu，在意大利语里，有“带我走”的意思，带走得不只是美味，还有爱和幸福。提拉米苏也分很多口味，麦雪尔小编喜欢吃抹茶味的。黑森林蛋糕---黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)应该翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”比较合适。这是由于德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林，而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。如果按食材来说，黑森林蛋糕是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。黑森林蛋糕起士蛋糕---起士蛋糕，又名起司蛋糕或芝士蛋糕，是西方有名甜点之一。南京蛋糕哪家比较好？高淳区蛋糕哪家比较好
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蛋糕店的未来发展趋势是什么西点在传统老百姓观念里，就是高大上的消费，价格贵得让老百姓望而却步。随着西点行业市场发展，店家对于西点产品定位要以大众消费者为准，而不是一味的走路线，具体根据地理位置，以及消费人群的情况来选择自己的方向。西点市场日渐强大，而众多的商家竖起了招商加盟的大旗，吸引西点投资者加入。而如今的单店经营，需要连锁品牌化，以区域进行覆盖。投资一家西点烘焙屋，开起之后，就需要规划店铺复制，在市县建立连锁品牌。据悉煌旗小吃培训机构，是一家集产品技术研发及培训、经营管理、营销策划的餐饮管理有限公司，多年来积累了丰富的品牌运营经验，为广大的投资者提供专业的服务平台。产品特色化、价位大众化、连锁品牌化是西点行业主要发展方向，投资者需要顺这三大趋势，甚至创新新趋势，才能在这竞争激烈的市场中开拓出新天地。如果你的确想开一家西点店，但苦于缺乏技术以及开店的经验，可以来煌旗小吃培训瞧一瞧，有时候开店看起来很困难，其实那**在于你是否有勇气做出选择。 溧水区罐子蛋糕**送货上门
南京麦雪尔食品有限公司致力于食品、饮料，是一家生产型公司。公司业务分为蛋糕，甜品，马卡龙，生日蛋糕等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。
