星野天然酵母白吐司培养酵母：星野天然酵母1袋，30℃的水100克，混匀后放25-28℃的地方培养30小时至熟成。原料：金像面包粉300克、养好的酵母90克、细砂糖18克、奶粉6克、盐、水145克、黄油18克。做法：1、将除黄油以外的所有原料放在一起，打至面筋扩展，表面光滑。2、加入黄油打至完全，放温暖湿润处进行基础发酵。3、基础发酵结束，将面团取出分割出250克的面团和40克的面团各2个，滚圆后松弛30分钟。4、将松弛后的面团擀开，翻面后自上下各1/3处向内折，然后压薄底边，自上而下卷成筒状。5、将面团排入模具中，放温暖湿润处进行发酵。6、发酵至约8分满，用利刀在每峰对角割一道开口。7、入预热200℃的烤箱，下层，上下火，喷2次蒸汽，烤焙40分钟。这面包吃起来有酸味，跟以前我自己养的葡萄干酵种做出来的面包味道有些象。蛋糕订购。推荐麦雪尔。建邺区孩子满月蛋糕品牌排行榜
蛋糕用什么奶油比较好
奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油。
植物奶油就是人造奶油，对健康相对不利，但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花。国内用的比较多的是金钻。
如果以健康角度考虑的话就是用动物性奶油，主要品牌有安佳、雀巢、铁塔、总统等
建议仔细看其中的脂肪含量，越高裱花的稳定性越好。
打发奶油，如果是植物性奶油，保存是放冰冻的，拿出来以后切下你需要的部分融化到没有大的冰块就可以打。如果是动物性奶油，有些是冷藏保存，有些是室温保存，但是室温保存的，在用前24小时需要冷藏。无论打发何种奶油，都是坐冰水效果比较好。另外如果想要动物性奶油裱花更稳定，可以在打发的时候加入少许奶粉。 建邺区节日蛋糕哪家比较好现在定做一个蛋糕大概多少？
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
甜点浓巧克力蛋糕：1、准备500克左右的黄油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，当它呈现白色并微微发起的时候，再加上500克面粉和200克左右的可可粉，还要加上2～3个鸡蛋，调成面糊。2、把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里，烤制备用。3、准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶，搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。南京麦雪尔食品有限公司定期分享烘焙小窍门，感谢新老顾客的选择与认可，欢迎来店选购！！！！蛋糕价格。推荐麦雪尔。
对于投资者而言，选择一款市场认可度较高的烘焙品牌，对后期创业致富之路有很好的帮助效果。并且，选择一年四季都盈利的麦雪尔蛋糕加盟店项目，能够保证一年四季皆可经营，的确是创业致富的好选择。麦雪尔蛋糕加盟店项目之所以能够得到众多消费者的认可，能够拥有这么多的忠诚客户，主要是因为麦雪尔蛋糕的门店装修设计吸睛、产品品种足够丰富。众所周知，一个烘焙品牌的实力很大一部分直接体现在门店装修和产品的丰富程度上。每一个烘焙加盟店消费者在进入麦雪尔蛋糕加盟店的时候，都能够拥有多样化的选择。除了蛋糕单品之外，麦雪尔蛋糕品牌研发团队也开发了多样的面包产品和港式甜品等等，丰富的单品的确能够保证大家都能尝到新鲜时尚的各种美味。此外，对于很多消费者所担心的蛋糕脂肪含量过高，过度摄入会引起肥胖的问题，在麦雪尔蛋糕店中也不是问题。麦雪尔蛋糕加盟店的产品不添加任何的化学添加剂，同时能够做到低脂低糖，保证消费者的健康和在未来方面的需求都可以得到满足。对于众多加盟商来说，他们为关注的其实是麦雪尔蛋糕加盟店所具备的加盟优势。创业资金少，经营难度小，回收周期短，就是麦雪尔蛋糕区别于其它烘焙加盟品牌的巨大优势所在。可以说。 一般蛋糕价钱。推荐麦雪尔。慕斯蛋糕订做
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随着社会的发展与进步，人们的竞争环境也随着变大，所以人们的生活的压力也越来越大。我们一听到下午茶，潜意识就会感到放松与惬意，喝下午茶逐渐成为人们排解压力的习惯，幸运蛋糕小编教你如何喝下午茶。下午茶是由于下午的轻微饥饿或工作的压力而形成的一种在15：00—17：00之间的用餐习惯，一般比较多的是选用一些点心及饮料来补充人体基本的能量；同时放松身心，享受闲适时光；另外，下午茶更是“少食多餐”策略的一部分。有效保持精力持久大半天高效率的工作，身体或精神开始有些疲惫，下午茶成为一顿适时的迷你餐。它可以帮助我们保持精力直到黄昏，因而使得晚餐可以比较清淡而少量。条件是下午茶必须像正餐那样搭配，咸甜可以根据自己的口味选择。下午茶的选择，是根据其原则，选择2到3种具有互补作用，可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品（饼干、面包等）配一个奶制品（酸奶、白奶酪等），也可以有机地配上一个时令水果，当然还有饮料。下午茶餐后咖啡辅助下午茶中可以选择咖啡这种享“瘦”饮品，所以喝下午茶同样有利于保持身材，有一定的功能。具体来说，是因为咖啡中的，对减轻体重有帮助的理由之一是作用，理由之二则是具有促进脂肪分解、的作用。 建邺区孩子满月蛋糕品牌排行榜
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