新洲区食堂承包价格

    陪餐领导餐前应进入食堂后厨对食堂环境卫生、设施设备、人员健康、加工制作过程、饭菜质量等进行检查，餐后做好陪餐记录。学校应加强对校外供餐的监督管理，配备专（兼）职食品安全管理人员，通过“互联网+明厨亮灶”等网络视频方式，对供餐单位食品加工、贮存、配送等环节实施全程监督，及时发现并解决存在的问题隐患。学校食品安全管理人员应掌握食品安全和膳食营养基本知识，在学生用餐前认真做好配送食品检查，确保配送的食品符合国家和本地配送食品要求。根据不同时期、不同季节、不同年龄阶段学生健康营养需求，主动与供餐单位沟通，及时调整学生供餐食谱、主副食餐量，保障学生饮食安全、健康。（教育部门负责）11.加强承包或委托经营者、供餐单位管理。中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐。食堂承包或委托经营的，应严格遴选食堂承包或委托经营者，加强日常食品安全管理。禁止以个人名义承包或经营食堂，禁止层层转包。采用供餐单位提供餐食的学校，应优先选择通过HACCP或ISO22000体系认证的供餐单位。（教育部门负责）（三）切实强化校园食品安全监督管理。落实属地管理责任，增强工作责任感和使命感，加强部门之间协调联动和信息共享，及时排查隐患。新洲区食堂承包价格

    近日，市北区合肥路街道桦川路社区助老食堂正式投入使用，这也标志着在5800余户、13000余名居民的桦川路社区，老年人正式告别了以往“做饭愁”的日子，拥有了自己安心放心的民生“大食堂”。社区食堂位于福州北路139号汤米公馆南侧一楼，食堂占地约300平方米，可容纳50人同时就餐。社区食堂窗明几净，餐厅飘散着诱人的饭香。中午11：30就餐刚开始，社区食堂早已门庭若市，很多居民正在排队取餐。当天的菜有蒜薹炒肉、小白菜炒鸡蛋、卤豆腐干、炸虾仁、红烧鸡腿等12种，馒头、米饭、地瓜、发糕、包子、馅饼等8种主食随意挑选，另外还配有西红柿鸡蛋汤等汤菜，荤素汤搭配合理，既营养又色香味俱全。“食堂菜品以符合老年人的口味为主，此外，我们还实行办卡优惠，一份两素一荤一汤的套餐仅需，无卡人员前来就餐只需花费12元。”食堂负责人张主任告诉大家。今年72岁的社区居民张大爷特意领着自己的朋友一起来“尝鲜儿”：“食堂做的饭菜很丰富，味道软糯可口，非常适合我们老年人的口味。我家离得近，下楼几分钟就走到了，以后再也不用为做饭发愁啦。今年58岁的居民朱阿姨，带着自己放暑假的小孙子在食堂就餐：“这几天都在这儿吃的，我和我孙子两个人，一顿饭只花了21块钱。青山区专业食堂承包供应商

    市监食经〔2019〕68号）要求，实行食品安全校长（园长）负责制，建立健全校园食品安全管理体系和制度，明确各环节、各岗位食品安全要求，督促从业人员严格执行食品安全管理制度，及时排查食品安全隐患，防控食品安全风险。6.自查整改食品安全问题隐患。学校要认真分析校园食品安全风险因素和风险点，有针对性地制定明确、可操作的风险防控要求并严格落实，定期开展校园食品安全自查，建立自查清单、制定自查计划。学校食堂每周至少开展一次食品安全自查，每年春、秋季学期开学前，期中期末、高中考期间开展学校食品安全专项自查，制定自查工作台帐、列出问题清单，对发现的问题及时整改复核到位，确保整改效果。学校要于每年春、秋季学期开学后一个月内分别向当地市场监管、教育部门报送食品安全自查和问题整改情况；向卫生健康部门报送供水设施、二次供水和饮用水检查检测情况。（教育部门负责）7.实行大宗食品公开招标、集中定点采购。有条件的地区和学校要以肉蛋奶、米面油等食品原料为重点，实行大宗食品公开招标、集中定点采购制度。学校原则上应在属地教育部门公开招标并确定的大宗食品供货商名录中选择供货商，签订供货协议。（教育部门负责）8.规范加工制作行为。

    为推动学校及幼儿园食品安全治理体系和治理能力现代化，保障师生“舌尖上的安全”，近日，河北省市场监管局、河北省教育厅、河北省公安厅、河北省卫生健康委共同制定《河北省校园食品安全守护行动实施方案（2020—2022年）》。实施方案要求，严格落实“四个**严”要求，***落实学校食品安全校长负责制、学生集体用餐配送单位食品安全主体责任和属地部门管理监督责任，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升水平，严防严管严控校园食品安全风险。供餐单位要按照食品安全法律法规要求，健全食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，完善并落实从食品原料采购查验、食品贮存、加工制作、分餐、配送等全过程的食品安全管理制度。供餐食品要当餐加工当餐食用，严格控制供餐份数，严禁超范围超能力供餐。积极推进“互联网+明厨亮灶”，强化供餐单位自身食品安全管理，及时发现并纠正存在的问题。通过“互联网+明厨亮灶”的网络视频直播方式，实时向学校传送食品贮存、加工制作、配送等信息，接受学校全程监督。学校要实行食品安全校长（园长）负责制，建立健全校园食品安全管理体系和制度。学校食堂每周至少开展一次食品安全自查。

    为进一步规范学校食堂大宗食材采购管理，切实维护师生利益，保障师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《湖南省中小学食堂管理办法》、《衡阳市教育局直属学校学生食堂食品及原料公开采购实施方案（试行）》衡教通【2019】381号及衡阳市市场监管局相关法规和文件要求，经学校党支部研究决定对衡阳市华新实验中学食堂大宗食材配送服务采购项目进行公开招标，现将采购事项公告如下：一、采购项目信息项目名称：衡阳市华新实验中学食堂大宗食材配送服务采购项目招标采购编号：HXSY-2020-001服务期：合作服务期一年，合同一学期一签。采购项目内容与数量：（1）标项一：蔬菜综合类（蔬菜、瓜果、禽蛋、豆制品等），概算：200万元/年；（2）标项二：禽肉水产类（猪肉、牛肉、鸡、鸭、鱼类及水产品等），概算：260万元/年；（3）标项三：粮油主食类（大米、食用油、米粉、面粉类、干货、调味品），概算：200万元/年；（4）标项四：学生饮用奶。概算：50万元/年。以上仅为学校概算，金额以实际配送结算为准，中标人应根据采购人要求采购，配送所有食材的品牌、规格和型号必须征得招标单位同意，严禁配送衡阳市食品生产加工小作坊禁止生产加工的食品品种目录。汉阳区小学食堂承包价格

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    及时提交流行病学调查报告。（卫生健康部门负责）（四）***开展宣传，加强校园食品安全社会共治。针对不同年龄学生营养健康需求，宣传引导学生科学营养用餐，共同参与和维护校园食品安全和饮食健康。17.加强食品安全和营养健康宣传教育。***开展食品安全宣传教育，向师生有效传递食品安全和营养健康知识。对学校提供营养指导，倡导健康饮食理念。（教育、卫生健康部门按职责分工负责）18.采取营养健康干预措施。创建学校健康食堂。指导学校优化膳食结构，采取措施减油、减盐、减糖。针对不同年龄、不同季节等学生健康营养需求，调整学生膳食食谱、主副食餐量，引导学生科学营养用餐。中小学校食堂应逐步取消油炸、烧烤等高油、高盐、高糖、高脂，以及对人体有潜在危害的食品，引导学生养成健康的饮食习惯。（教育、卫生健康部门按职责分工负责）19.加强社会共治。健全学校食品安全投诉举报机制。引导新闻媒体真实、客观报道学校食品安全状况，客观、公正开展舆论监督。建立完善中小学和幼儿园家长**会**参与学校食品安全例行检查制度，推进中小学和幼儿园家长**会**定期检查学校食品安全工作。。新洲区食堂承包价格

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