茶歇并不是一成不变的,有的时候,应个别会议主办方要求,或者为了吻合某个节日节气的特点,为了增加会议本身趣味性,调节会场气氛,我们也会为客户安排特制茶歇服务,比如现场熬制奶茶、自助冰激凌、蛋糕甜品DIY 等等。当然,遇到特殊的节日,比如说儿童节、万圣节、圣诞节等,我们也会提供特殊而又应景的茶歇摆台装饰,来体现节日氛围,在点心饮料的制作上也会配合这些节日主题做一些造型上的调整和升级,让大家充分感受到节日的喜悦氛围。一口食小方蛋糕,让丝丝甜蜜刺激脑内啡肽扫除一空所有的焦虑和紧张。300人茶歇图
下午茶这种舶来的生活方式,越来越被城市人所接受。在一些人眼中,喝下午茶是他们生活格调和仪式感的体现。起源于贵族的下午茶是afternoon tea,时间基本上在下午4点。18世纪的时候,英国上流社会的晚餐在8点以后,和午饭间隔实在太长。贵族太太们下午4点钟会端上茶和点心,抵御正餐前的饥饿。后来逐渐变成一种生活方式流传下来。通常下午茶的元素包括中国或印度的茶(不能是茶包),三明治、现烤司康饼和甜品,通常它们会放在点心架上。策划茶歇公司茶歇在现今的聚会和活动中通常都占有很重要的地位,几乎是不可缺少的。
会议茶歇活动的主要目的在于为会间休息调节气氛而准备的。如果你是会议参加人员,那么,掌握一些会议茶歇礼仪是相当有必要的,以免在会议茶歇上因失误而尴尬。茶歇的饮品,点心可以是多种多样的,中式与西式的都可以。茶歇服务要在会议开始前的至少5分钟,准备所有的饮品,人员做好服务的准备。服务期间礼貌的询问客人所需要的饮品,并迅速为其准备,保证餐台以及周围的卫生整洁,及时补充饮品及用具。茶歇结束时整理餐台,恢复原貌,撤走并送洗餐具。
在举办茶歇活动前,考虑在茶会前至少测试一次每个食谱。这样,你会事先确切知道每种食物或饮料的味道,并可以根据需要调整食谱或改变菜单。一定要为你的整个派对准备足够的食物。计划好每位客人可能吃多少,然后再多做一点。如果你在预算之内,一定要仔细计划你的菜单,在你的食谱选择中选择稍微便宜一点的选项。例如,葡萄干烤饼比樱桃烤饼便宜得多,鸡蛋沙拉手指三明治比虾沙拉茶三明治便宜得多。如果你时间不够,考虑买一些东西,而不是自己准备,选择可以提前准备好的菜,比如手指三明治不会变湿,或者糖果可以冷藏,直到它们准备好。PapaBuffet(上海道合)十余年来致力于经营多家**西餐咖啡厅。
不要小看茶歇的功能性,茶歇并没有想象中如此简单。他并不是把糕点、水果、饮料简单地摆在台面上就可以,根据不同公司的需求、理念、文化等等,对于茶歇会有不同的需求。比如说茶歇的摆台,如何能让茶歇摆的看上去更加**精致,如何能通过不同位置的摆放来增加糕点食物的美观度,水果如何去切,餐具是否齐全,每一个细节都需要去精益求精。因此,要办一场成功的茶歇,我们建议您还是找专业的供应商,为您精心策划茶歇安排,为您提供质量的服务。
Papa Buffet(上海道合)汇集了来自多家**五星级酒店和米其林星级餐厅的西餐主厨及经理。青浦区80人茶歇茶歇的定义就是为会间休息、兼气氛调节而设置的小型简易茶话会。300人茶歇图
其实茶歇有很多种冷餐热食等,**主要的还是预算和人数如何去平衡。预算足够的话,比起自己团队花时间采购,还不如直接找了专业的团队服务,重点是还不贵!毕竟除了茶歇、服务也是很重要的。一般茶歇会有糕点、水果盘、饮料,到场的宾客按照自己的喜好,自己装上盘子,边吃边聊天,整个氛围都是轻松愉快的。一场成功的茶歇,真的要考虑很多东西,但这些都不需要客户担心,只要您需要茶歇服务,都可以联系我们,我们会为您提供质量的服务,做好充分的准备,为您们搞好每一场活动,确保来客都能享受一场愉快的美食之旅。300人茶歇图
上海道合餐饮管理有限公司致力于食品、饮料,是一家服务型的公司。上海道合致力于为客户提供良好的茶歇,冷餐,自助餐,烧烤,一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念,在食品、饮料深耕多年,以技术为先导,以自主产品为重点,发挥人才优势,打造食品、饮料良好品牌。上海道合立足于全国市场,依托强大的研发实力,融合前沿的技术理念,飞快响应客户的变化需求。