儿童面条和成人面条的区别
宝宝需要买专门的儿童面条吗？答案是肯定的。宝宝面条和成人面条较大的区别，就是钠含量的区别，也就是加盐和无盐、少盐的区别。
我们都知道，宝宝一岁前是不需要吃盐的，一岁以后，也尽可能的少吃盐，这对宝宝的健康有着非常大的好处，面条这种食物比较特殊，加盐后会更筋道，所以成人面条基本都是加盐的，有的甚至添加量非常大。看盐的多少，主要就是看营养成分表里“钠”的含量，含量越高，说明添加的越多。成人吃的面条对于3岁以内的宝宝来说，钠含量是很高的。面条属于主食，要是天天给宝宝吃成人面条，不知不觉就会吃进去很多盐，这对宝宝尚未发育成熟的肾脏是很严重的负担，冲着这一点差别，就应该给娃买专门的儿童面条吃。 挂面常见的吃法有哪些？你知道吗？河北小孩面批发
挂面
挂面是中国家庭生活中比较常见的主食，尤其是北方家庭吃的比较多。主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。挂面加入适量的盐和碱，使其耐煮，煮得的面条汤清，吃时爽口；也有的添加一些辅料，使其营养更为丰富，味道鲜美。由于挂面具有食用、携带、保管都方便的特点，所以深受广大**的欢迎。过去制作挂面都是手工操作，以后发展到用机械制作。 临沂面条批发选购儿童面条应找准含钠量低、甚至不含钠的产品。
宝宝一日天长大，吃惯了米糊之后，妈咪们肯定也想给宝宝尝试些新的辅食了，而面条就是种常见的选择。面条含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维等，可以助力宝宝的身体发育，并且锻炼宝宝的咀嚼能力。但是，根据宝宝所需要的营养素和不适合宝宝的物质来说，成人面条暂时还不适宜给宝宝食用，宝宝可以食用**的儿童面条。那么在给宝宝选择面条的时候，有一些事项要注意。
儿童面条里多种成分需谨慎，以免宝宝会过敏。现在许多婴儿面条除小麦粉外，还会加入玉米粉、蛋黄粉、紫薯粉等其他成分，令面条的营养看起来更加丰富多样，但这却伴随着过敏的风险。妈妈们在给宝宝添加辅食时要逐样添加，每种食材观察2-3天确定无过敏反应后，再加入第二种食材。另外，如果是含有淮山、芡实、茯苓等药食同源的产品，比较好不要长期给宝宝食用。
不同年龄段的宝宝适合吃什么样的面条？
面条作为宝宝餐桌的主角之一，它不仅可以提供碳水化合物，还能提供蛋白质等丰富的营养素。麻麻们在给宝宝添加辅食时可逐渐引入。那么在宝宝的不同年龄阶段，需要选择什么样的面条呢？
首先选择儿童面条应该就不必多说了。成人面条是不适合宝宝来吃的。宝宝从什么时候就可以添加面食了呢？
从化学消化的角度来看：小麦和大米一样，在宝宝六个月后就可以添加了，但需要注意小麦中含有麦麸，是一种蛋白质，有些宝宝会过敏，所以宝宝食用后妈妈要细心观察。
从物理消化的角度来看：六个月的宝宝刚开始接触固体食物，咀嚼和吞咽能力正在学习中，所以建议先添加颗粒面，面条在宝宝七个月左右添加更合适。
颗粒面：适合刚开始添加面条六个月左右的宝宝。
直面：虽然较长，但可以用工具剪成小碎段，所以也可以给七个月左右宝宝食用。
蝴蝶面：适于八个月左右的宝宝，当然如果煮得足够软烂可以提早添加。
意大利面：大家注意看配料表，部分厂家制作时添加盐，这样面条才会更劲道，但也因为此不适合一岁以下宝宝食用。
挂面可以做汤面、做拌面、做炒面。
育儿小菜谱：
冬瓜肉末面条
材料：冬瓜150克，熟肉末100克，面条100克，适量高汤。
做法：
（1）冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
（2）将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
（3）将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
功效：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火。面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。 一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。江西儿童**面条批发
在选择面条时，钠含量非常重要。河北小孩面批发
面粉对于面条的影响
面粉的细度是一个关键指标。面粉的白度对面条的颜色和亮度有很大的影响。面粉中含有太多的麸皮，这会降低面条的颜色，使面条变黑。细而均匀的面粉颗粒可以产生均匀的面团。当面粉颗粒过厚时，蛋白质网络结构和均匀的颜色可以使**终产品的颜色更加均匀，当吸水颗粒的接触面很小时，接触面较小，加湿时间延长，导致面团在形成时粘性。面筋的网状结构差，面条易破碎，白度降低，面条的光泽差；当面粉颗粒过薄时，受损淀粉增加，面条的表面强度降低，面条的蒸煮损失增加。同时，受损淀粉含量高，容易引起淀粉酶的作用，使面条质地软化而粘腻。 河北小孩面批发
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