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炒饭基本参数
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炒饭企业商机

香菇炒饭主料:米饭(蒸)(100克) 香菇(鲜)(30克) 洋葱(30克) 青豆(100克) 金华火腿(50克) 鸡蛋(70克) 猪肉(瘦)(100克)调料:番茄酱(10克) 酱油(10克) 味精(5克) 盐(5克) 猪油(炼制)(30克) 胡椒粉(2克)做法:1、香菇去蒂泡软后切成丁;2、洋葱、金华火腿、猪肉切丁;3、 鸡蛋打散;4、 猪油放入锅内高火2分钟,再放入香菇、洋葱、青豆、金华火腿、猪肉高火2分钟;5、加入番茄酱、酱油、味精、精盐拌匀,高火2分钟;6、将白饭、蛋拌匀后再加进锅内,高火4分钟后取出,撒上胡椒粉即可。炒饭深受人们喜爱的原因就在于它能够将食材自由的搭配。南关区火爆炒饭总部在哪

特等米:基本上除净了糙米的皮层、糊粉层和胚,所以淀粉含量在几类大米中比较高,粗纤维素、灰分含量则比较低,维生素B1、B2和尼克酸以及钙、磷、铁等含量低于中国暂定的营养供给量标准,尤其是维生素B2和钙。不过特等米的胀性好、出饭卒高,食用口感好,消化吸收率也比较高。标准一等米:加工精度次于特等米,食用品质、出饭率和消化吸收率略低于特等米。但维生素、矿物质、脂肪、蛋白质含量均高于特等米。标准一等米中维生素B2和钙、铁含量仍偏小,尼克酸含量略低于营养标准。德惠特色炒饭加盟先在米饭里洒点水可以让冷饭软化,且容易抓松。

南瓜饭:南瓜营养价值很高,特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中***对人体的危害,防止结肠*发生。黑木耳饭:先将大米煮烂,然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现,它能降低血液黏稠度,对***有明显的预防作用。

芋头饭:在大米中加点芋头,蒸成饭。芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。***或夏天身上***时,吃点芋头饭尤其能起到通便、***的作用。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。淮山药饭:在大米中加入淮山药,煮成饭或粥均可。淮山药营养丰富,一向被视为物美价廉的补虚佳品。由于其自身不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管,因而能防止动脉硬化,并且可以使皮下脂肪减少,避免肥胖。将香蕉入饭,是很有异域风味的简单炒饭。

翡翠炒饭材料:洋火腿二两、白饭七碗、青刚菜一斤 蒜头三粒、蛋二个、油三大匙。调料:盐一小匙半、另盐(腌青刚用的)一大匙、味精一小匙。做法:先将青刚菜洗净沥干水份,切大块,拌入大匙盐,腌清廿分钟后剁碎 ,挤干水份。蛋打散,煎成两个蛋饼,然后切一公分小方块。洋火腿切薄片,再切一公分之小方块。油烧热,爆香蒜头或葱段,取出不要,再将利碎的青刚菜倒下锅炒透 加盐、味精、白饭,再继续将饭炒透,***加下蛋,火腿合炒均匀即可起锅。爱美女士以及脾胃虚弱煮米饭时应加薏米。南关区火爆炒饭总部在哪

米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国主食。南关区火爆炒饭总部在哪

**滋补的是粳米日常用糙米来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。谷万里介绍说,用粳米煮粥以养生延年,在中国已有2000年的历史,粳米粥顶上一层粥油能够补液填1精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。南关区火爆炒饭总部在哪

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