烫饭，是一种源于南方的传统美食，在北方叫汤饭。食材健康、营养丰富、口味较好，老少皆宜。用餐者在体验美味的同时，能回忆起儿时的美好记忆。外婆烫饭，创立于2017年，目前在哈尔滨、长春、天津、大庆等城市拥有近百家加盟店。用外卖为主、堂食为辅的经营理念，以极低的开店成本、专业的平台运营扶持、较好的口味，深受餐饮创业者和顾客的喜欢。在美团、饿了么外卖平台拥有稳定的单量，在所在城市拥有很高的**度和良好的口碑。外婆烫饭的出餐流程标准化，**酱料由代工厂批量制作。有三大好处:1、保证了各店的口味统一；2、大幅降低了成本，增大了加盟商的利润空间；3、让经营者不受大厨制约，可以轻松上手。很适合初入餐饮行业的创业者。为了让千千万万的消费者喜欢，吃完还想再来，我们在保留了传统制作工艺的同时，定下了更讲究的标准。无论是汤底、配菜都严选质量食材。欢迎全国各地餐饮创业者致电咨询，我们会**提供全套技术资料，让您在了解烫饭的同时，也更懂外卖！也欢迎全国各地的朋友到就近加盟店考察品尝，我们会为您提供加盟店的地址、联系方式，让您更真实的感受外婆烫饭。 烫饭，烫饭，您没尝过的美味。鸡西肥牛烫饭加盟费
展开全部主料：剩饭（大米饭）(一碗)、鸡蛋(一个)。调料：时鲜蔬菜(适量)、藕炖棒子骨汤(适量)、盐(适量)。厨具：煮锅做法：1、鸡蛋打入碗中，打散。2、锅中油烧到开始冒烟，倒入鸡蛋液，用锅铲将一个蛋饼轻轻往上挑未凝固的蛋液会流下，煎成第二个蛋饼。3、鸡蛋翻面，煎到金黄色。4、倒入一碗清水，大火烧开。5、加入剩饭、汤，大火煮10分钟左右。中间要不时的翻一翻以免粘锅，如觉太浓了，加以再加一些清水。6、蔬菜洗净切条。7、饭煮到有点粘稠，而饭粒还很饱满加入时鲜蔬菜再煮1-2分钟即可。烫饭是源于于北京等部分地区的一种泡饭。其做法简单方便，原料可繁可简，用些手边现有的剩饭、剩菜来制作。没得吃，就吃烫饭吧。北京叫烫饭，其实就是剩菜加水和米饭煮一下，热热乎乎的挺好吃。上海也有烫饭，但是叫咸泡饭，做法就比北京讲究多了，一般是火腿丝青菜和虾仁什么的，汤也讲究。延边肥牛烫饭加盟费吃了会让你还想吃的外婆烫饭。
读作tāngfàn，汉语词语，犹饮食，出自于《元朝秘史》卷十。中文名汤饭注音ㄊㄤㄈㄢˋ发音tāngfàn释义犹饮食目录1解释2出处汤饭解释编辑犹饮食。[1]汤饭出处编辑《元朝秘史》卷十：“孛罗元勒与我做伴，凡紧急的征战处，虽有雨的夜里，与敌人抗拒时，不曾教缺了汤饭，使我空宿了。”在新疆，汤饭是烩面、揪片子、寸寸子、炮仗子、面旗子等食物的统称，不同的名称取决于面剂子手工捏制的形状：揪成片状的叫揪片子，拉成略粗于火柴棍的圆柱状的叫寸寸子、炮仗子或香头子，切成绿豆大小的碎块叫面旗子。新疆汤饭几乎集中了西北餐饮特色：面食为主、配料使用羊肉，口味酸辣，夏天吃消暑清口，冬季暖胃驱寒。做汤饭是主妇们的拿手活儿，也是餐桌的家常饭食，或许正是这番温暖贴心，才令每个新疆人心中都有一份牵扯不断的汤饭情结。来碗汤饭，西红柿多放点！寒风中钻进饭馆，热气腾腾的汤饭似乎别具魅力，暖胃驱寒。新疆有句俗语：三天不吃炮仗子，心里干揪揪的。汤饭又吃又喝、又有菜、又有饭，吃得人满头大汗，心里舒服极了。热腾腾的汤饭散发着淡淡西红柿的味道，还有香香的蒜味，是许多人家的晚饭常做的饭。
烫饭主要有加盟和自主营业两种经营模式，但是就当下的市场情况来看，加盟的店较为多数。虽然开烫饭加盟店投资小、回本快，但是经营一家烫饭加盟店也没有想象那么容易，其中的事情也比较多，那么创业开一家外婆烫饭店烫饭加盟店前期需要做些什么准备工作呢?一、行业分析我们开始准备做一件事的都需要前期对一件事情有一定的了解，开外婆烫饭店之前也要对这个行业进行调查，不要只是看到别人做的很好自己就跟风去做。真正想要开好一家烫饭店就需要了解它。二、了解开店的基本条件开外婆烫饭加盟店做生意当然越有经验的越好，但是如果你之前没有做过这一行业，那么可以选择找一家靠谱的加盟品牌，这样我们在创业的路上会走得更容易一些。自己开店需要对技术、设备购买、原料这些都需要了解。三、找店铺根据自身实际经济情况和能力去找适合自己的店铺，同时也要对以后发展情况做一些估算。如果我们在消费水平比较低的地段开店，那么投资成本就不能过高。还要观察周围有没有同行，和自己相比竞争力怎样。对一些投资能力不高的更需要谨慎挑选，选择外婆烫饭总部会帮助你选择店面，让你不再为选店面而苦恼。四、店面装修和菜单设计根据自身投资能力和店铺周围消费情况进行装修设计。烫饭可以让用餐者在体验美味的同时，能回忆起儿时的美好记忆。
你会做米饭吗？有人会回答，谁不会做米饭，一加水一道米一开火，搞定！实际上你错了，煮米饭也是有讲究的，煮米饭用冷水还是热水？很多人都做错了，知道你为什么做的米饭不好吃吗？那是因为你不知道这些煮饭米的小窍门，话不多说，赶紧来学习一下吧！洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。蒸米饭时，米和水的比例应该是1:。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的***个关节就可以。然后在锅里放入一滴香油，其实放植物油也是可以的。这是你煮的米饭还不好吃的关键一步哦，一般人我不告诉他，哈哈哈用筷子搅拌开即可开始蒸，金黄的油立刻在水面上散播开来，向一朵朵金色的小花，这样煮出来的米饭保证芳香四溢，好吃到爆！这样煮出来的饭，是金黄色的，口感也是相当的好。米饭是用热水煮比较好，原因如下：开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。大米含有大量淀粉。食材健康、营养丰富、口味丰富，老少皆宜。白山特色烫饭咨询
米饭的新吃法--烫饭，就是这个味儿！鸡西肥牛烫饭加盟费
***我们来说下猪杂汤饭，像猪杂牛杂这些动物内脏在外国一般都是被丢弃的存在，不过在中国却成为了一道又一道的美食，可能是观念不同，外国人普遍觉得动物内脏很脏，但是在中国，这些内脏不仅能做成美食，而且营养丰富，老人言：吃啥补啥！就是比较好的诠释。猪杂汤饭在两广地区可以说是最常见的一道美食了，制作方式简单，做出来的汤味道鲜美，配上一碗粒粒分明的大米饭，一口肉、一口饭、一口汤，感觉整个人的味蕾都被这份猪杂汤饭勾起，直至吃完了，人还处在回味状态无法自拔。制作猪杂汤饭备料：猪肝、粉肠、瘦肉、枸杞叶（用葱花或其他青菜代替也行）、盐、白胡椒粉、淀粉、蒜头。制作猪杂汤饭，自己吃的话买啥猪杂都行，如果是开店做生意的话，用的的猪杂一定要新鲜，猪杂汤饭的做法说白了就是水煮，所用到的猪杂新不新鲜，过水后一眼就能看出来，买猪杂的时候如何辨别猪杂新不新鲜？分辨猪杂新鲜的方法：猪肝颜色鲜红、切口有鲜血涌动，粉肠颜色奶白，外表圆润饱满，瘦肉要买柳肉，其他部位太柴。加工：猪肝切片后清洗，多用清水冲洗几次，这样猪肝的腥味就会变淡很多，粉肠清洗干净后切段，清洗粉肠的时候要用手指夹干净，瘦肉清洗干净后切片。鸡西肥牛烫饭加盟费
经济技术开发区外婆烫饭店坐落吉林省长春市吉大南校23栋2门401，交通便利，环境优美，是一家招商型企业。外卖帮餐饮公司是一家个体经营企业，一直贯彻“以人为本，服务于社会”的经营理念;“质量高速，诚守信誉，持续发展”的质量方针。公司始终坚持客户需求***的原则，致力于提供高质量的[ "烫饭汤饭快餐便当简餐外卖", "一品鲍汁焖鸡", "港式铁板炒饭", "" ]。外卖帮餐饮公司顺应时代发展和市场需求，通过**技术，力图保证高规格高质量的[ "烫饭汤饭快餐便当简餐外卖", "一品鲍汁焖鸡", "港式铁板炒饭", "" ]。
