随州写字楼快餐加盟

连锁加盟这种方式对企业品牌的要求非常高，对企业的管理规范性要求很高。如果这两点没有达到的话，看似是一种能够实现资源比较大化或者合作共赢的比较好方式，其实在中国市场不容易成功。包括苏宁在刚开始的时候都希望通过加盟的方式迅速把资金量做上去，后来发现不行，慢慢退出去反而做直营。苏宁十几年前在省里面有十几家分公司，在上海、北京也有一些，但是经营一般。1999年下半年开始推行连锁化，在南京开了首先家大型综合专卖店，2000年开始卖到上海、杭州。在发展过程当中边开边总结，开一个店总结一次，边总结边扩张，从2001年开始企业发展驶入了快车道。中国市场的容量是不可想象的，有很大的机会。中式快餐应该学习西式快餐中的集中采购，统一管理的模式。随州写字楼快餐加盟

    中式快餐的推销和促销手段平一、呆板。在传统的饮食业中，多是没有推销和促销活动。西式快餐则多以丰富多彩的促销手段，如价格打折，赠送礼品，发放贵宾券等，并辅以大量的广告宣传，以此吸引顾客。中式快餐作为引进西式快餐后衍生的一种全新业态，虚心向西式快餐学习，是其发展的起点。然而学习国际化的管理经验，决不意味着可以简单模仿、照搬。比较重要的是在市场定位、目标造型和体系确立上作文章。中式快餐应根据消费者的不同创制组合既具有鲜明特点，又具有丰富多彩的地方风味的快餐，如学生餐、办公餐、老年餐等，走具有自身特色的发展道路。但中式快餐要取得成功亦非易事，在中西文化日益交融的现在，中式快餐应吸取西式快餐的长处，采用现代化经营和规模化管理。例如，各连锁店的装修和设计、标牌统一标准，供应品种的价目表及餐桌位置的设置，员工的服饰等等，特别是标准、快捷、优势的服务，更值得借鉴。 有机快餐加盟武汉快餐配送长期合作的服务商，武汉盛益餐饮，欢迎咨询。

1、标准化与多样性的协调现代快餐的重要特征之一是产品生产的标准化。在这方面以美式快餐比较为典型，其产品生产的所有操作均依照温度计和定时器的指示进行，整个过程实现完全标准化，从而确保食品的质量稳定和口味的始终如一。相比之下，大多数中式快餐企业的厨房加工设备都比较落后，菜肴多由厨师手工制作而成，食品的质量在很大程度上取决于厨师的手艺水平，现代快餐生产所要求的标准化难以达到。要使中式快餐的生产实现标准化，企业应在一切可能的范围内使用现代化机器以取代人工操作，同时制定标准化的操作规程，要求员工严格遵照执行，以此来减少人的主观判断所带来的质量不一致。

菜台5步曲注意事项：第一步：使用服务敬语问候顾客，音调柔和，清晰适中。第二步：推销本店的特色菜肴，同时要询问是否外带还是堂食，必要时，重复顾客所点的菜肴，以免打错或听错，并按照顾客的需求，用规定的盘子按照标准数量来打菜。第三步：把菜肴传递给顾客时，应该把碟子较为干净的一边对着顾客，以免弄脏顾客的双手，并叮嘱顾客请用手接好碟子，如果是热汤，则需要向顾客提醒：''热汤，请注意安全，小心烫伤''等关心语。第四步：当顾客往旁边移动时，向他推销旁边菜台的菜肴，并祝用餐愉快！第五步：随手整理菜肴，并做好随手清洁。中式快餐加盟商保障日常经营中的服务质量升级，经营者需要提升员工的管理水平。

    西式快餐风头之劲，一时无两。中式快餐提供着传统的中式食品和服务，由于符合大多数国人的生活习惯，理应占据上风，但事实上，以肯德基、麦当劳为主的西式快餐却凭借其良好的品牌效应，全新的服务理念在中国市场上取得了主动，其中原因颇令人玩味。按《中国快餐业发展纲要》对快餐一词所作的解释，快餐的“快”有两个含义，即省时和省力；快餐满足人们的需求也有两个方面的含义，即好吃和营养。由于中西传统餐饮文化、生活习惯的不同，中西快餐也就形成了较大差异，这一差异主要体现在经营品种及规模上：中式快餐口味多、品种全，注重色、香、味、形，以味为主；西式快餐品种较少，更注意食物营养；中式快餐以饭为主，饭多于菜，西式快餐菜多于饭，以肉为主；中式快餐多以手工生产、工艺复杂，西式快餐以机械化生产为主，设备配送较规范。 不仅是过程的标准化，还有企业形象标准化、产品标准化、原材料标准化、工艺及工艺装备标准化。宜昌美味快餐哪个好

帮助加盟店的服务能力与服务理念有极大的提升，为消费者提供更质量尊贵的服务，实现服务升级。随州写字楼快餐加盟

快餐（外卖）的消费市场有：1、企业白领，蓝领阶层的午餐、晚餐2、大型聚会的午餐供应。比如人才招聘会，商品展销会……3、商业公司集体饮食。比如各种商城，超市，电脑城，证券公司，银行等4、工业企业团膳项目。比如企业员工就餐，食堂承包等5、其它。比如中小学生，沿街商铺，网吧，普通居民等纵观现在国内的快餐市场，主要的快餐供应商分为四大类：1、麦当劳、肯德基等西式快餐连锁店2、永和豆浆、成都小吃等中式快餐连锁店3、商场、写字楼餐厅4、经营上门送餐业务的快餐配送中心。随州写字楼快餐加盟

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