当可持续性和绿色价值是产品创新的关键驱动因素时，CEKOL®纤维素胶是生物基和生物可降解水胶体的优先。原材料的选择和生产工艺步骤的调整，使其有可能为不同的应用定制特定CEKOL级别的功能。CEKOL纤维素胶是一种水溶性聚合物，从木材或棉花纤维素中提取，生产的比较低纯度为99.5%。木质纤维素生产的产品符合无转基因要求。该产品在高温下易于水合和溶解.
产品名称CEKOL
品牌Cekol
使用Akucell®纤维素胶提高质量Akucell产品是水溶性纤维素基聚合物(纤维素胶)，可以提高许多食物的外观和吸引力。***的产品范围在食品中发挥重要的功能，如调节粘度，保持水分，稳定蛋白质和减少脂肪摄入。我们为多种食品配方提供完整的纤维素胶等级。包括水果调味和蛋白质饮料，烘焙食品，乳制品，冷冻甜点，酱，面条，无麸质和低脂肪食品等等。 羟丙基甲基纤维素的保水性取决于其添加量、粘度等，其相同添量下的保水率高于甲基纤维素。羧甲纤维素钠 7LF PH
为了解决原料（棉短绒制成的精制棉）来源之不足，近几年来我国一些科研单位与企业共同合作，综合利用稻草、地脚棉(废棉)、豆腐渣等试制生产CMC获得成功，生产成本**下降，这样为CMC工业生产开辟了一条新的原料来源途径，实现资源的综合利用。一方面降低生产成本，另一方面CMC又往更高精细方向发展。目前，CMC的研究与开发主要着重现有生产技术的改造与制造工艺的革新，以及具有独特性能的CMC新产品，如国外研制成功并已普及应用的“溶媒-淤浆法”工艺，生产出具有高稳定性能的新型改性CMC，由于取代度较高，取代基分布更为均匀，使其可以应用在更为广阔的工业生产领域和复杂的使用环境，满足更高的工艺要求。国际上把这种新型改性CMC又称作“聚阴离子纤维素（简称PAC，Poly anionic cellulose）”。折叠乙基纤维素价格难以消化的碳水化合物被称为纤维。
水可使纤维素发生有限溶胀，某些酸、碱和盐的水溶液可渗入纤维结晶区，产生无限溶胀，使纤维素溶解。纤维素加热到约150℃时不发生***变化 ，超过这温度会由于脱水而逐渐焦化。纤维素与较浓的无机酸起水解作用生成葡萄糖等，与较浓的苛性碱溶液作用生成碱纤维素，与强氧化剂作用生成氧化纤维素。
柔顺性
纤维素柔顺性很差，是刚性的，因为:
纤维素分子有极性，分子链之间相互作用力很强;
纤维素中的六元吡喃环结构致使内旋转困难;
纤维素分子内和分子间都能形成氢键特别是分子内氢键致使糖苷键不能旋转从而使其刚性**增加。
Benecel™甲基纤维素和羟丙甲纤维素（HPMC）是多用途药用辅料。高粘度规格被广泛应用于亲水凝胶骨架缓控释系统。低粘度规格被用于片剂包衣和非明胶胶囊配方中的主要囊壳材料，也是湿法制粒中常用的粘合剂。羟丙甲纤维素作为固体分散体的沉淀抑制剂，用于喷雾干燥或热熔挤出配方中。定制中等分子量规格为了达到预期的释药曲线，有时会使用不同分子量的聚合物的混合物。然而，聚合物的混合物会提高药物释放的差异性。Benecel™ K250 PH PRM，K750 PH PRM和K1500 PH PRM HPMC减少混合物的使用，达到更为稳定的药物释放。 直压规格 直压（DC）规格有着片剂粘合成型时物料所应有的诸多特性，极大地方便了缓控释片剂的生产。Benecel™ DC HPMC达到了良好的流动性，含量均匀性，可压性，特别适合直接压片。纤维有很多种类，其中一些是蛋白质而不是碳水化合物。
桑枝皮制备法：桑枝皮是一种极具开发潜力的天然再生资源。本研究以桑枝皮为原料,采用100°C高温常压二次碱煮脱胶以及漂白工序,制得了桑枝皮纤维,其中α-纤维素含量为96.14%。化学脱胶后的桑皮纤维中,半纤维素、果胶和木质素等杂质的含量已经非常低了,FT-IR和XRD的结果也证明了脱胶过程中这些杂质的去除。随后对桑枝皮纤维素进行碱化、醚化,通过正交试验,得到了制备羧甲基纤维素钠(CMC)的比较好制备工艺。本实验通过调节醚化温度等工艺条件制备了取代度在0.5~1.0之间的桑枝皮羧甲基纤维素钠,并根据行业标准QB/T2318-2007《牙膏用羧甲基纤维素钠》检测了CMC的理化指标。粉状纤维素和微晶纤维素在制药领域中用作片剂的黏合剂、崩解剂以及胶囊和片剂的稀释剂。微晶纤维素UF-702
不同级别的甲基纤维素具有不同的聚合度， 其范围为50~1000;而其分子量(平均数) 的范围在10000~220000Da之间。羧甲纤维素钠 7LF PH
羧甲纤维素钠
成膜性
羧甲基纤维素钠能够在食品表面形成一层膜，可以对果蔬起到一定的保护作用，由于膜的存在，使膜和果蔬之间形成了一个低氧气、高二氧化碳的气体环境，从而降低了气体的交换速率、物质交换速率，用于延长果蔬的保质期。 [1] 羧甲基纤维素钠还具有其他一些特性，如悬浮作用以及化学稳定性等，这些性质也为其在食品工业中广泛应用奠定了基础。
凝胶化作用触变性的羧甲基纤维素钠是指大分子链有一定数量的相互作用，倾向于形成三维结构。形成三维结构后，溶液的表观黏度上升；打破三维结构后，表观黏度下降。触变现象就是表观黏度的变化依赖于时间。具有触变性的羧甲基纤维素对于凝胶体系有重要作用，可用来制果冻和果酱。 羧甲纤维素钠 7LF PH
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