提升感官 体验 “So Wow”口香糖：具有弹性和柔软的质地，这
种采用 SweetPearl®麦芽糖醇和 LYCASIN®麦 芽糖醇糖浆制成的无糖口香糖带来较好的味
觉体验，令口气更加清新。 使生活更加方便
高蛋白面团 ：以纯素食主义方式制作的传统
面团。富含蛋白，采用 NUTRALYS® 豌豆蛋 白制成。此创意能够为日常生活提供肉食的
替代品。 满足
特殊需求 一种高蛋白巧克力点心
：以NUTRALYS® 豌豆 蛋白和 SweetPearl®麦芽糖醇制成，这种富含
蛋白的松饼质地松软 , 未添加糖分，可满足****的需求。 帮助拥有健康的生活方式 一种豌豆蛋白植物饮料：这种源自植物的饮料
可在***中的任何时候搭配谷物食品或一杯 思慕雪饮用。富含植物蛋白，口味新颖，质地 特别，这种饮料不含乳糖、乳制品和大豆，
主要含NUTRALYS®豌豆蛋白。 PEARLITOL ®甘露醇对牙齿有好吗？冻干粉用甘露醇试剂
什么是还原糖？
还原糖（reducing sugar）是指具有还原性的糖类，主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖等。
以葡萄糖为例，主要因为分子中的醛基，还原后本身变成葡萄糖酸。所有的单糖都是还原糖，大部分双糖也是还原糖。
所以在辅料存在的还原糖不是某一个物质，是指这一类物质。
糖醇中为什么会有还原糖？
1、从生产工艺来看，起始物料就是葡萄糖，主要经过氢化即还原反应，得到糖醇。
2、理论上，还原反应的过程相对可控，杂质相对较少，还原反应进行的足够彻底，所有糖都会转化为糖醇。但实际生产中，还要考虑到经济效益，否则产品的价格也会水涨船高。 试剂甘露醇100SDPEARLITOL ®200SD平均粒径为170μm（可以近似认为200μm）。
法国罗盖特进口直压甘露醇有非常高的化学稳定性，保质期长达五年。
罗盖特直压甘露醇有高度可压性，在较低的压片力下片剂即可获得高的硬度。
罗盖特甘露醇具有快速溶解性，100sd水中8秒溶解。
甘露醇作用：稀释剂; 增塑剂; 甜味剂; 填充剂;***剂; 张度剂
罗盖特甘露醇在220摄氏度后者240摄氏度的温度下也不起褐变反应。
由于甘露醇的化学稳定性和高纯度，只有在40摄氏度，相对湿度达97%以上，甘露醇才会显示出吸湿的情况。
罗盖特甘露醇无美拉德反应。
我们的战略受到了大自然的启发。罗盖特
在法国、美国、中国、印度发展，在世界各 地发展，揭示出自然的潜力并将其用于食 品、营养和健康市场。 2017年，我们巩固了天然植物配料的**
地位,收获了近五年来辛勤耕耘的果实。 集团取得了稳定的生产销售业绩以及优异
的效益。 我们的财务业绩并非我们的***目标。
不过它能够促进长期战略的发展和增强家 族股东许可的集团**性。 因此它对我们而言是一个重要目标。
它能够让我们自由地创新、投资、吸收*** 人才和开辟新天地，正如罗盖特85年来 一直做的那样。它能够让我们自由地追寻
我们的使命 ：充分发挥植物资源的价值，
使之用于比较好的食品、**有针对性的营养 和人类的健康。 2017年，我们加强了食品、营养和健康三
位一体的战略。我们在加拿大珀提格拉普 雷尔利（Portage la Prairie）开始了植物蛋白 生产计划。 我们将在此开发豌豆蛋白，这是一种出自 当地农业资源的食物。 PEARLITOL ® PF 无热原 注射级。
罗盖特是植物原料领域世界**企业，是各
种新型植物蛋白的先锋。 通过与广大客户及合作伙伴合作，集团揭示
了大自然的潜能，向食品、营养与健康市场提 供各种比较好配料，从而应对当下及未来的各 种社会挑战。 这些配料中的每一种均可满足 各种特别需求及基本要求，它们都可为更健
康的生活方式做出贡献。 得益于始终创新的意愿和长远的眼光，集团
致力于改善遍及全球数百万人口的健康，并 同时注意资源与地区的保护。 罗盖特集团已进驻100多个国家，实现营业
收入33亿欧元，在全球拥有8400名雇员。 PEARLITOL®SD & DC对压片速度不敏感，适合高速压片。试剂甘露醇100SD
PEARLITOL®FLASH 制备工艺 制备中包含两个关键步骤：混合、喷雾干燥来进行制备。冻干粉用甘露醇试剂
如何定量检测还原糖？
参考中国药典2015版甘露醇项下：
硫代硫酸钠→碘→铜离子→还原糖
简单来说，就是进行了氧化还原反应，通过消耗的氧化剂量，来计算还原糖。
可以复习一下斐林试剂，还记得砖红色沉淀是什么吗？
除此以外，还能通过直接滴定法，高锰酸钾滴定法，比色法等检测还原糖。
是否有低还原糖的糖醇供应？
还原糖在******中，因为本身的性质，有可能与特定API、辅料发生反应，影响稳定性。
根据市场情况，越来越多的用户咨询甘露醇、山梨醇的低还原糖产品。同时得到供应商的支持，正在研究生产的可行性。相信在一段时间内，可以提供低还原糖的产品。
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