奶茶店设备中的冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一种称呼。较好的冷柜全部蒸发管都采用较好铜盘管并处理成宽面异形。不锈钢板表面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使冷柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，较好铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。将圆形管处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速度。奶茶店设备制冰机严禁用水管直接对准机身冲洗。福建小型奶茶店设备
奶茶店水吧台制冰机的散热片结冰是什么原因？1、制冷剂偏多。一些空调器因移位、泄漏等原因而重新注入制冷剂，维修人员操作不当加多了制冷剂，造成过多制冷剂流到蒸发器后部分蒸发而结冰，这类冰多结在蒸发器后部分及压缩机回气管周围。放掉多余制冷剂，故障便排除；2、蒸发器上灰尘多。制冰机使用一段时间后，空气中的尘埃或蒸发器产生的微生物便会积留在蒸发器上，阻碍空气流通，造成热交换减少，蒸发器温度过低而结冰。结冰位置在蒸发器后部分，待冰溶化后，用水冲蒸发器，用软毛刷顺着翅片刷，注意一定不能弄湿电气部分，清洗干净后，故障便排除。福建小型奶茶店设备奶茶店设备中的制冰机在换热盘管外部以循环喷淋水为冷却介质。
选择奶茶店设备的冷柜时要考虑到以下方面的要素：保鲜功能，越来越多的消费者开始注重饮食卫生，顾客在选择商品时首先看的就是外表，保鲜功能强的冷柜就能使食品持久保鲜.为了满足顾客的需求，各大商家在购买冷柜时要特别注意其保鲜功能.它的保鲜技巧是电脑控温，全部进程采用电脑来完成双温双控，真正确保冷柜一直坚持恒定的低温环境，坚持食物的新颖和养分。质量好坏，我们在选择一款冷柜时都是有着持久运用的计划，因而选择一款质量好、耐用的冷柜是很紧要的。冷柜设计要人性化，切合生活需求；技巧高的厂家，冷柜的质量往往更有确保；纯钢管、出口涂复钢板等较好部件是制冷零碎寿命的指数。
奶茶店设备中的制冰机清洗和保养：维护保养周期内容方法不超过15天空气过滤网清洁将滤网浸泡在中性洗涤溶液中，用软毛刷清洗干净，晾干后安装。不超过三个月外表清洁用抹布蘸中性洗涤溶液擦拭水系统清洗按“清洗操作程序”的有关说明进行不超过六个月拆卸水系统部件进行清洗和消毒；对储冰箱进行清洗和消毒按“拆卸部件进行清洗（或消毒）的操作程序”的有关说明进行冷凝器清洁对于灰尘，可用压缩空气从顶部往底部吹扫；对于油污，可使用商用盘管清洗剂清洗。检查电路接线是否松动拧紧或插紧接线。奶茶店设备中的制冰机四周应当有足够的空间，特别是后面不能小于150mm。
奶茶店设备中的制冰机拆卸部件进行清洗（或消毒）的操作程序：1关闭制冰机的水源，切断制冰机的电源；2拆下水帘板、分水管等需要清洗（或消毒）的部件；3将拆下的部件浸泡在适量的清洗（或消毒）溶液中，溶液的配比见下表：溶液类别水清洗/消毒剂用量清洗溶液1加仑（4升）16盎司（500毫升）消毒溶液4加仑（15升）3盎司（90毫升）。4用软鬃刷或海绵（不要用金属刷）小心地清洗部件；5用溶液和刷子清洗蒸发器突出部分的顶、侧面和底部；6用清水彻底漂洗所有清洗（或消毒）的部件；2.7安装拆除的部件；2.8打开水源和电源。奶茶店设备中的制冰机当冰块厚度达到设定的厚度时，冰板探针开始启动，除霜电磁阀开始工作。福建小型奶茶店设备
奶茶店设备开水机要尽量选择方便快捷的类型，要保证可以不间断提供开水的。福建小型奶茶店设备
奶茶店设备，制冰机是个不错的选择，制冰机常见问题与解决方案，根据指示灯的闪亮情况判别故障：1.电源指示灯一直快速闪烁机器不工作：故障：检测水温探头断路。维修：打开后盖板，打开压缩机上方的电器控制盒盖，找到一个三芯接插件，查看是否有脱离或接触不良的现象，从新接插既可。2.水箱内无水，不显示缺水，冰块疏松有杂质。故障：该故障是因为多次制冰后水箱的水中会留下杂质，或水富含矿物质，，使水位探头表面结垢，影响探头探测的灵敏度。维修：排尽残留水洁净水箱内部，清洁探头表面。福建小型奶茶店设备
