保鲜库的加湿很关键，从开始的离心式加湿到高压微雾加湿，气水混合加湿，一直发展到现在的超声波加湿器。它的优点是颗粒小加湿均匀，不会冻堵，不会脏堵。江苏金惜制冷有限公司生产的气调加湿器是专门对保鲜库设计，和市场上其他的加湿器有本质上的区别：1）全闭式循环，即取库内气体，经加湿器回到库内，与外界空气隔离。2）设有温度补偿，自动调节控制水温。超声波雾化的较好水温在15-20度，如果我们的加湿器和库房连接后，没有温度补偿，即使在工作中，水温3)水箱单独设计，与机体分离，双层，不会因内外温差造成结露而滴水。4）可以与制冷系统互锁，即制冷时不加湿，以防风机结霜严重。5）超声波镇子为新技术，带有聚能罩，每小时有效还是会下降的，在5度时，加湿量会降低70%。加湿量增加50-70%。乡村产地建小保鲜库可选用自动化程度高的氟机库。杭州药品保鲜库制造厂家
据气调保鲜技术**介绍：保鲜库保鲜环境的制冷设备大多采用螺杆和活塞式单级压缩制冷系统，以氨或氟利昂作制冷剂，库内的冷却方式可以采用直接冷却式和中间载冷剂的间接冷却式。而冷风机可以采用落地式和吊顶式，如果库间数量少，且单间容积不超过500立方米，则可以考虑使用一库一机的制冷模式。如果库间数量较多，则可以考虑采用多机头并联的模式。保鲜库一般不宜采用排管制冷而宜用风机送风制冷，因为保鲜库内的气体需要定时地循环，确保各个区域的气体成分均匀，以免局部地方的二氧化碳浓度过高导致二氧化碳中毒。浙江小型保鲜库工程按保鲜库的温度高低有低温库和高温库之分。
保鲜库的除霉杀菌与消毒 保鲜库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 保鲜库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。保鲜库中产生异味的原因 所谓异味，即保鲜库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于保鲜库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。
保鲜库的优势：(1)适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。(2)贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成保鲜库，使用寿命可达30年，经济效益十分明显。当年投资，当年见效。(3)操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。气调保鲜库分很多种，典型的如果蔬保鲜库等，它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。保鲜库，一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。
保鲜库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。保鲜库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。保鲜库密封部位保养，由于装配式保鲜库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。保鲜库地面保养，一般小型装配式保鲜库的地面使用保温板，使用保鲜库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。一般资料上讲的商业大、中型保鲜库，库容都偏大。上海小型保鲜库
保鲜库它制造出冷量，保证库房内的冷源供应。杭州药品保鲜库制造厂家
小型保鲜库适用的制冷设备：保鲜库制冷设备是保鲜库的心脏，非常重要，一个保鲜库运行效果好坏很关键的条件是制冷设备。制冷设备的主体是制冷机，它有好多种，按制冷剂分有氨机和氟机两种。而一些氟机是多种制冷剂通用的机型，先进的氟机多利用对环境影响小的制冷剂R22和其他新型制冷剂。氟机一般体积小、噪音小、安全可靠、自动化程度高、适用范围广，适于乡村小型保鲜库用。制冷机与冷凝器等设备组合在一起常称作制冷机组，制冷机组有水冷机组和风冷机组之分。小型保鲜库以风冷机组为形式，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点。制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、高效节能。它是广大乡村小保鲜库的机型，由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，可以做成象分体空调那样的形式，在墙壁上挂装。杭州药品保鲜库制造厂家
