保鲜库的设计温度，不同的保鲜库设计温度需要采用不同的保鲜库机组搭配方案，时间要求，时间要求主要影响是速冻保鲜库设计建造，速冻保鲜库设计建造需要根据时间要求规定，限定时间内把食品的中心温度达到要求。一个保鲜库多少钱的问题，就需要你提供给保鲜库建造公司，你计划保鲜库的大小（长*宽*高）、储藏产品、计划储藏期限、日进出货量及频率、对制冷设备品牌有没有偏好等等，保鲜库建造公司的造价师会跟你了解完具体用库需求后给你设计保鲜库建造方案和对应的报价方案。保鲜库保持新鲜品质的时间也越长。保鲜库生产厂家
保鲜库具有如下优越性：1．由于气调运行温度在0~8℃，比普通低温保鲜库高18~33℃，所以在相同的保鲜时间内，气调的电耗远远小于普通保鲜库；保鲜库采用CO2气体参与气调，不只可以有效制止C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有杀菌、抑菌、消除农药的毒副作用作用；2．由于气调采用了加湿系统，不只可以保持食品自身的水份不会丢失，而且对于食品的色泽、质地都不会改变，既减少了食品的储存损失，又保留了食品原有的品质。3.保鲜库采用PLC程序自动化控制，安全可靠性强，生产效率高移动保鲜库工程保鲜库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。
发酵保鲜库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂、福尔马林等。具体方法为：鱼出保鲜库后，将蒸发管组上的冰霜层去除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按发酵保鲜库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。新冷藏发酵保鲜库工程在加工厂的停车场拔地而起，这一绿色建筑高85英尺（约26米），它的建成使用给带来了众多明显的收益：与此前的人工操作模式相比，发酵保鲜库库存和订单履行准确率达到近乎100%，发酵保鲜库仓库工人减少了75%，产品和仓库损坏的情况一去不复返，同时因冷气泄漏带来的能量消耗也明显降低，降幅达50%-66%。其实，发酵保鲜库除了开关门时造成的能量损失外，发酵保鲜库遇到的另外两个问题也不容忽视，即湿气入渗和通过房顶丧失能量。这是因为当对因湿气入渗而结霜的冷冻系统进行除霜时会损失一部分能量，另外能量也会通过房顶直接损失掉。
制冷机组应该安装为库体外固定的位置，底部一定要牢固，可以使用水泥砌台。这样保鲜库运行过程中，制冷机组不会来回抖动，机组的使用寿命会增加。库体内的冷却设备，不宜过高也不宜过低。保鲜库施工完毕后，需要测试保鲜库的制冷效果。可以先空转测试是否能达到指定的温度，在多少时间内达到预定的效果（这个跟保鲜库的大小和制冷机组有关）。然后在库体内放置保鲜的水果的时候的制冷温度。试运行1-2周 测试保鲜库的制冷效果。无规矩不成方圆，一个好的规章制度可以在一定程度上约束员工，也可以促进工作和生产，达到事半功倍的效果。保鲜库作为贵重货物的存储地方，里面物品的经济价值相当可观，所有保鲜库的管理也是重中之重。保鲜库按建筑可分为3种类型：装配式、砖混式、夹套式。
保鲜库，一般是指用各种设备制冷、可为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是:制冷系统;电控装置;有一定隔热性能的库房;附属性建筑物等。 制冷系统主要包括各种制冷设备，制冷设备是保鲜库的心脏，它制造出冷量，保证库房内的冷源供应。电控装置是保鲜库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。 具有一定隔热性能的库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。库房良好的隔热保温结构，可以限度地保持制冷设备制造的冷量在库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少库外热量向库内泄漏，这也是保鲜库与一般房屋的主要不同之处。装配式保鲜库是预制保温板装配式的库房，其建设工 期短，可拆卸，但投资较**型保鲜库多少钱一平
制冷系统主要包括各种制冷设备，制冷设备是保鲜库的心脏。保鲜库生产厂家
保鲜库保鲜库安装要求地板安装平整，不平处用材料把地坪垫平，并锁紧板与板之间锁钩，达到库面平整，无空心感。(注意此排水系统如库体安装于北方室外则排水管需保温)。根据工程设计施工材料单到配件仓库领取材料，并认真核对材料及配件型号。保鲜库安装前，按发货单核对保鲜库库板数量。装卸库板时，做到轻拿轻放，在库板的每层及地面接合部铺垫防划层。保鲜库整体拼装时，应与墙体及屋顶留有间隙，地面或底拍必须水平，施工环境要清洁。库体内部用角铝固定前，应用玻璃胶密封，在用角铝靠实拉卯固定。拉铆钉间距300毫米。保鲜库生产厂家
