保鲜库、冷保鲜库管理规定及卫生标准:1.在无上级领导批准的情况下,不得关闭保鲜库风机。2.保鲜库产品的摆放应分类规划管理,并固定位置。3.商品入库必须填写出入库登记本作为日检查项目,登记本上登记商品必须与在库商品对应。商品进货验收,在常温下不要放置超过30分钟。4.库存商品按分类摆放,务必贴上“商品库存单”。从仓库中拿出商品时,要在库存单上减去相应数量,并注明入库时间、保持期限等。自行加工包装的商品,库存时须标注日期。5.体积小、重量轻的商品应堆放上方;体积大、重量重、不易渗水、无碰撞破损的商品,应堆在下方并交叉叠放;渗水或有水的商品要放在无眼塑料筐内。保鲜库设计安装注意事项:根据客户要求,确定是一般保鲜库还是气调保鲜库。上海蔬菜保鲜库安装厂家
保鲜库保鲜环境的制冷设备大多采用螺杆和活塞式单级压缩制冷系统,以氨或氟利昂作制冷剂,库内的冷却方式可以采用直接冷却式和中间载冷剂的间接冷却式。而冷风机可以采用落地式和吊顶式,如果库间数量少,且单间容积不超过500立方米,则可以考虑使用一库一机的制冷模式。如果库间数量较多,则可以考虑采用多机头并联的模式。保鲜库一般不宜采用排管制冷而宜用风机送风制冷,因为保鲜库内的气体需要定时地循环,确保各个区域的气体成分均匀,以免局部地方的二氧化碳浓度过高导致二氧化碳中毒。苏州海鲜保鲜库价格保鲜库保鲜环境的制冷设备大多采用螺杆和活塞式单级压缩制冷系统。
保鲜库保鲜库安装要求地板安装平整,不平处用材料把地坪垫平,并锁紧板与板之间锁钩,达到库面平整,无空心感。(注意此排水系统如库体安装于北方室外则排水管需保温)。根据工程设计施工材料单到配件仓库领取材料,并认真核对材料及配件型号。保鲜库安装前,按发货单核对保鲜库库板数量。装卸库板时,做到轻拿轻放,在库板的每层及地面接合部铺垫防划层。保鲜库整体拼装时,应与墙体及屋顶留有间隙,地面或底拍必须水平,施工环境要清洁。
保鲜库的安装:冷风机安装的技术要求选择吊点位置时,首先考虑空气循环很好的位置。其次在考虑库体结构方向。冷风机与库板间隙要大于冷风机的厚度。冷风机所有吊栓应全部紧固。并用密封胶将螺栓及吊栓穿孔封闭,防止冷桥和漏气。吊顶风机过重时,应用4号角或5号角铁做过梁。过梁应横跨到另一块顶板和墙板上,以减轻承重。制冷机组的安装要求半封或全封闭压缩机都应安装油分离器,并在油分内加住适量机油,蒸发温度低于-15度时,应加装气液分离器并加装适量冷冻机油。机组的安装要留有维修空间,便于观察仪表和阀门的调节。机组整体布局合理,颜色一致。各型号机组安装结构应保持一致。压缩机底座应安装减震胶座。高压表应安装在储液灌阀门三通处。保鲜库的安装:冷风机安装的技术要求选择吊点位置时,首先考虑空气循环很好的位置。
装配式保鲜库属于组合保鲜库的一种,其库板也是采用隔热夹芯板组装而成,有高温(8∽15℃)、中温(0∽8℃)、低温(-2∽0℃)。常见的气调贮藏库(0∽12℃),属于高温库,主要用于果蔬保鲜贮藏。它是在冷藏库的基础上,增加了气体成分调节装置,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,制止果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬的贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常采用气调贮藏的果蔬比普通冷藏的可延长贮藏期3∽5倍。根据多年从事气调库工作的经验,气调库的节能减耗应从保温、气密、设备、保鲜技术等几方面考虑。上海制冷保鲜库专业安装
按保鲜库内冷分配器的形式有排管保鲜库和冷风机保鲜库。上海蔬菜保鲜库安装厂家
低温保鲜库,我们见的多的是食品冷藏库,其主要是用来储藏温度要求比较严格的物品,库内的温度经常在0℃或者是零下摄氏度,是一种低温储藏环境;这种环境可以微生物的繁殖和生长,降低生物酶的活性,保证食品的品质,能够有效控制食品变质的速度,让食物的营养价值和营养元素不流失。那么,在使用低温保鲜库的过程中,很多的用户都会发现这样的一个现象,那就是在使用的多么小心谨慎,都没有办法控制低温保鲜库的温度,经常会导致各种各样的库内温度变化现象。上海蔬菜保鲜库安装厂家