太原微冻装置制造

影响食物安全的主要因素就是细菌繁殖，而细菌适宜生存的温度为摄氏4℃-60℃。所以，我们保存食品的话，热食较好保证在60℃以上，而冷食较好在4℃一下，否则容易滋生细菌。我们为了长时间存放某些食品，通常会进行冷冻，特别是肉食。可是冷冻完了的食品该怎么解冻呢？可以使用低温蒸汽解冻与微冻保鲜装备，适用于各种海产品及肉类冻结食品。该装备的解冻效率比空气解冻效率提高2-3倍，90mm厚的牛肉90分钟即可解冻完成，且解冻过程中完全不存在液汁损失问题，非常好的保持了产品的营养成分。解冻后的冻品进入微冻保鲜室，保鲜时间比冰鲜长3-4倍。微波解冻是将-42至-18摄氏度的冷冻品利用微波能进行穿透性快速加热的过程。太原微冻装置制造

低温蒸汽解冻与微冻保鲜装备的适用范围：低温蒸汽解冻与微冻保鲜装备适用于各种海产品及肉类冻结食品。低温蒸汽解冻与微冻保鲜装备的解冻效率比空气解冻效率提高2-3倍，90mm厚的牛肉90分钟即可解冻完成，且解冻过程中完全不存在液汁损失问题，非常好的保持了产品的营养成分。解冻后的冻品进入微冻保鲜室，保鲜时间比冰鲜长3-4倍。低温蒸汽解冻与微冻保鲜装备的使用方式：将低温蒸汽解冻与微冻保鲜装备放置在应用场所，接通电源即可。太原微冻装置制造真空解冻可以让食品的汁液流失减少。

低温蒸汽解冻是利用真空泵降压，将水的蒸发温度控制在15-25℃，水蒸气在冻品表面凝结放热，加速冻品解冻速度，防止干耗，减少液汁损失。真空微波解冻是利用冻结食品冰的升华和冻品中的水对微波吸收的双重作用，加快解冻速度。低温蒸汽真空微波解冻结合了低温蒸汽解冻、真空解冻和微波解冻三种模式，使冻结食品可以快速解冻，同时避免食品解冻过程中的液汁损失。低温蒸汽真空微波解冻可通过智能控制系统选择解冻方式，并设有远程控制装置，可远程监控装置运行情况，并调整运行参数。

食材的正确解冻：肉解冻较需要防范的是微生物繁殖导致的变质，通常解冻时间越长、解冻温度越高，越容易出现微生物繁殖的问题。微波解冻只需数分钟，低温蒸汽解冻因为在低温环境下，因此这两个方式解冻肉的新鲜度非常高，甚至可以和鲜肉媲美。低温蒸汽真空微波解冻结合了低温蒸汽解冻、真空解冻和微波解冻三种模式，使冻结食品可以快速解冻，同时避免食品解冻过程中的液汁损失。该装置可通过智能控制系统选择解冻方式，并设有远程控制装置，可远程监控装置运行情况，并调整运行参数。该装置可用于各种冻结食品的解冻。该装置内置五种解冻方式，且系统中设有多项参数可手动调节，适合高校及科研院所等实验机构使用。肉解冻过程就是冰晶逐步融化。

微波解冻：微波解冻是将-42至-18摄氏度的冷冻品利用微波能进行穿透性快速加热的一个过程。微波解冻原理：微波解冻是将-42至-18摄氏度的冷冻品利用微波能进行穿透性快速加热，使冷冻品内外同时解冻升温到-2摄氏度的不滴水状态。微波解冻的优点：1.解冻速度快；2.解冻后冷冻品整体均匀；3.解冻后冷冻品不滴水易切割；4.微波解冻节电。微波解冻是通过冻品内的水份对微波的吸收，加快水分子的运动及热量产生，解冻速度快，液汁损失小。低温蒸汽解冻可用于各种冻结食品的解冻。太原微冻装置制造

低温蒸汽解冻与微冻保鲜装备的解冻效率比空气解冻效率提高2-3倍。太原微冻装置制造

要知道，食物解冻是很有讲究，那冷冻后的食物取出后，如何解冻又不会流失其营养呢？可以使用低温蒸汽解冻与微冻保鲜装备，适用于各种海产品及肉类冻结食品。该装备的解冻效率比空气解冻效率提高2-3倍，90mm厚的牛肉90分钟即可解冻完成，且解冻过程中完全不存在液汁损失问题，非常好的保持了产品的营养成分。解冻后的冻品进入微冻保鲜室，保鲜时间比冰鲜长3-4倍。一般常见的方法都是冷冻的食物取出后，放在空气中解冻，但这种方法受室内气温（room temperature）影响大，特别是天气炎热的情况下，解冻后的食物容易滋生细菌，时间太长容易造成食物腐坏变质。太原微冻装置制造

烟台睿加节能科技有限公司致力于机械及行业设备，以科技创新实现***管理的追求。烟台睿加深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的移动式压差预冷装置，智慧型无霜冷库，闭式循环干燥装置。烟台睿加致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。烟台睿加始终关注机械及行业设备行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。