冷藏库的温度一般为（ -15 ℃～ -18 ℃），冷藏库，是在把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等食品贮存。 一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度保质储存。因为，温度降至 -15 ℃ 以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏食品还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的腐坏变质。聚苯库体：就是库体为聚苯乙烯泡沫塑料（EPS）为夹心，以涂塑钢板等金属材料为面层，将材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有拼装方式简便快捷，保温隔热年限长，维护简单，费用低以及**质轻等特点，是冷库保温库体选择的很佳材料之一。防爆冷藏库保温材料一般选用聚氨酯冷藏库保温板，厚度一般为120MM和150MM两种规格。杭州小型冷藏库造价表
影响50平米冷藏库造价的因素： 1、跟冷藏库的大小相关：不同尺寸的冷藏库与冷藏库造价有直接关系，一般情况下冷藏库面积越大造价就越高，因为冷藏库面积大，所以需要的保温材料就越多，冷藏库价格自然就越高。还有一种情况是冷藏库越大单位立方的冷藏库造价就越低，因为哪怕是非常小的冷藏库，冷藏库拥有的设备也需要配备齐全，因此越小的冷藏库，单位立方的冷藏库造价会比大型的造价高。 2、跟冷藏库的规划相关：相同面积大小的冷藏库，如规划的冷藏库间数不同，则使用的冷藏库设备的数量、保温板的数量、相关辅材的数量则不同，那么就会出现面积相同，价格不同的情况。上海企业冷藏库造价工业冷水机的作用主要是提供冷冻水给各行业的设备降温，起到改善产品精度、提高生产效率的作用。
这些组装式冷藏库设计计算过程设计师均需要熟知相当多的数据技术资料,选取经验数据,并进行大量的数据计算,既很费精力也费时间,并且还不能保证数据的可靠度和精确度。因此,为了提高组装式冷藏库工程安装设计质量,缩短设计周期,降低设计成本,提高设计工作的科学性和创造性,应用现代计算机技术来开发冷库设计软件已受到有关行业和工程技术人员的极大关注。组装式冷藏库实际是一个以主库为中心的建筑群,它由中心库、生产设施及附属建筑组成。而主库又是组装式冷藏库的主要部分,其布局可按生产加工工艺的需要和商品冷加工工艺的要求,由生产加工区、贮藏区、进出货及其操作区来进行规划,如将每一种情况都考虑进去不但会增加编程的复杂程度和难度,也会使程序容量大增,不便使用。随着计算机技术的发展,已经在原有的基础上对此软件不断地升级完善。
冷藏库保温材料的选择： 冷藏库保温材料的选用既要有较好的隔热性能，又要经济实用。冷库保温材料有几种类型，一种是根长度、宽度和高度加工好四面带勾的库板，可根据库体安装的需要选择相应规格的库板，高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板，低温冷库及冻结冷库般选用12厘米或15厘米厚的库板;另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。 保温材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但成本较高;聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但成本较低。现代冷库的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。不一样大小的冷藏库每平方米造价不一样。
无论是冷冻冷藏食品的生产，还是冷藏库的数量与技术水平及其运营方式，我国都还存在较大差距。 从人均占有冷藏库的容量看： 美国是中国的10.3倍，日本是中国的15.73倍。我国的肉类水产、果蔬等生鲜食品发展很快，肉的产量已是世界首先，但由于冷藏设施跟不上，在流通过程中的损失与损耗很大;速冻食品已成为当今世界上发展很快的食品之一，发达国家人均年消费速冻食品一般在20公斤以上，我国人均还不到6公斤，美国、日本等国速冻食品的品种有几千种，我国不超过600种，其原因很多，冷藏设施的不足也是其中之一。不同尺寸的冷藏库与冷藏库造价有直接关系。上海食品冷藏库报价
选择不同的机组品牌厂家的话对-5℃水果冷藏库工程整体造价的影响极大可达30%左右。杭州小型冷藏库造价表
冷藏库机组的选择，冷藏库以风冷机组为主要形式，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点，这种制冷设备也是较易见的。 制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、高效节能。它是小型冷藏库的主要机型，由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，可以做成象分体空调那样的形式，在墙壁上挂装。冷藏库工程制冷设备是否配置合理很是重要 。杭州小型冷藏库造价表
