保鲜库利用率偏低：传统的保鲜库一般设计是高5m左右，但在实际操作应用中，尤其是无隔架层的保鲜库利用率低于50%，如物品堆码的高度一旦达到3.2m时，外包装为纸箱的食品，因重压变形、吸潮等原因极易出现包装破裂、倒塌等现象，导致食品品质下降，造成较大的经济损失。解决此类问题，可以在满足食品通风、温湿度的条件下，在保鲜库中放置货架，分层分区域进行摆放，增加立体空间，从而增加保鲜库的利用率。国内很多保鲜库属于无证设计、安装，缺乏统一标准，特种设备安全技术档案的缺乏现象较为普遍。操作员未经专业培训无证上岗，管理员安全意识淡薄。部分容积 500 m2 以上以氨为制冷剂的土建食品保鲜库，其库址选择、地基处理、制冷设备安装等严重不符合《保鲜库设计规范》（ GB50072-2001 ）的要求，存在诸多安全隐患。许多保鲜库名为气调库却达不到气调的目的，部分低温库刚建成就处于面临停用或只能按高温库降级使用的局面。一定要选择有正规资质的保鲜库安装公司，安装经验丰富，售后也有保障。大多数农产品常规栽培采收的季节，温度都较高，而且昼夜变幅很大，极不适宜产品的保鲜贮藏。苏州医疗保鲜库专业安装
合理选择冷藏库的通风换气时间。对于一些有通风换气要求的冷藏库，通风换气引起的负荷是比较大的，因为冷藏库内、外的温湿度差很大，室内外热湿交换对保鲜库负荷的影响也大。如果安排在凌晨5：00~6：00，这时环境空气的温湿度都比较低，而且空气比较清新，由通风换气引起的热湿负荷也就相对较小。一些高温保鲜库的运行经验都证明了这一点。小型保鲜库结构分室内型和室外型两种。小型保鲜库的库体，密封性好装拆搬运方便，现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见效快。长期的保鲜库施工过程中，施工员也积累了大量丰富的经验。苏州移动保鲜库造价保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。
辣椒再存放到蔬菜保鲜库之后，经常性会出现的情况，这主要就是一种田间病害，因此我们在储存到蔬菜保鲜库之后，一定要及时的进行检查，一旦出现白霉菌或者是黑霉菌的现象，那么就需要及时进行处理，如此才能够减少病害的发生，对于辣椒的保鲜也会具有一定的帮助，同时也不会影响到蔬菜保鲜库的正常使用。通过以上简单介绍的内容之后，我们可以了解到如何来使用蔬菜保鲜库存放辣椒，希望大家一定要掌握以上的知识，这对于辣椒的保鲜也会具有一定的作用。
将辣椒放到保鲜剂里面浸泡2到3分钟左右，如此，就可以让辣椒表面上所存在的病菌得到的，也可以给辣椒增添一层保护层，在做好这些措施之后，就可以将辣椒放入到蔬菜保鲜库内。辣椒比较适应较高的储存温度，因此放入到蔬菜保鲜库之后，如果保鲜库的温度没有得到有效的控制，就可能会出现病菌滋生的情况，在保鲜工作上也存在一定的难度，我们可以发现存放到蔬菜保鲜库之后的辣椒，如果皮色黑绿的辣椒，那么，水分散失的情况比较少，能够有效的延长存放的时间。保鲜库库容按库房的建筑方式分为土建保鲜库、装配保鲜库和土建装配复合式保鲜库。
大型保鲜库在现代农业中的影响及作用：筹建结合式或者土建保鲜库是进步农货物鲜活的主要形式，结合式大型保鲜库，土建保鲜库造价虽然没有少，但能够采取竞争社的形式单独筹建，抱团取火。占有结合式保鲜库或者土建保鲜库就能够大范围播种农货物，而不同担忧长时间蜕变，还能够少量贮存，而不必担忧贱卖，是农民增收的主要手腕，并且还能够缓解农货物官价，预防某些收买商屯群居奇，哄抬官价，对于整个官价的稳固有主要作用，缓解通胀压力，使官价回到正常轨迹。按制冷机使用的制冷剂可分成氨机制冷的氨机库和氟机制冷的氟机库。浙江药品保鲜库专业安装
蔬菜保鲜库可防止蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至较小。苏州医疗保鲜库专业安装
近几年来，各地果蔬滞销问题，当季果蔬价格越来越低，让越来越多的果蔬种植户意识到保鲜库的重要性。而随着生鲜电商的发展，保鲜库的功能也不再于传统的保鲜仓储，预冷、加工、包装、配送等多样化保鲜库功能，因电商的需求而逐渐增多，保鲜库功能呈现出多元化的趋势，对我国新型保鲜库发展也无疑是一个好势头。果蔬保鲜库也迎来了行业发展的机遇。生鲜电商和生鲜超市如雨后春笋般涌现，在存储和运输环节，对保鲜库的依赖越来越多，高性价比的果蔬保鲜库成为他们的。果蔬保鲜库投资少，占地面积小，可以在现有的存库中搭建，也可以在空地搭建。果蔬保鲜库操作简单，无需专门员操作，后期维护也方便。果蔬保鲜库的使用寿命也很长，使得后期的运营成本降低。苏州医疗保鲜库专业安装
