番茄加工之番茄蜜饯：1.选料：选果型圆、中等大小、无病虫害、晚熟番茄为原料。2.清洗划缝：将番茄用清水洗净，摘去果蒂，用刀片在果身中部对称划四道口子（1厘米左右），然后压扁。3.硬化；将上述番茄放入15%石灰水澄清液中浸泡12小时，捞出后用流水漂至无石灰味，再捞出沥干。4.糖渍：番茄、水、砂糖的比例为5∶4∶2，先将糖放于水中煮沸深化后倒入硬化过的番茄中，浸渍24小时，然后每天只浓缩糖液（比原来提高10-15度），番茄不加糖渍。到第7天，糖渍液浓度已高达55-60度时捞出番茄，沥去糖液，清水冲洗1-2秒钟。5.烘干将坯压扁整形，送入60℃左右温度上，烘约8-10小时，即为成品。番茄深加工产业的发展提升了种植户的市场风险承担能力，并且促进产业向多样化发展。新疆自动化番茄加工生产线功能
番茄除鲜食外,又是食品加工的好材料,可制成整形番茄罐头、番茄酱、番茄汁及番茄沙司等。一、整形番茄罐头1.原料选择番茄品种对产品质量有着密切关系。生产整形番茄选用色泽、形态和风味好的品种加工。在加工中常引起番茄罐头"平酸腐烂",所以应选用含酸量偏高的原料品种。但也可用柠檬酸控制罐头中内容物的pH值在4.3以下,并防止加工半成品的积压污染。此外,还应选择成熟高,无病虫害,,无伤烂的品种,按大小分级,用清水洗净番茄。上海果丰机械设备有限公司广西浓缩西红柿加工生产线番茄加工设备的特点：现场启动及相关的人士培训。
我国是番茄制品的“加工大国”和“消费小国”。新疆作为国内较主要的番茄产区，获得出口备案资格的番茄制品企业为116家，集中了我国约70%的产能和产量。产量仅次于美国，居世界第二位。据了解，近10年来，世界番茄制品的消费量以年均3%增加。美国国内消耗85%的番茄，而中国则主要是出口。美国和欧洲人均年消费番茄酱在20-30公斤，而我国人均年消费*为0.6公斤，而且是以鲜食番茄为主。随着人们对番茄保健作用的认识不断加深，我国居民对番茄制品的消费也会越来越高。
有机西红柿在运输时，应严格按照《有机产品运输管理规程》操作。另外，西红柿运输要求速度快，时间短，尽量减少途中不利因素对果实的影响。西红柿运输时温度较为重要，成熟果的运输温度以7-10摄为宣，绿熟果则以11-13摄为宜。运输是在动态条件下进行的，震动对果实的影响不可忽视。股比较小的震动不致引起伤害，但强烈和频繁的长时间震动会使西红柿产生不良的生理反应和损伤，致使品质和风味下降。运输前后的装卸中，粗放操作及摔下时产生的强烈震动也会造成比较大伤害。因此，西红柿重要的是保护果实避免运输过程中受到污染机械损伤，西红柿在运输车中堆码要稳固，避免碰撞、冲击损伤果实。所以，装载量大时，应在包装容器与车壁之间以及堆之中适当留有缝障，便于通风和热量交换。番茄加工设备的特点：成品质量优良，色泽鲜美。
西红柿可以加工成番茄酱、番茄汁。番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。西餐中运用十分普遍，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。番茄汁是以番茄和蜂蜜为主要材料制作而成的一道饮品，成品番茄汁酸甜可口，有助于人体消化，富含维生素等营养物质。番茄的营养价值：番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿可以做药用，有生津止渴、健胃消食、清热消暑等功能。西红柿越红，营养越高，做熟后比生吃更有利于营养吸收。我国是番茄制品的“加工大国”和“消费小国”。陕西浓缩西红柿加工生产线工艺
番茄加工设备的特点：完整的监督体系，配备控制室监控每个加工阶段。新疆自动化番茄加工生产线功能
贸易的未来正面临着**性的大洗牌与大变革。需要注意的是智能制造是方向，不是目的，转型升级是主线，降本提质增效是重点。创新、协调、绿色、开放、共享的五大发展理念，不仅对机械制造业也提出了明确要求，研发生产科技含量高、附加值高、智能化程度高而碳量排放少的水果加工生产线，番茄加工生产线，果酱加工生产线，饮料加工生产线装备；同时还要调整产业结构，转变发展方式实现转型升级。未来有限责任公司工程机械渗透率有望持续提升，新四化(电动化、网联化、智能化、共享化)将是未来工程机械行业发展的重点，而智能化的普及更是重中之重。无论是从减轻环境负担，还是打破对外贸易壁垒等方面考虑，节能环保之路都将成为公司拥有15年的行业经验，100多个国内外大小的工程案例，在果汁、果酱、果干果脯、饮料等加工工艺及设备方面积累了丰富的工程经验。从一开始整合吸收欧美先进的设计理念及自动化控制技术，到实际生产制造调试中的不断优化和改进，果丰公司在果蔬加工行业实现了技术提升。公司主营产品包括：果蔬前处理设备、榨汁打浆设备、预热灭酶设备。公司可承接各类果蔬成套生产线设备（处理量20-1500吨/天），包括：番茄、芒果、苹果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠萝、椰子、南瓜、芹菜等多种果蔬等。制造精品设备是我们的基本责任，专注客户的需求和提供解决方案以及完善的售后服务体系更是我们的价值所在。发展的主流趋势。今后中国机械产业的发展将更加注重转型升级，而在具体的实施策略中，节能环保将成为主要的发展方向。新疆自动化番茄加工生产线功能
上海果丰机械设备有限公司致力于机械及行业设备，是一家生产型公司。公司业务分为水果加工生产线，番茄加工生产线，果酱加工生产线，饮料加工生产线等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司从事机械及行业设备多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批**的专业化的队伍，确保为客户提供良好的产品及服务。上海果丰机械设备立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。
