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灭菌釜基本参数
  • 产地
  • 上海
  • 品牌
  • 灭菌釜
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
灭菌釜企业商机

二锅一罐水浴式灭菌釜的特点:整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,灭菌釜所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和升温模式预先变质成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,一边选择使用。模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热杀菌方式,是食品承受的热量限制到较小,以尽可能完美的保存其色、香、味,使每一种食品均可在较佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±1℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。灭菌釜的选择原则主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择。广州高压灭菌釜报价

蒸汽式杀菌锅工作原理:杀菌锅杀菌原理是通过直接进入蒸汽升温,灭菌釜使热水罐的水升温到预定温度,然后进入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽循环加热杀菌,补充压缩空气。这样保证了低温度下的杀菌,而且不会出现包装的破裂。能在短的时间内加工出质量好的产品。压缩空气可以在整个的加工处理循环过程中使用,它可以程序化地按照工艺要求,通过气动阀门进行自动加压与减压,确保其锅内压力设定值。处理流程:当门被关闭并锁紧的时候,这种预先编程的过程循环有如下阶段组成:蒸汽直接注入热水罐加热,热水加热到需要的温度。上锅热水通过大流量水泵快速注入到下锅直至浸过产品,循环泵开始启动,温度和压力是通过自动阀门来控制蒸汽、压缩空气与减压。温度和压力是通过自动来控制蒸汽、压缩空气与减压,这样能达到高的杀菌温度。灭菌釜杀菌工艺用水通过大流量水泵从带孔的管道均匀喷淋并进行左右方向来回切换循环,达到理想的温度分布。广州玻璃测试灭菌釜哪家好杀菌釜的分类从控制方式上有电脑全自动控制型。

汽气混合杀菌是指将蒸汽直接喷射到杀菌釜内与空气混合进行杀菌的方法。灭菌釜釜内空气和蒸汽被风扇强制沿风道作内循环,以达到杀菌釜内温度均匀分步的目的。设备特点:节省能源。与传统蒸汽式杀菌相比较不用排气,节省蒸汽大约四分之一。与水浸式和喷淋式杀菌相比较,不用水作中间传热介质,节省了加热水的蒸汽消耗。适合处理物:适用范围广,几乎任何包装的罐头和软罐头都适用(肠衣除外)。灭菌釜适合处理物:适用范围广,几乎任何包装的罐头和软罐头都适用(肠衣除外)。

实验型灭菌釜的特点:减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度;少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度;水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成*的温度分布;低噪音,创造安静、灭菌釜舒适的作业环境;杀菌锅内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间);压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到较低,灭菌釜特别适合含气包装的产品。实验型杀菌釜为多功能设计,可应对绝大多数物料的消毒杀菌实验之用。灭菌釜杀菌方式上有淋水式杀菌。

灭菌釜间接升温/间接冷却喷淋式杀菌锅的特点:减少蒸汽消耗,蒸汽、灭菌釜雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。间接加热间接冷却,冷却用水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染。高温短时间杀菌。水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。低噪音,创造安静、舒适的作业环境。釜内配备可移动温度传感探头(可选项),可随时监控食品中心的F值。完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,特别适合寒气包装的产品。工艺用水预热系统可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。无锡Systec灭菌釜报价

杀菌锅主要用于食品行业·医药等各个领域。广州高压灭菌釜报价

盒状包装怎么选用杀菌釜:盒状包装这类产品的杀菌,仍然是需要严格地控制温度变换过程中压力的数值。因为盒子里面有一定的空气,传热比较缓慢,所以加热、降温的过程中,温度的变化不能过快,且凡是置于杀菌釜内的所有产品须尽可能在一个较小的温度范围内同步地升温、降温。这样做的目的是使包装材料基本不承受压差,从而可以很好地保证包装材料在整个杀菌过程中不会由于压力的作用而产生变形。前面说过,要做到使杀菌釜内所有的产品都在一个较小的温度范围内同步地升温、降温,这就对杀菌釜的热分布性能有较高的要求。




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