企业商机
灭菌釜基本参数
  • 产地
  • 上海
  • 品牌
  • 灭菌釜
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
灭菌釜企业商机

灭菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。灭菌釜主要用于食品行业·医药等各个领域。目前,市面上的灭菌釜都是单一功能性的,按照灭菌釜的杀菌方式分类的话,一般分为三种:热水循环式灭菌釜、蒸汽式灭菌釜和喷淋式灭菌釜。其中热水循环式灭菌釜在杀菌时,釜内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀;蒸汽式灭菌釜在杀菌时,食品装到釜里后不是先加水,而是将食品放入釜内之后通入蒸汽升温,杀菌时的温度能达到很高;喷淋式灭菌釜在杀菌时,通过喷淋管对食品进行杀菌,可以达到无死角杀菌。这三种不同的灭菌釜的特点不同,针对的杀菌对象也不同。目前市面上的灭菌釜一般也只能实现某一种杀菌方式的灭菌釜。对于某些企业,生产的产品种类较多,如果需要多种杀菌方式的话就需要配备多台不同类型的灭菌釜,导致企业的生产成本增加。灭菌釜的灭菌方式:热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡。无锡Systec灭菌釜报价

多用灭菌釜的优点:每件被杀菌产品都接触到循环水,无温度死角。由于循环水自上而下按自由落体速度流经每一层笼筐,所以对于每一件被杀菌产品来讲几乎没有温度死角,这与现有的侧喷淋式或上喷淋式灭菌釜相仿。另外要明确的一点是,侧喷淋式或上喷淋式的循环水在流经产品时只是快速的流过而没有停留,致使产品的底面或部分侧面接触不到循环水,而全新模式多用灭菌釜可以使循环水在笼筐内停留并形成一定高度的水位,导致被杀菌产品都浸泡在水中,这是其突出的一点。北京高压蒸汽灭菌釜价格杀菌釜:杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。

灭菌釜工作原理常用解决方案:1、手动控制型所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。2、电气自控型压力由电接点压力表(双表1控排,1控补)控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。3、电脑自控型采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃,(主要控制,排气,温度,时间)降温过程由人工操作。4、电脑半自动控制型全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。(整个杀菌过程形成了数字化,机械化)基本上达到了一指通。(除去进出货物和开关锅门)5、电脑全自动控制型(远程控制型)在电脑半自动的基础上,整机和前后的输送线自动连接,整机具备自动进出料,自动开关锅门,锅内导轨可前后自动伸缩,(整机达到了数字化,机械化)可形成远程控制或操作,为车间的无人化操作鉴定基础。

灭菌釜的工作特点:1、温度均匀,无死角,均一的水流交换方式,利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。2、节约能源。本灭菌釜在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了人力、物力以及能源、时间消耗,降低了生产成本。3、全自动控制系统,整个杀菌过程可全部由电脑自动控制,完成全部操作,方便简单。也可以转化成人工分布操作。卧式杀菌釜的设计蒸汽的供应:每只杀菌釜蒸汽进口管的大小应足以在合理的时间内将锅内的空气完全排除掉。

热水循环灭菌釜:1、高温短时间灭菌;采用双罐热水循环进行杀菌,一釜内的食品杀菌完后直接将高温水注入另一釜内,减少处理水和热量消耗,缩短了灭菌时间,提高了工作效率。2、节约能源,提高产量;在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。灭菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产量。3、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制;根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到较小,以尽可能的保存其色、香、味、使每一种食品均可在合理状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产品蒸煮锅度或灭菌不彻底的现象。杀菌釜采用双罐热水循环进行杀菌,先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间。广州进口灭菌釜批发厂家

杀菌釜的使用注意事项:应由经过培训合格的人员操作,整个灭菌过程应由专人看管。无锡Systec灭菌釜报价

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