餐饮空间设计中的“光与影”——彩光 不同颜色不同效果,彩光是光线设计时应该考虑到的光线,彩色的光源对客人的面部和衣着都有影响。 优点 : 红色的光线会带来热烈的气氛、积极的效果,使人显得更有精神 ; 桃红色、琥珀色和乳白色光源,也可带来热情友好的气氛;绿色和蓝色光束,可以给餐厅增加稳定感。 缺点 : 蓝绿两种光束不宜直接照射顾客,以免使客人显得精神不振。一般蓝色和绿色的光束,只适合于照射到墙壁上,使其反射在餐厅,这样气氛和色调就融洽多了。 注意事项 : 彩光不适合大面积使用,要根据餐厅的氛围和定位设计。餐饮店面设计要注意色调的搭配。品牌餐饮空间设计效果
餐厅空间设计理念该如何打造? 1.突出地域和民族特色 不同的民族、地域有着不同的思维观念和宗教形态,因此,民俗习惯和地域特色是很好的餐厅空间设计的灵感来源。民俗餐厅空间在长期的历史发展中,已经逐步形成一种文化象征。突出地方特色和民俗不只使餐厅空间更加独特,一定程度上也起到了宣传该地域文化和形象的功能。对于餐饮市场来说,多元素的地方特色餐厅空间设计才能体现出行业的丰富多彩。 2.科技创新手段 随着时代的发展,科学技术的提高,建筑空间的设计得以千变万化,智能科技加入空间设计的时代紧随而来。在餐厅空间设计中,体现现代感的声、光、电等元素都出现在餐厅设计上,使餐厅环境和用餐过程变的更为丰富细腻,满足着新时代人们对于猎奇、创新的欲望追求。而利用科技手段进行餐厅创意设计的关键是,设计主题的定位和施工材料的选择。 除了以上几种方法外,餐厅空间设计还可以结合时代风貌、历史文化、环境因素等要素进行创意设计,用独特个性的手法,为餐厅设计不同的风格,对于提升餐厅空间设计的理念可以起到很重要的作用。韶关酒店餐饮空间设计在大中型餐厅的餐饮设计中,通常有开放的空间和移动的空间。
餐厅空间设计由于可以通过综合运用不同材料而能够为在其中就餐的人们提供丰富的体验感。值得信赖的餐饮设计者经过总结其在该领域的丰富经验为人们提供了一些相关小知识。 1.巧用灯光制造出具有质感的室内空间效果 好的餐厅空间设计公司在布局和打造空间时可以将多种形式的灯光巧妙利用到空间布局当中,比如利用不同明暗程度的灯光通过互相对比而营造出丰富的环境层次,利用光线色温对心理的暗示作用制造出具有仿真性的空间环境,以及利用不同的灯具类型满足人们对特定空间的视觉效果要求等等。 2.关注空间发展的新变化以了解空间的流行趋势 值得信赖的餐饮设计者可以为人们提供的第三个小知识是,可以关注空间装饰发展的新变化以了解空间装修的流行趋势用于实际工作中。值得信赖的餐饮设计者还建议人们可以对空间设计的流行趋势予以关注。以便及时对该领域产生的新变化进行了解并运用到实际的设计和装修工作中去。
餐饮空间设计可以分为水平实体限定空间和垂直体限定空间。 水平实体限定空间是用以限定空间的水平实体,因其所处的位置不同,可以分为底面和顶 面两种。底面限定:要用一个底面从周围地面中限定出一个空间来,这个底面必须在图形 上比较特殊。这个底面其图形的边界轮廓或图案越清晰,色彩、质感对比越明显,则它所限定的空间范围就表达的越明确。以纹理划分交通和就餐空间以材质划分空间,将底面从周围地面中抬高或下沉,从视觉上将该范围分离出来,限定出空间领域,再加以形式的变化,则会是一个 明显区别于其他的平台,增加层次感。 局部抬高夹层餐厅,限定空间的顶面有屋顶、楼板、吊顶、构架、织物软吊顶、 光带等,一个顶面限定出它与地面之间的空间范围。与底面一样,也可以将顶面抬高或下降,造成不同的空间尺度。餐饮空间设计要与目标客户的需求相协调。
餐饮空间设计依据是什么? 1.要与目标客户的需求相协调。因为目标客户是以特定的社会群体来划分的,因为每一个社会群体在地域、文化、阶层等社会人文背景基本一致,所以在餐饮空间环境的要求上也体现出较为明显的,一致性。目标客户是餐厅经营的主要客户群体,因此,在外观设计上要符合目标客户的愿望。使他们就餐时感到舒适、亲切、自然,从而有宾至如归的感觉。 2依据餐厅经营内容、经营形式和特色,通过其建筑外观造型加以表现,使顾客直观建筑物外观,就能基本知道餐厅经营的内容、规模和特色。 3.建筑物的外观设计应与餐厅装修档次一致,以使顾客对餐厅设计风格有完美的观赏值。 4.建筑物的外观要与周围环境和谐统一,融为一体,从而形成型格协调、相得益彰的建筑风格。 5.注意地区饮食特色、民族特色,同时还应有时代感。对于一些经营风味食品或具有很强的民族特色食品的餐厅来说,应把民族风格或地方特色与时代特征有机结合起来,既能体现餐饮空间设计修饰面效果有现代感,又能反映出餐厅的经营范围。家具作为餐厅的组成部分应与总体风格相协调,与整体环境相匹配。国内餐饮空间设计多少钱
在餐饮空间色彩设计中,设计者必须对一些方面引起高度的重视。品牌餐饮空间设计效果
餐饮空间是食品生产经营行业通过即时加工制作、展示销售等手段,向消费者提供食品和服务的消费场所。它包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等。餐馆(又叫酒店,酒家、酒楼、店,饭庄等)指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括(火锅店、烧烤店、茶室)等。快餐店指以集中加工配送、现场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工形式的单位。食堂指设于机关、学校、企业、工地等地点(场所),供内部职工、学生就餐的单位。 餐饮空间的座席布置是就餐环境的重在指标。设计时要考虑规律性、可识别性与舒适性,还要留出必要特色的交通空间。 餐厅是较能体现空间个性的场所之一。每个餐厅都有其特色与主题,而这个主题又与其经营的菜系息息相关。格调较的餐厅还会将丰富的哲理与生活态度蕴含在室内设计当中。 植物的颜色、花型、种类等的宁选择与整个空间氛围要协调一致,以创造出高雅宁静的西餐用餐环境。品牌餐饮空间设计效果