餐厅物品及食物原料的进出口及动线应与服务人员动线及顾客动线完全区隔开来，以避免影响服务人员的工作及打扰顾客的用餐。方式是另辟进出口及动线，并以临近厨房及储存设备为主要设计参考标准。这样一来，不但能节省人力及物力，还可以在较短的时间内将物品及食物原料作较适当的处理。总体来说，餐厅的总体平面布局遵从一定规律可循，体系秩序是餐厅平面设计的一个重要元素，设计时还是要运用适度的规律把握秩序，这样才能获得完整而又灵活的平面效果。往往“高颜值”的餐厅更受青睐，除了常说的风格、配色和软装，照明其实也是空间设计中极为重要的一部分，甚至可以说是越来越重要：因为我们正处于“手机先吃”（拍照晒圈）的社交时代，餐厅的照明直接决定了顾客上传社交平台的照片质量，影响的是二次向外传播的效果。餐饮空间设计中的动线设计与餐饮空间中各个功能区域和服务路线有着密不可分的联系。肇庆生态园餐饮设计专业公司
餐厅动线设计不影响餐厅的盈利能力，也关乎员工和顾客的诉求。方便、快捷、迅速、安全为重要主导。 顾客动线——方便安全 较佳用餐体验 消费升级的时代，顾客对于就餐体验更重视，也更挑剔。食品安全事件频发，使食客变得谨慎。简洁的动线设计+隔断区分等设计方式让顾客更有安全感。 服务动线——提高服务效率 好的动线设计减少服务路线。服务动线一般尽量短，而且要避免同一个方向的动线不要太集中，顾客动线和服务动线要尽量分开，否则服务人员在工作过程中就会发生摩擦碰撞，甚至发生危险。 服务动线清晰、明确，会提升服务效率，意味着能降低劳动力成本。比如，有些餐厅将出菜口设在了餐厅居中的地方，这样到达每个就餐区的位置、距离相对比较平均，都能在差不多的时间内将菜品送到顾客面前。 有的餐厅备餐区还设置了具有点菜、下单等功能的微电脑，扫码点餐的功能，也是为了提高服务效率、提高上菜速度。静安区餐饮设计装修餐饮空间除了提供食物等商业规划考虑 还必须做到通过餐饮空间设计满足用餐者精神上的需求。
在餐饮空间设计中，韵律的表现形式有多。其中，连续韵律是用到较多的一种类型，其实以一种或几种要素进行连续重复或列，各要素间同时也能保持一种恒定的关系的距离，能够无休止地进行连绵延长。一个合理有序、整齐划一的空间布局，在餐饮店的设计装修中起着至关重要的作用： 在餐饮空间设计中，比较常见的空间组合形式是集中式、组团式，或者是它们的综合变种。 集中式空间组合是一种稳定的向心式的餐饮空间组合方式，它是由一定数量的次要空间围绕一个大的占主导地位空间构成。这个中心一般为规则形式，如圆、方、三角形、正多边形等。周围的次要空间，则一般将其做成形式不同，大小各异，使空间多样化。其功能也可以不同，设计者可以根据场地形状、环境需要及次要空间各自的功能特点，在中心空间周围灵活组织。
在餐饮空间色彩设计中，设计者可以围绕餐厅主题，以某色相颜色为基色调，科学调节色彩的明度、纯度，将其灵活应用到多样化的主体界面中。如果需要用到强调色，设计者可以采用基色调的对比色，将其灵活应用到餐饮空间关键性物体上，也可以将强调色中的色彩作为点缀色，巧妙应用到餐饮空间中，和其他色彩相呼应，彰显餐厅特色。在餐饮空间色彩设计中，设计者必须对一些方面引起高度的重视。在选择色相的时候，设计者要多方面综合考虑环境因素，选择的色相不能过于繁杂，纯度要淡，明度要以明为主，餐饮空间重要色彩必须低于3个色相。 每个餐厅都有其特色与主题，而这个主题又与其经营的菜系息息相关。
消费者在餐饮空间中重要的活动是“消费行为”和“体验服务”过程。顾客进入餐厅后的行进方向应设计成直线前进的方式，以让顾客可以直接顺畅地走到座位上，行进路线过于曲折，可能会让消费者感觉混乱和其他的不良情绪，如果路过他人就餐区则会影响其他消费者的食欲和情绪。所以通道时刻保持通畅，简单易懂，而服务路线不宜过长，尽可能避免穿越其他用餐区。想要用餐饮空间的照明设计让餐厅“颜值”更高，可以从这几方面入手：餐桌照明、灯光色调和明暗对比。对餐桌进行重点照明，相对而言，周围的环境比较昏暗的情况下，集中在桌面的灯光无形中分割了空间区域，为使用餐桌的顾客营造了私密的用餐环境，这样的私密感尤其适用于具有强社交属性的餐厅。餐饮空间设计思维除了符合四思维的一般规律外，还具有其自身的一些特殊性。黄浦区餐饮设计要注意什么
餐厅是能体现空间个性的场所之一。肇庆生态园餐饮设计专业公司
灯光的色调是用来帮助餐厅去调动顾客情绪和用餐氛围的，如网红店面《青山研究所》，是一家以科学实验室为主题的甜品店，为了营造一种冰冷的科技感，灯光采用白色调，跟空间主色调青绿色以及金属元素搭配。利用灯光的明暗、虚实来区隔空间，是很多小而美、或者餐位密集的餐厅拯救空间的较佳方式，同时灯光来区隔空间可以省去了物体遮挡所带来的逼仄感，在造价成本也相对较低，灯光可以灵活调整变动。设计是有个对错的过程，需要不断的讨论完善，一句话来定义就是通过对空间体验的建立，强化品牌、品类认知。当设计与品牌认知有正向推动关系的时候，说明是对的，反之就是错的。肇庆生态园餐饮设计专业公司
