在国家重点实验室、国家工程中心、部门重点实验室、中试基地、质量标准与检验中心、食品安全评价研究中心等国家工程项目建设中，给予优先支持。在财政金融政策方面:建议把农产品冷藏配送作为国家投资、政策引导和吸引外资的战略重点，在预算安排和工农业建设项目计划中，给予集中支持和倾斜;适当考虑冷藏配送企业、批发市场、配送中心减免增值税和所得税;对农产品冷藏配送业实行优惠政策，包括低息、贴息、放宽还贷期限、放宽条件、支持外资介入等。在产业政策方面:尽快理顺多部门管理的局面，成立协调组织，理顺科研、生产、贸易等部门的关系;按照国家产业政策要求，根据优势农产品的区域布局引导农产品冷藏配送业的合理布局。防止货物脱水或减低水汽散失速度。绍兴肉类冷藏配送哪家好
冷藏运输车应该如何选择？一、冷藏车厢体的选择：厢体的选择跟运送的具体货物有关。不同的货品对厢体都有不同的要求。比如，运送鲜肉的冷藏车需要在厢体上定制挂钩;为门店做配送的冷藏车批量小、品种多、需要多温层冷藏车;温度需求不一、装卸频繁则需要多开门冷藏车。凡此种种，用户可以根据具体需求向厢体厂定做。二、冷藏车制冷机组的选择：(1)按照冷藏车厢体大小来选择：可选用自立机组或非自立机组。一般来说6米以上厢体适于选择自立机组，可根据厢体的长短来确定自立机组的大小。低于6米以下的厢体宜选用非自立机组，这里厢温均指能达到-20℃。(2)根据冷藏车所运货品温度要求：可选用深冷机组或保鲜机组。从价格上来说深冷要贵，保鲜机组相对便宜。对于便宜的保鲜机组来说，机组本身不具备除霜功能，即使有些保鲜机组声称能达到零下十几度，也是一种夸张的说法。(3)根据冷藏车配送的要求来选择：比如冷藏车用于城市逐点配送冰淇凌，那么一定要选择蓄冷式的制冷机组或自立机组，只有长途或市内间隔较远的逐点配送，才适合用风机式制冷机组。常州小龙虾冷藏配送服务报价完整的冷链要求整条供应链温度保持一致，当冷链断裂时，即使温度重新回到较佳贮藏温度。
冷藏配送农产品冷藏配送需掌握的特点：建设投资大，系统庞大复杂。比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性，要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性，所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。冷藏配送的运输的特点：冷藏配送、蛋或水果蔬菜等食品，冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有腐烂变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使气味传染而变质。冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。冷库制冷管道的泄漏，制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。
冷藏货物运输在运输的时候根据不同的货物是不同的温度和湿度的要求的，根据所运输的货物而定，毕竟有一些冷冻类的货物，而有一些是蔬菜水果这些生鲜，其次就是一些海产生鲜，三种所需要温度和湿度也都是不一样的，并且冷藏运输的货物还是需要根据分类来定的，不能所有的都混乱的放在一起，对于温度和湿度不好把控不说，对于货物也会产生非常不好的影响的，所以这些货物都是需要分类进行运输的，其次就是在运输的过程中需要注意的地方，较好中途不要进行开箱检查，集装箱内的温度和湿度都会受到很大的影响，并且在装载货物之前不要对冷藏的集装箱进行预冷的工作，对于冷藏的货物来说并不是什么好的方法，反而会带来不好的影响，较后就是卸货的时候，不要出现碰撞乱扔这样的情况，货物可能会产生损坏这些。冷藏配送不仅能够满足人们对新鲜食品的需求，还能够使食物在运输途中尽量减少损失和浪费。
需要冷藏运输的水果有哪些?在我国北方，气温较低，所以大部分水果都是用低温储藏，储藏温度保持在-3～+5℃之间，需要这么保存的有苹果、梨子、冬枣之类，通常晚熟的水果更好存储和运输，因为晚熟的水果可以提前摘下，此时水果的硬度还很方便运输，同时用催熟剂进行催熟，这样就能减少运输途中的损失。但是在南方地区，气温稍微高一些，在南方生产的水果已经适应了温暖的气候，就比较怕冷，所以储藏温度较好在3～15℃之间，有些水果是不能存储在低温下的，比如原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，这一类热带水果就不需要冷藏运输。由此可以看出，并不是所有水果都需要放冰箱的，有些热带水果常温存储即可，温度太低反而坏得更快。冷藏配送理念推广薄弱。杭州生鲜冷藏配送服务
微生物水平、品质和营养都已发生不可逆转的损伤。绍兴肉类冷藏配送哪家好
由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为中心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高，更复杂，建设投资也要大很多。而中国的冷链系统还只是一个早期的冷冻设备市场，掌握的冷链技术在很多食品种类上还不能完全应用，相对于国际先进水平差距很大。同时，中国冷链的实施没有国家或行业的专项标准，只有一些大型食品生产加工企业自己制定了一些标准，因此在监管上也是空白。其次，就是技术标准缺位。绍兴肉类冷藏配送哪家好
