冷链零担是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链零担物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链零担物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。我国的冷链行业尚处于起步阶段，发展水平较低。我国每年消费的易腐食品将近10亿吨，需要冷链运输的超过50%，但只有10%左右的才能实现冷链运输。我国每年果品腐烂达1200万吨，蔬菜1.3亿吨，从数据推测，我国每年因为缺少冷链零担物流而浪费的农产品占到一亿亩耕地，占我国总耕地的5%左右。服务特性：全程冷运：所有操作节点均在温控范围之内。重庆冷链零担快递物流
想了解零担冷链零担物流，首先我们需要知道什么是零担物流？所谓零担货物，是指一张货物运单（一批）托运的货物重量或容积不够装一车的货物（即不够整车运输条件）(备注：零指的是零散的，担古代指的是扁担，在这里指的是车，零担就是不够一扁担，即不够一车的意思）当一批货物的重量或容积不满一辆货车时，可与其他几批甚至上百批货物共用一辆货车装运时，叫零担货物运输。货主需要运送的货不足一车，则作为零星货物交运，承运部门将不同货主的货物按同一到站凑整一车后再发运的服务形式。安徽快递冷链零担运输对不同产品品种和不同品质均要求有相应的产品控制与储存时间的技术经济指标。
中国当前冷库结构不尽合理，导致功能失衡，比如肉类冷库多果蔬类冷库少，冷冻库多保鲜库少，城市冷库多、农村冷库少，经营性冷库多、加工类冷库少，土建式冷库多、装配式冷库少，东部冷库多、中西部冷库少等现象明显。虽有一定数量的冷库和冷藏运输车队，但服务功能单一，电商企业如何解决仓储配送的问题？现在一般都是选择外包，因为既可以降低运营成本，提高业务效率，进而获得更高的利润。又能够提高客户体验，增加物流评分。自建物流的表示是规模不大，服务范围小，跨区域服务网络没有形成，无法提供市场需求的全程综合物流服务。
零担运输需要等待凑整车，因而速度慢，为克服这一缺点，已发展出定线路、定时间的零担班车，也可利用汽车运输的灵活性，发展上门服务的零担送货运输。例如日本现在大量使用的“宅配便”等就属于这种形式。而目前共速度针对企业的这一需求，发展了多条零担班车线路。以分布在主要城市的不同区域的营业网点作为就近服务的零担货物收货点及零担货物送货点，很大的方便了货主的零担业务需求。零担冷链零担物流其实是由物品食品冷链扩展而来的，在生活中不是任何事物都可以常温运输的，比如一些蔬菜和水果，还有一些农作物，都是需要低温才可以运输，这样才可以保证它们的新鲜的程度、颜色的鲜艳、质量的好以及营养丰富的保持。冷链零担物流是在食品加工技术和制冷技术的基础上发展起来的。
零担冷链零担物流其实是由物品食品冷链扩展而来的，在生活中不是任何事物都可以常温运输的，比如一些蔬菜和水果，还有一些农作物，都是需要低温才可以运输，这样才可以保证它们的新鲜的程度、颜色的鲜艳、质量的好以及营养丰富的保持。下面我们来了解一下整个零担冷链零担物流的具体过程：托运填写相应的单子，填写完经过双方同意之后，盖章就可以生效了，然后托运的公司就进行包装好，来进行托运。承运的相关人员要担起这个托运的责任，手续也是简单快速的，可以通过电话来受理这个业务，承运人员对该将要负责的货物必须要清点清楚，不能马虎，对于问题要及时的提出来，审核没有问题之后，就可以盖章进行承运。通过不断完善冷链零担物流体系，发展中国的冷链零担物流。成都冷链零担仓储配送
装卸速度、作业流程、检验验货制度以及运输、仓储、配送、销售各环节低温对接要求。重庆冷链零担快递物流
相比于其他商品的普货物流，冷链零担物流的特征就是流转的任一环节都需要配套的冷链设施，否则“掉冷链子”的流通会使得后续环节的流转腐损率增加，也就不能很好地得到规模化经营产生的优化收益。例如，大型零售商可以在配置冷柜设施的同时自建小型冷藏或者双温冷库，也可以更好的调节每次进货量，省心更便捷。连锁超市模式：连锁超市模式是连锁超市与物流企业结盟运转的农产品冷链零担物流模式，此种模式因为物流企业的加入使得物流环节减少，能很好地提高物流效率和保证稳定的货源。重庆冷链零担快递物流
