冷冻产品在物流过程中涉及到生产、运输、仓储、销售等多家企业，任一家企业温度条件不规范都会导致产品质量受损，且无法逆转。如在装卸环节中，一些企业在常温下作业，装卸时间超长；运输配送环节中以保温车代替制冷车，超距离运输；销售环节中，冷柜温度设置过高，都会导致产品出现温度回升，影响产品的质量和储存期。市场细分不够明确。冷链零担物流适用的产品范围分为三类：一是初级农产品，包括蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。二是加工食品，包括速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冷饮和奶制品；快餐原料。三是指药品等特殊商品。有必要在技术上向冷链零担物流企业提供一个统一、科学的推荐范围。江苏冷链零担物流
人们往往倾向于廉价的违规产品却并不知情，由此也给冷链零担物流的发展添加了阻碍。那我们应该如何应对这些难题呢？首先，需要建立一体化冷链零担物流，实现共同配送。如今随着冷链概念的深入人心，很多企业都投资冷链运输。然而，这样做的结果是个体成本投资非常巨大，而覆盖面狭窄，只能在局部实现全程冷链。因此，如果各企业在每个区域建立冷链链条，同时各个冷链零担物流企业相互连通，则即可实现全覆盖也可以实现冷链的成本节约。其次，加大冷链设备的技术研究，不断更新冷储技术，提高效率质量，从而降低成本。冷链零担配送费用标准在整个冷链零担托运当中，需要完成几种交接的地方，由当初的开始运作到中转站，都要进行一系列的交接手续。
担在运输环节，易腐保鲜食品的冷冻冷藏运输只占运输总量的20%，其余80%-90%左右的禽肉、水产品、果蔬大多是用普通卡车运输，致使每年有100万吨的水果腐烂变质或贬值处理，捕捞的鱼类每年约有40万吨左右烂掉。由于冷藏运输效率低，易腐保鲜食品损耗高，整个物流费用占到易腐保鲜食品成本的70%。而按照国际标准，食品物流成本较高不能超过食品总成本的50%。冷链运输中出现的问题：中国冷链基础设备设施落后且分布不均，而且功能失衡。目前中国冷藏保温车辆约有7万辆，而美国拥有20多万辆，中国冷藏保温汽车占货运汽车的比例为0.3%左右，按人均占有的冷库容积来看美国是中国的5倍。
发达国家对于冷链零担物流的重视已经上升到法规高度，例如欧洲很多国家采用的《易腐食物国际运输及其特种运输设备协议认证》，其中冷链运输和冷链设备进行了详细的规定要求，一旦企业触碰将面临罚款乃至法律制裁。冷链零担物流是在食品加工技术和制冷技术的基础上发展起来的，是涉及到食品安全、具有较高科技含量的一项低温系统工程。由于冷藏食品在物流过程中因时间与温度、湿度因素而引起的品质降低具有累积关系，对不同产品品种和不同品质均要求有相应的产品控制与储存时间的技术经济指标。冷链零担市场还有非常大的发展空间。
冷链零担是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链零担物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链零担物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。我国的冷链行业尚处于起步阶段，发展水平较低。我国每年消费的易腐食品将近10亿吨，需要冷链运输的超过50%，但只有10%左右的才能实现冷链运输。我国每年果品腐烂达1200万吨，蔬菜1.3亿吨，从数据推测，我国每年因为缺少冷链零担物流而浪费的农产品占到一亿亩耕地，占我国总耕地的5%左右。更专业的客服团队给客户提供一对一的贴心服务，提供到货通知，微信公众号一键追踪，确保客户高枕无忧。冷链零担配送费用标准
冷链零担物流是在食品加工技术和制冷技术的基础上发展起来的。江苏冷链零担物流
冷链运作管理：成立专门管理机构、协会，负责冷链零担物流体系运作管理，通过制定国家或行业标准，进行政策扶持，满足冷链零担物流不断发展的需求。形成完整的运输管理信息系统：完整的运输管理信息系统(TMS)在整个供应链中的重要显得尤为重要。TMS是针对企业物流部门及第三方物流机构应用的信息管理系统，可对企业运输过程中涉及到的订单处理、运输、配送、承运商管理、运力管理、返单管理、应收应付管理以及退货管理等业务进行管理的系统。整个系统要求做好指令、承运商、调度、提货、出到港、退货、理赔、绩效以及非正常业务处理。江苏冷链零担物流
