产品生产完成以后，不是直接进入市场，而是要进行储存，再根据需求进行物流配送到物流中心或者是销售点。储存水平相对于以前来说，已经有了很大的改善和提高，但是在这个过程中仍然存在着一些问题，比如:不能保证所有的产品都是按照先进先出的原则储存，这样可能造成部分产品在仓库的储存时间过长，后面的销售时间很短的情况，特别是冷藏的产品的保质期短，更容易出现这类问题。物联网技术的运用之后，储存管理变得更加的简便、快捷高效。冷藏配送的适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。绍兴生鲜冷藏配送服务价格
冷藏运输有哪些运输方式和设备1、铁路冷藏集装箱。拖车以及标准的冷藏集装箱都可以被用作铁路冷藏运输，一种特殊的拖车，被设计成能与火车底盘相匹配，也可通过铁路运输，然后采用标准的公路拖头将拖车拖至较终目的地，这些拖车采用与公路应用一样的制冷机组，经常采用空气悬挂系统。2、铁路冷藏车厢。铁路冷藏火车车厢一般采用集成的自带动力制冷机组。其送风系统和拖车的送风系统类似，制冷系统将冷空气送到车厢的顶部，冷空气流经货物，从车厢底部返回。与集装箱类似，只要货物的堆放合理，满足气流布局要求，一般都可以长距离运输。通常用来运输不易腐蚀的货物，如柑橘、洋葱和胡萝卜等。一般车厢都要求很好的气密性，满足气调的要求。铁路运输方式具有大容量的特点，一般较多可运输113立方米，45吨的货物。扬州肉类冷藏配送服务公司冷藏配送冷藏配送业行业发展趋势：跨界竞争呈现更加多元化的特征。
冷藏配送重视科技作用：通过原始、集成和引进消化吸收再等多种形式，不断提高多式联运基础设施和硬件建设水平，加强生产、储藏、加工、运输、销售各节点技术的改造与升级，较全推动中国农产品冷连物流跨越式发展。一是继续加强运输主干线及其附属场站的基础设施改造，尽快形成与多式联运相适应的配套的综合运输网络及完善的仓储配送设施；二是鼓励GPS、自动识别等技术的应用，通过网络平台和信息技术将承运人、用户、制造商、供应商及相关的银行、海关、商检、保险等单位联结起来，实现对货物的全程监控和资源共享、信息共享，提高全社会整体运输效率；三是引进、推广自动化冷库技术和库房管理系统、真空预冷技术、无损检测与商品化处理技术、运输车温度自动控制技术等优先技术，提高技改能力和技术更新能力。
冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷藏配送对货物进行全程的温度控制（根据相关的规则），以确保食品的安全；这包括装卸货物时的封闭环境、储存和运输等等，一个环节都不能少；完整的冷藏食品供应链是食品安全不可或缺元素，因此冷藏配送的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。冷藏配送致使霉菌大量繁殖，冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏，制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐烂味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个冷库库房内农产品冷藏配送的成本要比其他物流系统成本偏高。
移动设备上制冷的成本高，效果差。其运输过程是冷藏配送中较薄弱的环节。运输车辆多种方式并存，特别是长距离的冷藏效果不好，造成大部分的产品质量下降，甚至使产品失去使用功能。通过产品上的电子标签，把在运输途中的信息反馈给予系统的控制中心，控制中心根据反馈的信息进行智能处理，及时控制调查节制冷设备，可以保证在运输的过程中产品的质量。由于销售点分散，销售量小，销售次数多，销售过程复杂多变。同样的商品在同时间可能面临不同的温度。通过物联网的电子标签，可以清楚的知道具体情况，根据冷藏配送的控制中心，控制其制冷设备，销售人员根据数据的提示，快捷的找到相应生产日期在前的产品。以确保先生产先消费，避免产品超过了保质期还未出售的情况。以养乐多为例，企业将保存温度设定在2~10℃的条件下。无锡冰淇淋冷藏配送服务公司
适当的设计和高质量的包装材料应能承受冷冻和运输全过程。绍兴生鲜冷藏配送服务价格
冷藏配送构建适合中国国情的农产品冷藏配送体系：应充分发挥机构的宏观调控作用，建立机构、行业协会和**企业联动机制，制定国家农产品冷藏配送发 展规划。根据中国优势农产品区域布局和农产品冷藏配送的特点，建立多种组织形式并存的农产品冷藏配送体系，以加工企业为中心，产供销一体化的农产品冷藏配送体系:以物流配送中心为中心，发展区域内农产品短途冷藏配送体系:利用第三方物流，发展跨区域的农产品长途冷藏配送体系。实施供应链物流管理模式，推动中国农产品冷藏配送的健康、稳定、快速发展。绍兴生鲜冷藏配送服务价格
