如何加强冷链配送的计划性呢?在配送活动中,临时配送、紧急配送或无计划的随时配送都会大幅度增加配送成本,其中临时配送由于事先计划不善,未能考虑正确的装配方式和恰当的运输路线,到了临近配送截止时期时,不得不安排专车,单线进行配送,造成车辆不满载,里程多,而紧急配送往往只要求按时送货,来不及认真安排车辆配装及配送路线,从而造成载重和里程的浪费,而为了保持服务水平,又不能拒绝紧急配送,但是如果认真核查并有调剂准备的余地,紧急配送也可纳入计划。随时配送对订货要求不做计划安排,有一笔送一次。这样虽然能保证服务质量,但是不能保证配装与路线的合理性,也会造成很大浪费。为了加强配送的计划性,需要制定配送申报制度。所谓配送申报制度,就是零售商店订货申请制度,而解决这个问题的基本原则是:在尽量减少零售店存货、尽量减少缺货损失的前提下,相对集中各零售店的订货,应针对商品的特性,制定相应的配送申报制度。冷链配送流程:接单—登记—调用安排—车队交接—提货发运—在途追踪—到达签收回单—运输结算。宁波冰淇淋冷链配送公司
冷链配送:1)我国城市冷链配送行业标准缺失,企业良莠不齐,车辆种类繁杂,难以保证城市冷链配送的效率和服务质量,配送错误、等待时间过长等现象较为普遍,因此大型商超及便利店多采用自建物流进行市内配送。连锁商超以及超市配送中心对城市冷链配送的需求仍然比较高胀,城市冷链配送行业处于供不应求的状态,行业有待于向规范化方向发展。2)餐饮业面临着食材安全、运营成本、拓展创新三大发展障碍,其中食材安全必须要有冷链物流支撑才能得以保证,目前规范的、***的第三方城市冷链配送企业数量不足且配送成本较高,使得餐饮业的发展受到挟制。杭州果蔬冷链配送服务报价冷链流通率及冷藏运输率设定了较高的发展目标。
城市冷链配送与冷链干线物流在成本、批量特点、配送模式等方面存有较大差异。1)由于城市配送具有少批量、多品种、多频次、小车送等特点,使得其成本受到单车运送量的影响较大,即装载率越高,单位成本越低;2)在配送模式上不同于干线物流的一对一模式,城市冷链配送通常为一对多模式,即一家冷链物流企业同时为多家超市、便利店、餐饮企业等进行市内配送,因此企业的集散能力决定了企业的竞争优势;3)城市配送的分拣、配送过程复杂,客户的要求也更高,通常在夜间进行,且必须能够满足临时的调货需求,因此相比于干线物流来说其操作难度更大。
物流企业可与工商企业结成合作,先期按条块提供冷链分割的冷链运输环节功能服务,输出有针对性改进的物流管理和运作体系。冷链运输是冷链配送的关键环节,尤其是乳制品要求严格,需要天天配送。鲜奶的质量要求比较高,需要特殊条件的运输,零售业与厂商结盟实现鲜奶的保质运输。由于生产厂商有一整套的冷链配送管理和运作系统,能在运输中保证鲜奶的质量,建立由厂商直接配送的运输服务。随着合作的进展,与客户建立起的合作关系趋向稳固,以及操作经验的不断积累,通过对生产商自有冷链资源、社会资源和自身资源的不断整合,建立起科学的、固定化的冷链配送管理和运作体系。城市冷链配送:城市配送被列人九大工程,提至优先重点发展的高度。
加速农产品冷链配送园区建设,引导一体化发展。在贸易政策方面:鼓励、支持农产品冷链配送企业积极参与国际竞争;采取有效手段和政策,扶持与保护具有自主知识产权的农产品冷链配送商标和品牌,扩大其在国际市场的影响;引进、消化发达国家农产品冷链配送技术,包括项目、设备仪器等硬件,以及产权许可证贸易或软件贸易。《农产品冷链配送发展规划》将加速冷链配送市场的快速扩容,规划实施后,我国将增加1000万吨冷藏库的能力,预计将带动社会投资2000亿。食品冷链配送存可以:建立合格规范的冷链物流配送标准,操作流程。金华食品冷链配送服务费用
冷链配送成本太高成难题:“生鲜是个大市场,生鲜电商做的很幸苦却都不赚钱。宁波冰淇淋冷链配送公司
农产品冷链配送的技术支持要求强。农产品采收后对外界的温度、湿度等条件敏感,因此除将农产品至于规定低温低湿环境的冷链配套设施中外,对应的仓储、包装、运输环节的技术要求也高。换言之,物流冷库工程需要较强的物流信息技术、冷藏运输技术、仓储保鲜技术等。农产品冷链配送的组织协调性要求高。也正因为农产品的储藏运输等环节对外界因素较敏感,农产品冷链配送要求较高的组织协调性,主要体现在环节切换时一定要严格遵循装卸货指引,如出入库快速保障节点切换时温湿度环节波动小。以保持冷链配送协调、有序、高效地运转。宁波冰淇淋冷链配送公司