近年来，传统的监管方式已经满足不了如今越来越严格的环保需求，餐饮单位的数量众多、位置分散，单单靠人力监管会耗费大量时间，监管效率不高、取证也困难。虽说大部分餐饮单位都安装了油烟净化设施，但是在执法人员走后，餐饮单位“偷懒”(不开油烟净化器)也很难监管到位。若是不对餐饮企业进行实时监管，就无法从根源上解决油烟扰民、油烟污染的问题，因此，建立一套油烟在线监测系统已迫在眉睫。杭州肥牛信息科技有限公司自2017年开始就着手研发油烟在线监测设备将【油烟在线监测仪的探头】安装在餐饮企业油烟净化器的后方，可以实时监测到各种数据，并将数据传输到【餐饮油烟在线监测数字化平台】，通过后台系统就可以实现实时监测、分析、统计和运维服务的全过程管理。同时还能将油烟数据与省市区的智能数字化平台对接，将采集到的油烟数据传输到相应的执法部门平台。油烟在线监测平台是对餐饮企业排放的油烟、颗粒物以及非甲烷总烃浓度进行监测的平台。江西油烟监控服务保障
油烟在线监测设备品牌推荐：杭州肥牛科技。目前油烟在线监测市场，质量层次不齐，价格也各异，那么如何选择一个油烟在线监测的产品呢?那个牌子的油烟在线监测设备好呢?下面小编给大家普及一下。 一、油烟在线监测设备品牌推荐：杭州肥牛科技。杭州肥牛科技油烟在线监测设备系统是杭州肥牛信息科技有限公司旗下专为油烟实施监测需要开发的一款产品，从软件开发、硬件开发、到组装销售均为杭州肥牛科技一手研究制造，除了性价比高之外，技术也颇成熟，可同时检测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃、油烟净化器电流、风机电流、净化器开关与风机开关、设备状态等等。可以进行数据的管理和分析，备有报警系统、GIS系统，实时对超标的餐饮单位、需要清洗油烟净化器的单位进行电话、短信提醒和报警，为执法部门提供实时的帮助和执法便捷。油烟在线监测原理油烟在线监测设备采有的是目前行业中精确的测量方法：光散射法。光散射法是光学法测粒技术中发展迅速，丰富的分支。它的主要原理是基于某散射角度范围的颗粒群散射光信号的强度，涨落等参数来推得颗粒浓度。光散射法具有测量速度快、灵敏度高、粒径适应范围广以及非接触性实时性好等优点。江西油烟监控服务保障餐饮油烟在线监测怎么提醒商家油烟超标？
“我们辖区餐饮单位数量众多，执法人员很难在规定时间内发现商家出现的问题，另外，有部分餐饮单位的油烟净化设备要么安装在天花板内，要么安装在高楼平台上，我们很难实现有效的全覆盖巡查。”某执法人员说道。 那有没有一种新的监管方式，能解决油烟监管难题，并且让餐饮企业自觉使用、维护、清洗、或是更换油烟净化设备呢。答案是：安装油烟在线监测设备，使用油烟在线监测系统。 目前，杭州肥牛科技油烟在线监测系统已在杭州、江苏、河南、陕西、衢州、金华等多地上线。 “通过杭州肥牛科技油烟在线监测数字化平台，区域内安装了监测设备的餐饮单位油烟排放情况一目了然，实现了24小时实时监测，提高了执法效率。当有餐饮单位油烟排放超标时，系统就会以短信的形式自动报警，让我们能做到及时发现，及时处理。” “该系统还能自由设置预警值，就好比一个警钟，时刻对经营者进行警示，提醒餐饮单位的相关负责人要及时清洗维护油烟净化设备，或是更换处理风量更大的油烟净化设备，自觉使油烟达标排放。”城管执法人员介绍。
近年来，“互联网+餐饮”涌现出一批新品牌，给餐饮行业带来新活力。2018年全国餐饮收入42716亿元，随着餐饮企业越来越多，范围也越来越广。美团联合餐饮业主内参发布《中国餐饮报告2018》，报告显示，2017年我国餐饮业收入达，规模次于美国。野蛮生长从美团CEO王兴：按每人每年1000顿饭，一顿饭10块钱计算，一年在餐饮上的消费至少1万元，14亿人就是14万亿。未来人工智能和人类的区别就在于：人类要吃饭，机器人不用吃饭。 餐饮业的细分赛道和加速布局，给大气污染防治带来不小的考验。餐饮业的污染问题分散广、区域大、治理难。如果不及时治理，也将成为市民生活投诉的重点，同时给环保执法部门带来巨大的挑战。 杭州肥牛科技在线油烟监测系统应运而生，为油烟排放提供便捷“一站式”服务，24小时监测餐饮油烟浓度排放含量，并上传数据平台PC端和手机App客户端，用户一键实时查看。运营记录长达5年历史数据报告，确保监测设备正常运行。餐饮油烟在线监测系统监测的数据为监管部门执法提供了参考。
2020年10月11日，杭州肥牛信息科技有限公司会同杭州市余杭区仓前街道城管服务中心在未来科技城仓兴街中小型餐饮企业新安装了50余套设备。杭州肥牛信息科技CEO牛少勇介绍，“我们在每个餐饮企业的厨房安装油烟探头，只要灶头一使用，采集器实时读取探头采集到的原始数据，并进行综合计算，而后得到油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃等污染指标。后台还能实时监控净化器设备状态、自动进行超标报警，故障报警等。解决了企业的顾虑，同时也能让监察部门有据可寻。餐饮油烟在线监测对于餐饮商家油烟超标怎么处理？濮阳油烟监控供应商家
餐饮油烟在线监测技术参数。江西油烟监控服务保障
随着“互联网+传统行业”的快速推进，为了发挥“互联网+”的优势，多地环保部门已经将餐饮油烟的监管方式从”线下人工监管”，升级为”线上智能监管”。 如何实现”线上智能监管”?答案是为各个餐饮单位安装油烟在线监测设备，统一纳入监测平台实现在线监管，餐饮单位的油烟排放数据，油烟净化设备使用、清洗、维护情况一目了然。 “我们在实际摸底中发现，不少餐饮单位常常只开风机，却不开油烟净化设备，或者是净化设备安装在楼顶，坏了也没发现。如今有了油烟在线监测平台，一有异常就能及时发现，及时处理。”一执法人员说道。 餐饮油烟在线监测数字化平台：据饮食业油烟污染特性，杭州肥牛信息科技有限公司结合自身多年的油烟污染治理、运营维护管理经验以及物联网、云平台、大数据、数字通讯技术，自主研发了餐饮油烟在线监测设备和数字化监管平台，为饮食业油烟排放的监管需要提供的系统级解决方案，各项资质证书、检测报告齐全。江西油烟监控服务保障
