推进城市数字化，既是经济转型和社会发展的需要，也是为了能够更好满足人民**日益增长的美好生活需要。 10月30日，杭州肥牛信息科技有限公司与杭州市下城区潮鸣街道展开智慧餐饮油烟在线监测试点工作，多面实施街道数字化建设，不断加快互联网元素与组织服务、社会治理、民生服务的融合速度、深度和广度。让老百姓切切实实的参与到大气污染治理中来，共同监督，建设美好生活，不仅靠着监察部门的监督，也是我们作为广大群里需要热切去投身自觉的建立起一个绿色健康的生活环境！ 餐饮油烟在线监测的排放治理是城市环保治理的重要组成部分。山西油烟监控数字化平台
近年来，传统的监管方式已经满足不了如今越来越严格的环保需求，餐饮单位的数量众多、位置分散，单单靠人力监管会耗费大量时间，监管效率不高、取证也困难。虽说大部分餐饮单位都安装了油烟净化设施，但是在执法人员走后，餐饮单位“偷懒”(不开油烟净化器)也很难监管到位。若是不对餐饮企业进行实时监管，就无法从根源上解决油烟扰民、油烟污染的问题，因此，建立一套油烟在线监测系统已迫在眉睫。杭州肥牛信息科技有限公司自2017年开始就着手研发油烟在线监测设备将【油烟在线监测仪的探头】安装在餐饮企业油烟净化器的后方，可以实时监测到各种数据，并将数据传输到【餐饮油烟在线监测数字化平台】，通过后台系统就可以实现实时监测、分析、统计和运维服务的全过程管理。同时还能将油烟数据与省市区的智能数字化平台对接，将采集到的油烟数据传输到相应的执法部门平台。天津餐饮油烟监控情况针对餐饮油烟监管难题，餐饮油烟在线监测系统应运而生！
杭州肥牛信息科技有限公司首席科学家汪凯巍教授，目前担任浙江大学光电科学与工程学院教授、国家光学仪器工程技术研究中心副主任、浙江大学-利安光学联合研究中心主任。现拥有及与他人合有知识产权70余项，在国内外杂志和专业会议上发表研究论文100余篇。 主要研究领域为精密光学测量和视觉感知技术，致力于结合顶端的光电技术、计算机视觉技术和认知科学等方法，研究新型视觉传感器，服务于工业测量及自动化、智能机器人和智能车辆以及可穿戴辅助设备。
杭州肥牛信息科技公司CEO牛少勇《油烟在线监测助力环保治理数字化的几点思考》：（1）形成“监、管、治”一体化闭环服务。（2）监测原理选型。比较合适采用泵吸式，油烟浓度、颗粒物浓度采用激光散射原理，非甲烷总烃采用半导体气敏原理。（3）数据采集过程中的校准问题。随着时间的延长，油烟在线监测仪采集的数据会失准，需要采用多元线性回归算法、前馈神经网路算法等对数据进行校准。（4）油烟在线监测系统的建设谁买单的问题。执法部门和企业共同承担，软件平台费用由执法部门承担，硬件设备费用由餐饮企业承担。餐饮油烟在线监测技术参数。
杭州肥牛信息科技有限公司为解决餐饮油烟监管难的问题，积极借助物联网、传感器、大数据等先进技术手段，通过前端安装油烟在线监测仪（控），实时对油烟数据进行采集并传输到监管后台，达到对餐饮油烟浓度排放情况及油烟净化设施工况使用情况的24小时不间断监管，使得监管部门能够远程实时主动监管，替代传统的人工上门被动监管，从而提供环保监管效率，降低人力成本，同时，也可以很大降低居民的油烟投诉率。油烟在线监测（控）仪采用泵吸式采集油烟，用国际公认的油烟浓度测量方法-光散射测量法；主要测量参数包括：油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度、油烟净化器电流、电功率、开关状态，风机电流、电功率、开关状态。餐饮油烟在线监测数字化平台怎么对接智慧城市平台？天津餐饮油烟监控情况
餐饮油烟在线监测的现状。山西油烟监控数字化平台
如何选择油烟在线监测设备？ 1.从油烟在线监测设备的证书考虑 拥有技术和生产能力制造商厂家应拥有，油烟在线监测设备的CCEP证书 、ISO证书、上海或者北京检测机构出具对的监测报告(中环协只承认北京和上海的监测机构)、IP65证书、商标证书、油烟在线监测的相关的校准证书和知识产权证书。 2.公司应具有技术开发和运维能力 油烟在线监测系统不同于传统设备，它由硬件和软件组成，因此它的运行非常依赖产品服务商的技术运维能力，随时都需要对接协议和数据传输，以及遇到的各种系统的问题需要及时解决和更新。 3.产品的质量稳定和精确度 市场上很多产品宣传做的好，产品不稳定，精确度不高。选择产品需要选择产品稳定的、精度度准确的。产品稳定是指，产品运行稳定、设备数据稳定传输。精确度是指测量的油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃需要与第三方监测的数据应该有相关性，不能 是估算值。 总结上述几点，是选择油烟在线监测的基本考虑点，尽量选择有名有实力的厂家品牌，如杭州肥牛科技等。从产品质量、技术能力、厂家规模、产品资质、运维能力多个角度去考虑选择。 山西油烟监控数字化平台
