广西鲜活南美白对虾货源

捕捞 南美白对虾养殖周期为65-80天，规格60-70只/千克， 便可上市出售。捕捞方式可采用虾笼网具起捕，也可干塘抓捕。通过进行南美白对虾的收获与捕捞获得收益。 食物安全和质量控制 为了确保食品安全，国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》建立质量检查方案，检验规则有标志、标签、包装、运输、贮存等方面。 另外，中国海关今年加强了对虾集装箱运往中国港口检测力度，增加检测项目筛查产品中的病原，包括白斑病（WSSV）和皮下和造血传染性坏死病原（IHHNV）。在放养南美白对虾苗时要求水质良好，pH在7.6~8.6之间。广西鲜活南美白对虾货源

分级养殖具有以下优点： （1）采用分级养殖，将南美白对虾养殖分成苗种标粗阶段和对虾养成阶段，调节养殖密度，实现前期集中标粗，后期快速养成，从而大限度地利用养殖资源。 （2）通过综合调节水质，营造生态系统，实现封闭式养殖，可有效预防对虾病毒症及其他疾病的发生。 （3）标粗期全程可控，多餐优良饲料投喂，在标苗阶段可以对苗种品种与生长性能做出有效的判断，标苗阶段出现问题可以及时进行调整或者排掉处理，不会因为后续问题影响整个养殖季节，有效地降低了前期养殖风险。 （4）提高池塘利用率：标粗池和养成池同步生产，养成池收获后可再次投苗，在养殖季节不间断的持续生产，可实现全年循环养殖，增加养殖造数，提高了池塘的利用率，全年养殖产量大幅提高。 （5）降低投入成本：相对直放养殖，在进水、用药、用电、问题处理等方面可以节省较多投入成本。 （6）降低管理压力：分级养殖的方法，降低了单个养殖池塘的污染压力和管理难度，直放需要面临一个池塘整个养殖周期的管理问题，而分级养殖不需要；分苗时虾苗3-4公分，有了一定的爬底能力，降低了前期底质污染。 广西南美白对虾亩产近年来，南美白对虾在我国不论是海水，还是低盐度海水及淡水中养殖都取得了一定的进展。

由于南美白对虾体内不能由其他物质合成维生素或合成维生素的量很少而不能满足机体正常的生理需求，因而必须通过摄取食物获得。尽管南美白对虾对维生素的需求量很少，但如果长期摄入不足，就会导致其物质代谢障碍，表现为对虾生长迟缓、mian疫力降低、对疾病的抵抗力下降等维生素缺乏症。而某些维生素过多也会对对虾的生长不利。 矿物质包含常量元素和微量元素，与南美白对虾物质代谢、渗透调节、酸碱平衡等生理过程有密切的关系，对维持南美白对虾的正常生长、发育和繁殖具有重要的意义。尽管南美白对虾能通过鳃、体表和肠等直接从养殖水体中吸收部分矿物质，但集约化养殖、淡化甚至淡水养殖模式下的南美白对虾以水中吸收方式获得的矿物质难以满足其机体的营养需要，必须摄取饲料中的矿物质。饲料中的矿物质应维持适量，否则将影响南美白对虾生长与品质。此外，海水养殖和淡化养殖条件下的南美白对虾饲料中的矿物质含量应该区别对待，因为海、淡水水体中矿物质的含量和种类存在明显差异。

营养性游塘 剖析与诊断：由于水体饵料缺乏或投料不够而导致对虾摄食量不足。饥饿引起的游塘，主要出现在养殖前期或中后期。 养殖前期虾苗较小，不能摄食颗粒较大的配合饲料，基本以水中浮游生物为主。尤其在养殖密度大的池塘，饵料生物不能满足对虾的摄食需要。 养殖中后期，养殖者往往对对虾存塘量和投饵量估算偏差较大，致使饵料投放不足，不能满足对虾的正常摄食和生长需求，导致对虾因饥饿而游塘。 诊断方法：这类游塘现象具有明显的群游性，沿池边绕池环游。检查对虾肠内食物缺乏，机体没有出现病变，当池边投些饵料，即有许多虾停下进行摄食。 (1)放苗**天左右，用活肥或者肥水旺肥水，保证虾苗下塘时有充足的基础饵料 (2)虾苗下池后，如密度较大，还应适当投喂高级饵料﹙如虾片、BP等﹚，经过一周虾苗适应以后，以投喂破碎料小料为主，这时宜带水全池泼洒，保证虾苗能得到充足的饵料。 养殖过程中应根据对虾的个体大小、天气变化的情况、水质和底质的条件、对虾的健康状况、生理情况、对虾实际摄食量等因素进行灵活调整，做到科学、合理投饵。 (3)当出现饥饿游塘，应增加投饵量，并在饲料中添加高稳维西和黄金多糖，并适量换水。在南美白对虾的育苗过程中，育苗设施设备和生产用水的消毒是极为关键的一环。

生虾虾头变红的原因 1、 冷冻虾在运输或者储存的过程中，冷藏温度不够低，虾就会化冻，化冻后，再复冻的虾头就会变红。 2、储存时间过长或者储存在冷库温度不达标的虾，也会出现红头。一旦出现红头，虾的品质就受到影响，这是一个不可逆转的过程。 熟虾虾头变黑的原因熟虾黑头的原因很多，但常见的原因有： 1、用来制作熟虾的生虾原料已经红头。即工厂做熟虾的原料质量不高，存在红头的生虾，那煮熟加工好之后就会黑头。 2、如果生虾吃了饲料却没有消化完，头部还有饲料残留或者吃了胶质塘中的青苔或者泥沙塘底部的泥沙等原因都会导致熟虾黑头。为了避免养殖对象过于集中，减少养殖对象之间的接触及病害传播，通常都采用了网格饲养的方式。广西南美白对虾亩产

南美白对虾喜食鲜活饵料，且生长快。广西鲜活南美白对虾货源

南美白对虾（学名：Penaeus vanname）是对虾科对虾属动物，主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部以及厄瓜多尔附近的海域。 南美白对虾自然栖息区为泥质海底，属杂食性种。其成体长达23厘米，甲壳较薄，正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹；额角侧沟短，到胃上刺下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角刺，肝刺明显，第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，尾节具**沟，但不具有缘侧刺。 中国曾于20世纪80年代末引进南美白对虾，并于90年代初期人工繁殖成功。2000年以后开始大规模进行养殖。已成为中国虾类养殖的主要对象，在这个从东到西、从沿海到内陆的大部分地区广养殖。据不完全统计，南美白对虾占所有海水虾类养殖的65%，包括淡水养殖的白南美对虾，其产量已占了中国所有养殖虾类总产量的80%。2006年中国养殖虾类的产量在60～70万吨，保守估计南美白对虾的产量也有39万吨。广西鲜活南美白对虾货源