内蒙古南美白对虾养殖技术

南美白对虾甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。分布上属于节肢动物门(Arthopoda)、甲壳纲(Crustacean）、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natantia)、对虾科(Penacidae)、对虾属(Penaeus) ,Litopenaeus亚属。 [1] 是广温广盐性热带虾类。 主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，是世界养殖产量高的三大优良品种之一。南美白对虾壳较薄，正常体色为青蓝色，全身没有斑纹，形态与中国对虾(Penaeus chinensis)相似;自然栖息在水深0-70m的海区，属杂食性，具有适应性强、生长速度快、抗病能力强等三大特点，只要饵料中蛋白质比率占20%以上就能生长;它肉质鲜美、出肉率高，广盐性、耐高温，其幼苗经100多天的培养即可长成成体，体长可达24cm。维生素是维持甲壳动物正常生理功能必需的营养素。内蒙古南美白对虾养殖技术

南美白对虾的成熟卵巢为红色，呈簇状分布于头胸部。其头叶蓊眵大、弯指状，后叶至心脏向前，紧贴胃壁向前侧方向延伸；腹部的卵巢较小，宽带状。体长14厘米左右的对虾怀卵量为10～15万粒，卵巢产空后可再次成熟。两次产卵间隔为2～3天，连续可产十几次。连续产3～4次卵要蜕皮1次。 亲虾产卵多在21:00～3:00时进行，1～2分钟即可产空。雄虾的精荚可反复形成，精荚排出到新精荚形成一般需要20天。摘除雄虾单侧眼柄可加速精荚的发育。 南美白对虾受精卵的直径约0.28毫米。在水温28～31℃、盐度29‰条件下，从受精开始到孵化为止只需12小时。刚孵出的幼虾称第Ⅰ期无节幼虾，经6次蜕皮后成为第1期潘状幼虾。溞状幼虾蜕皮3次后进入糠虾期，再经3次蜕皮而变tai成仔虾。上述变tai过程需要经历12次蜕皮，历时约12天。广西直销南美白对虾近年来的虾病许多都出现在放苗早期，患上虾苗早期综合征，在放苗后一个月左右则排塘，这种现象很普遍。

水温降低对南美白对虾的影响 温度降低对南美白对虾生命活动的实质为对虾体内酶活性的下降，对虾是一种变温动物，它不同于禽类、畜类和人等恒温动物，变温动物能更好地适应环境温度的变化，但是温度对南美白对虾生命活动的影响则同恒温动物无异，体内参加其生命活动的酶活力会因温度的降低而活性减弱，消化吸收率下降，温度突降会观察到退料严重甚至不吃料，即使偶有吃料，也几乎不生长。而且当温度低于18℃时，因消耗体内能量及代谢体内物质维持生命，出现负生长，越养越瘦。温度下降影响较为明显的是对蜕壳的影响，还有可能导致应激性脱壳，出现大量蜕壳困难的老壳虾，卡在蜕壳期无法蜕壳，也是不吃料的，容易被判断为空肠空胃。

生虾虾头变红的原因 1、 冷冻虾在运输或者储存的过程中，冷藏温度不够低，虾就会化冻，化冻后，再复冻的虾头就会变红。 2、储存时间过长或者储存在冷库温度不达标的虾，也会出现红头。一旦出现红头，虾的品质就受到影响，这是一个不可逆转的过程。 熟虾虾头变黑的原因熟虾黑头的原因很多，但常见的原因有： 1、用来制作熟虾的生虾原料已经红头。即工厂做熟虾的原料质量不高，存在红头的生虾，那煮熟加工好之后就会黑头。 2、如果生虾吃了饲料却没有消化完，头部还有饲料残留或者吃了胶质塘中的青苔或者泥沙塘底部的泥沙等原因都会导致熟虾黑头。根据南美白对虾的生长需要，合理进行饵料投喂。

水温降低对虾塘水质和底质的影响 冬造虾期间，可能由于连续的阴雨天气和寒流的影响，气温越来越低，水温也随之下降，虾塘的水温可能出现低于20℃的情况，水体中藻类光合作用减弱并且部分应激性死亡，产氧减少而且耗氧加剧，水体中光合作用和呼吸作用的比例失调，水体酸碱度波动幅度增大，伴随着长时间的低温高度耗氧，有害藻释放藻du素，水体氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害理化因子增多，对于长期处于亚健康状态的对虾会导致病变，健康的虾也有可能会出现生理性缺氧和中毒症状。水温大于冬棚气温时，底部较高温水流与上层较低温水流出现对流，底部有毒物质容易“返底”，大量底部滋生的有害菌如弧菌上浮扩散，通过腐殖质悬浮死藻或有机质被对虾摄食、粘附鳃部等途径造成鳃病、肠胃病或中毒现象。而返底更加加剧水变，耗氧极其严重。养殖中后期南美白对虾对水质要求比较低，pH在7.2~9.0之间。辽宁出口南美白对虾市场前景

南美白对虾的繁殖周期较长，怀卵亲虾在主要分布区周年可见，不同分布区亲体的繁殖期也不一致。内蒙古南美白对虾养殖技术

南美白对虾营养丰富、味道鲜美，在中国深受广大民众喜爱，具有较高的经济价值。常用盐水红烧、盐煸等，其味鲜美。鲜虾煮熟晒干，称“虾干”。其肉坚硬，嚼味无穷。肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，老少皆宜。南美白对虾的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，还富含腆质，具有较高的药用价值。能补气健胃阳补精，具强身延寿之功能。 发展历程编辑 1988年7月 南美白对虾由中国科学辽海洋研究所从美国夏威夷引进我国 1992年8月 南美白对虾人工繁殖获得了初步的成功 1994年 通过人工育苗获得了小批量的南美白对虾苗 1999年深圳天俊实业股份有限公司与美国三高海洋生物技术公司合作，引进美SPF南美白对虾种虾和繁育技术，成功地培育出了SPF南美白对虾苗。 2000年 启动了南美白对虾的大范围养殖内蒙古南美白对虾养殖技术