福建南美白对虾市场前景

由于冬季气温低、光照弱、受自然环境影响大，导致水环境不稳定、虾类活动少、摄食力减弱、mian疫力下降，再之，很多养殖户疏忽冬季池塘养殖管理，导致越冬养殖死亡率上升，造成巨大的经济损失。更严重的是，寒潮过后，温度回升，部分死亡的对虾、藻类、微生物沉积到池塘底部，消耗水中溶解氧并产生大量致病菌，使水体变坏，严重影响对虾生长。虾儿能否安全越冬和池塘条件、虾类本身健康状况以及冬季池塘管理工作是密不可分的。 过量投喂造成了水底蛋白过饱和，冬季水体藻类光合作用减弱，溶氧减少，在缺氧或无氧的情况下，剩饵或虾类尸体易生成亚硝酸盐或硫化氢等有害物，伤害虾类鳃组织，造成呼吸困难，严重会窒息死亡，所以冬季要适量投喂，同时要合理改底清淤，减少有机废物的积累，等于减少了微生物（异养菌）赖以生存的底物来源。所以科学投喂，合理控料，合理改底，从来都是关键。一般南美白对虾饲养过程中使用的生物饵料包括水蚤、轮虫、丰年虫无节幼期。福建南美白对虾市场前景

南美白对虾的生长速度较快，在盐度20～40、水温30～32℃时，不投食的情况下，从虾苗开始到收获为止的180天以内，平均每尾对虾的体重可达41克，体长由1厘米增加到14厘米。在中国南方，每亩在放养2～3万尾苗种的情况下，养殖60～70天可达到食用规格，北方则需要70～80天。出塘规格随密度的增加而减小，产新量则相应增加。在半咸水或者低盐度的水中生长略慢于海水，且有明显的阶段性。体长1～6厘米时生长较快，6～8厘米时生长变慢，18厘米以上又开始加快。 南美白对虾属于甲壳动物，它的身体具有坚硬的外壳，以保护身体，但相对来说外壳也是一种生长限制因子。虾类必须借助周期性的蜕壳，才能达到生长的目的。南美白对虾的生长速度取决于蜕皮频率（即蜕皮的时间间隔）和增长率（即每次蜕皮后的增长量）。据观测，人工养殖的南美白对虾，通常在每个月的农历大潮之后出现蜕皮高峰。在蜕皮高峰来临之前，南美白对虾异常活跃，围塘游动。另外，在养殖期间如添加新鲜的淡水，并保证有充足的溶氧、养殖密度合理、水质环境稳定、高效优良的饲料以及科学投喂，其生长很快，而且体质健壮、蜕壳正常，蜕壳时问缩短，生长也快。宁夏鲜活南美白对虾市场前景南美白对虾营养丰富、味道鲜美，在中国深受广大民众喜爱，具有较高的经济价值。

厄瓜多尔白虾的家庭做法 避风塘大虾 基础知识及家庭做法食用材料：带头厄瓜多尔白虾20尾，蒜蓉，姜末，面包粉少许 　　di一步：大虾背剖开去沙线，用料酒，盐捏一下，放置半小时。然后用2大勺淀粉捏一下 　　第二步：开油锅，把大虾煎炸到金红色，盛出备用 　　第三步：锅里留底油，小火，下蒜末，姜末慢慢炒到有些金黄色(这里火千万不能大哟!) 　　第四步：然后把面包粉倒入，慢慢炒到金黄色，然后再把大虾倒入，一起翻炒，加少许盐糖调味，等面包粉粘在虾上就可以出锅了。

折叠式对虾养殖池使用情况介绍如下： （1）在养殖塘边组装好折叠式对虾养殖池，安装石油液化气热水加热器，增氧曝气装置，水过滤装置。热水加热器热功率为24kw，石油液化气选用家用的石油液化气瓶,整个系统用电功率不超过1.0kw。 （2）将海水经100目滤袋过滤加到水处理池，水处理池一次能储存4立方海水，加漂白粉100g（含氯量30%）杀菌消毒，曝气10小时，然后静止沉淀2小时后加到养殖池里继续曝气。 （3）重复操作一次步骤（2），这样在养殖池里有8立方水，继续曝气12小时后，测余氯小于0.03mg/L，如余氯过高，用硫代硫酸钠解du。 （4）消除水处理池底的沉淀物，加入养殖塘里的淡水4立方（经100目滤袋过滤），加漂白粉100g杀菌消毒，曝气24小时后存放，用作淡化用水。 （5）养殖池水温加热到26～28℃，曝气，用有益微生物制、渔财宝小球藻进行肥水，使水色呈浅绿色或茶褐色，透明度在20-30cm。2000年以后开始大规模进行养殖。已成为中国虾类养殖的主要对象。

折叠式对虾养殖池的使用方法 （1）将折叠式对虾养殖池放置在养殖塘边； （2）往水处理池加入经过滤的海水，然后进行消毒曝气处理； （3）将消毒处理后的海水抽进养殖池并用氨基酸、培藻膏、酵素肥、有益微生物制剂进行肥水，使水色呈浅绿色或茶褐色，透明度在30-50cm，水温在25-30℃； （4）往养殖池内投入虾苗，淡化养殖8-10天或者标粗养殖25-30天后，就能出苗到养殖塘养殖；在养殖期间每天通过口袋式排污出苗口排出池底污水，同时通过水循环装置将水处理池中消毒曝气处理过的塘水补充到养殖池中，并且每隔3天投放一次芽孢杆菌或EM菌等有益微生物制剂和红糖，有益微生物制剂含活菌细胞100亿/克以上，用量每立方水1-2g有益微生物制，红糖用量与饵料日投放量相等。 （5）消毒曝气处理方法具体是：水经漂白粉或二氧化氯或强氯精等进行水体消毒，并充分增氧，使余氯少于0.1mg/L，消毒后的水再抽进养殖池。 （6）加入的塘水的消毒处理方法是：水经漂白粉或二氧化氯或强氯精等进行水体消毒，并充分增氧。南美白对虾一般在4～9月进入繁殖高峰期，交配是在雌虾性腺发育成熟时进行。内蒙古鲜活南美白对虾采购

2006年中国养殖虾类的产量在60～70万吨，保守估计南美白对虾的产量也有39万吨。福建南美白对虾市场前景

当前国内或某些地区南美白对虾亲虾来源和质量情况是怎样的？ 国内南美白对虾来源一般分为进口亲虾和国产亲虾。进口亲虾主要是从国外一些育种公司购买的，如SIS、CP、KONABAY等公司，国产亲虾多数是从养殖大规格的商品虾中挑选用做种虾的。国内虽然现在也有一些公司做南美白对虾育种工作，甚至也获得了新品种的称号，但市场的认可度不高，这些公司对外销售的量也不大。总体来讲，进口的亲虾因为经过多年的选育，而且是针对性地培育做种虾，因而生产性状更加稳定，而且不带特定病原。而国产的亲虾，一般是从商品虾中挑选的，生物安全性得不到保证，在生产性状方面，由于这些虾都是进口亲虾的后代，再作为亲虾进行繁殖，生产性状有所退化。福建南美白对虾市场前景