新中国成立70年来,从求生存到求生态,从盼温饱到盼环保,国人对生态环境的认识发生了巨大变化。生态文明已经是人们一直追求的共同目标,“鱼菜共生”的智慧农业,以现代化的科技手段,实现了养殖和种植之间的绿色循环,以生态为笔,擘画出乡村振兴的富美画卷。发展智慧农业,推行“鱼菜共生”不失为一条增进农民收入的好路子,也是遵循生态规律、打造富美农村的好方法。其究竟好在哪里,我们试做分析。无污染、无添加、自然共生,这不正是在环保理念之下的一种智慧种养吗?DWC和NFT通常在商业环境中使用。苏州餐饮鱼菜共生价格
鱼菜共生耕作体系有以下几种模式：闭锁循环模式：养殖池排放的水经由硝化床微生物处理后，以循环的方式进入蔬菜栽培系统，经由蔬菜根系的生物吸收过滤后，又把处理后的废水返回至养殖池，水在养殖池、滤液床、种植槽三者之间形成一个闭路循环。开环模式：养殖池与种植槽（或床）之间不形成闭路循环，由养殖池排放的废水作为一次性灌溉用水直接供应蔬菜种植系统而不形成返还回流，每次只对养殖池补充新水。在水源充足的地方可以采用该模式。苏州餐饮鱼菜共生价格在一个鱼菜共生系统中，细菌附着在系统与水接触的所有的固体表面上。
鱼菜共生废水在防水布铺设下无渗漏，而水生蔬菜又能充分滤化废液，同样达到良好的生物过滤作用，有点类似自然的的沼泽湿地系统。如茭白与鱼共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生，都可以采用该系统设计。鱼菜共生技术原理简单，实际操作性强，可适合于规模化的农业生产，也可用于小规模的家庭农场或者城市的嗜好农业，但在具体的实践操作中，需注意的是鱼及菜之间比例的动态调节。普通蔬菜与常规养殖密度情况下，一般一立方水体可年产50斤鱼，同时供应10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的鱼菜共生体系，一般只需2-3立方水体配套20-30平方米的蔬菜栽培面积，就可基本满足3-5人家庭蔬菜及鱼产的消费需要。它是一种极适合城市或农村庭院生产的农耕模式，也是未来都市农业发展的主体技术与趋势。
凭什么说虾菜共生能成功，鱼菜共生就不行？这是商业模式和技术发展趋势的角度，一个行业要发展必须有好的前景和成熟稳定的技术；鱼菜共生目前做的比较好的大都是以景观型三产融合为主要的运营模式，顺带着做卖菜和卖鱼；首先你要有足够的资金投入，建生产设施、景观、接待、餐饮等，让人来体验必须离着城市近，寸土寸金势必造成投入成本高，而且鱼还要有技术能养到高密度，单位产值才大。如何评判密度高低？不是人家拍个喂鱼视频噼里啪啦全都在排水花抢食，就说他家的鱼真多，因为都跑过来抢食了看着壮观，要看密度得看平均一立方能养出多少斤来算。鱼菜共生就是将水产养殖和水培种植（或者说无土栽培）结合起来的一种农业生产方式。
鱼菜共生开环模式中经由硝化床过滤而相对清洁的水再循环入水培蔬菜或雾培蔬菜生产系统作为营养液，用水循环或喷雾的方式供给蔬菜根系吸收，经由蔬菜吸收后又再次返回养殖池，以形成闭路循环。可用于大规模生产，效率高，系统稳定。养殖水体直接与基质培的灌溉系统连接，养殖区排放的废液直接以滴灌的方式循环至基质槽或者栽培容器，经由栽培基质过滤后，又把废水收集返回养殖水体，这种模式设计更为简单，用灌溉管直接连接种植槽或容器形成循环即可。使用鱼菜共生模式有很多令人兴奋的好处，例如提高用水效率，无需土壤，生长更快和降低病虫害。苏州餐饮鱼菜共生价格
鱼菜共生未来都市农业发展的主体技术与趋势。苏州餐饮鱼菜共生价格
作为环保产业，鱼菜共生模式被许多或社会单位运用。鱼菜共生技术模式较突出的特点是运用生态学原理开展的生态综合种养，且实现了零排放、零污染，具有生态修复、再造功能。一是鱼的饲料残渣及排泄物是蔬菜生长的较好养料，蔬菜经过吸收和根系过滤后的水及产生的菌类又能为鱼所用，循环往复，鱼不用药、菜不用肥，减少了养殖、种植过程的环境污染，实现了零排放；二是土壤并非植物较佳的生长环境，有可能已经受到固体废物的污染和有害废水的渗透，而鱼菜共生的水处理提供了充分的营养、水分，并不需要使用土壤，实现了零污染。因此，许多、社会单位甚至企业把该模式作为生物方法整治改造、修复再造被工业废水和生活污水污染过的河涌、湖泊等大水域，该类模式占20%。苏州餐饮鱼菜共生价格
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