构建在生态综合种养基础之上的鱼菜共生模式是运用鱼类和植物共生原理，将水产养殖与蔬菜栽培有机结合，即在水体中养鱼，把栽种蔬菜幼苗的浮床安放在一片养殖水域上生长，养鱼废水按照物理、化学和生物方法逐级进行降解、分解和分化，经过处理的水不但被鱼再利用，而且成为蔬菜生长的“营养液”，整个过程是一个密闭的循环系统，实现养鱼不用水、种菜不施肥，零排放、零污染，达到资源可循环利用的目的。目前，该模式在广东被广fan创新运用，且获得卓著的成效。鱼菜共生，又称养耕共生、复合式耕养，指的是结合了水生动物中的粪便和水中的杂质分解过滤。济南复合耕作鱼菜共生场地
水生蔬菜系统：这种方式就如世界的稻鱼共作系统，不同之处在于养殖与种植分离式共生，即于栽培田块铺上防水布，返填回淤泥或土壤，然后灌水，构建水生蔬菜种植床，把养殖池的水直接排放农田，再从另一端返还叫集回流至养殖池，这样废水在防水布铺设下无渗漏，而水生蔬菜又能充分滤化废液，同样达到良好的生物过滤作用，有点类似自然的的沼泽湿地系统。如茭白与鱼共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生，都可以采用该系统设计，这种栽培模式中，蔬菜年产量可比传统种植模式增加。长沙餐饮鱼菜共生加盟鱼菜共生是都市型休闲渔业的典型模式之一、也是经济效益倍增方式。
鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系，如果鱼菜共生农场带着根配送的话，消费者很容易识别蔬菜的来源，避免消费者产生这个菜是不是来自批发市场的疑虑，同时鱼菜共生系统养出来的鱼虾由于跟自然环境差不多，口味鲜美，安全卫生，一切可控。口感味道比吊水鱼好多了。可以吃到我们小时候野生鱼的味道。家庭鱼菜共生领域涵盖的内容很多，阳台鱼菜共生，室内鱼菜共生，庭院鱼菜共生，桌面鱼菜共生，装饰类鱼菜共生，屋顶鱼菜共生。可以满足不同家庭不同的需求，但是我们想要做商业启动一定要找准细分领域，垂直领域，越细分越好，定位越清晰越好。
鱼菜共生系统是如何构建呢?原理其实很简单，就是鱼池养鱼,养的鱼可以包括观赏鱼、石斑鱼、鲈鱼、鲶鱼、鲤鱼、鲫鱼、甚至虾、龟等。用石头子,火山岩等基质作苗床种植各种蔬菜(瓜果,叶菜)等植物,用水泵抽送的饲养水流经种植床后返回到鱼池，循环往复,蔬菜可以从循环的饲养水中汲取大量的营养物质，同时,水在循环中也得到了矿质元素与固态物的吸收净化，待返回鱼池时，水质已得到了生物过滤与净化.对于养鱼来说苗床的作用就是一个天然的生物过滤作用.对于种植来说饲养水就是天然的营养液.如果同时混合栽种各种蔬菜，就可以起到防虫的效果，也就是把香菜、黄瓜、番茄、罗勒、甜菜、爬豆、万寿菊等进行科学的混栽，就能起到生物抑虫抑菌作用，与单一栽培青一色的品种，要效果更好。水产养殖与蔬菜生产这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生。
鱼菜共生系统的构建不拘一格，形式多种多样，你即可以因陋就简，你也同样可以豪华，根据你场地的形状大小，你可以选择你所需要的，经济能够承受的装置，只要是能装水的东西你基本都可以使用，豪华的如水族箱，鱼池，简单的如废弃的水桶水盆，你同样可以选择用废弃的浴缸，水槽，ＰＶＣ管，定制的玻璃纤维缸等等．系统的苗床并不只是一定只用到石头子，我们还可以简单地将植物穿过泡沫板，让泡沫板漂浮在水上，现行的ＮＦＴ，气培等各种栽培技术都可以借助你的丰富的想象力，运用在这个系统上。鱼菜共生在整个循环系统中，不使用化肥、农药，产品健康无害。深圳养殖鱼菜共生大棚
鱼菜共生系统其实就是个力求模拟自然生态的一个人工的完整的自然循环水系统,。济南复合耕作鱼菜共生场地
作为环保产业，鱼菜共生模式被许多或社会单位运用。鱼菜共生技术模式较突出的特点是运用生态学原理开展的生态综合种养，且实现了零排放、零污染，具有生态修复、再造功能。一是鱼的饲料残渣及排泄物是蔬菜生长的较好养料，蔬菜经过吸收和根系过滤后的水及产生的菌类又能为鱼所用，循环往复，鱼不用药、菜不用肥，减少了养殖、种植过程的环境污染，实现了零排放；二是土壤并非植物较佳的生长环境，有可能已经受到固体废物的污染和有害废水的渗透，而鱼菜共生的水处理提供了充分的营养、水分，并不需要使用土壤，实现了零污染。因此，许多、社会单位甚至企业把该模式作为生物方法整治改造、修复再造被工业废水和生活污水污染过的河涌、湖泊等大水域，该类模式占20%。济南复合耕作鱼菜共生场地
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