长春餐饮鱼菜共生方案

鱼菜共生（Aquaponics）是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖(Aquaculture)与水耕栽培(Hydroponics)这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。同时能够提供质量的鱼虾水产品和绿色环保生态蔬菜。“综合性水产养殖和农业”做法为利用贫瘠或无法使用的土地生产蔬菜、水果和其它食物提供了解决方案。这样该地区的居民就能从当地生产的食物中获得所需的蛋白质和矿物质，同时又无需使用大量水资源。然而，推广这类农场需要进行反思和技术知识，这不是所有农民都具备的。此时粮农组织的专长就显得弥足珍贵。为了实现鱼菜的合理搭配和大规模种养，实际上的主流做法是将鱼池和种植区域分离。长春餐饮鱼菜共生方案

鱼菜共生系统的构建不拘一格，形式多种多样，你即可以因陋就简，你也同样可以豪华，根据你场地的形状大小，你可以选择你所需要的，经济能够承受的装置，只要是能装水的东西你基本都可以使用，豪华的如水族箱，鱼池，简单的如废弃的水桶水盆，你同样可以选择用废弃的浴缸，水槽，ＰＶＣ管，定制的玻璃纤维缸等等．系统的苗床并不只是一定只用到石头子，我们还可以简单地将植物穿过泡沫板，让泡沫板漂浮在水上，现行的ＮＦＴ，气培等各种栽培技术都可以借助你的丰富的想象力，运用在这个系统上。珠海优良鱼菜共生工厂鱼菜共生的绿色养殖模式达到节约资源保护环境的效果。

鱼菜共生系统其实就是个力求模拟自然生态的一个人工的完整的自然循环水系统,比起很多时兴的生态鱼缸,传统养殖,传统种植都更加接近自然,过滤效果更加强大,而且更加节约制作成本,也少掉了很多日常维护以及可以屏弃所有的添加鱼药和化肥农药,使得鱼更加健康,菜也更加安全。鱼与植物间形成良好的共生关系达到动态平衡,鱼产生的排泄废弃物为植物生长提供富足的养分，植物净化吸收的水又可作为养殖水返回鱼缸，无任何环境污染与排放负担。

鱼菜共生：用种蔬菜改善水质。充分利用水资源养鱼种菜，用鱼菜共生的绿色养殖模式达到节约资源保护环境的效果。其做法就是漂浮在200亩鱼塘水面的网格里栽种空心菜。因为，水体富营养化，主要是氨氮、亚盐、PH值等含量超标造成的。而在水面栽种空心菜可以吸收氨氮、亚盐等一系列水里的富营养化成分，有助于空心菜的生长。同时，空心菜藤蔓长满后还可以遮阴，防止鱼塘水份蒸发，保持水体温度，为鱼类创造一个良好的成长环境。鱼菜共生模式中，着重蔬菜或鱼类的种养殖，也可发展成产业。站在农业渔业角度，鱼菜共生(Aquaponics)是一种新型的复合耕作体系。

要让鱼菜共生这一生态综合种养模式在大地上到处落地生根、开花结果，就需要尤其是渔业主管部门、水产技术推广机构，按照一主多元模式，将科研单位、大专院校、行业协会、专业合作经济组织的力量聚焦在渔业产业化**上，扶持**企业，办点示范、办班培训、印发资料，普及该模式，同时吸引社会力量参与该模式的推广。实践证明，鱼菜共生是一个古老的模式同时因为吸纳了许多新元素、新要素成为一个新兴的模式，它具有无限的发展前景。鱼菜共生：可销售蔬菜和鱼类产品。长春餐饮鱼菜共生方案

鱼菜共生模式实现了零排放、零污染，具有生态修复，再造功能。长春餐饮鱼菜共生方案

鱼菜共生技术原理简单，实际操作性强，可适合于规模化的农业生产，也可用于小规模的家庭农场或者城市的嗜好农业，具有广fan的运用前景。在具体的实践操作中，需注意的是鱼及菜之间比例的动态调节，普通蔬菜与常规养殖密度情况下，一般一立方水体可年产50斤鱼，同时供应10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的鱼菜共生体系，一般只需2-3立方水体配套20-30平方米的蔬菜栽培面积，就可基本满足3-5人家庭蔬菜及鱼产的消费需要，是一种极适合城市或农村庭院生产的农耕模式，也是未来都市农业发展的主体技术与趋势。长春餐饮鱼菜共生方案

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