鱼菜共生系统让动物（鱼，虾，蟹）、植物（花卉，蔬菜），微生物（各种菌）三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，是可持续循环型零排放的低碳生产模式，也是有效解决农业生态危机的有效方法。在现在流行的时候（特殊时期）各小区和村进出都封闭的时候，也是一种必要食物的有效来源在传统的水产养殖中，随着鱼的排泄物积累，水体的氨氮增加，亚硝酸盐增多，水体毒性逐步增大。而在鱼菜共生系统中，水产养殖的水被输送到水培栽培系统，由各类着床的微发物，细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐，然后被基质，沉淀桶附着的硝化细菌分解成硝酸盐，硝酸盐可以直接被植物作为营养吸收利用。就是氮肥。鱼菜共生通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生。天津种植鱼菜共生系统
鱼菜共生的养鱼和种菜是如何被联系在一起的呢？原来鱼有两种排泄物，一种是看不见的氨水（我们常说的阿摩尼亚是氨的英语ammonia的音译），通过鱼的鳃排出，另一种是固体，也就是我们能看见的鱼便。两者都不能直接被植物吸收利用。而鱼菜共生则利用了硝化细菌能将鱼排出的氨转换成硝酸盐的原理，把鱼的排泄物变成菜的肥料（对于固体鱼便，则需要较长的时间分解矿化之后才能被植物利用），从而将养鱼和种菜有机的结合起来，形成一个可持续的闭环系统，实现人与自然的和谐相处。沈阳餐饮鱼菜共生技术鱼菜共生是有效解决农业生态危机的有效方法。
鱼菜共生系统的构建不拘一格，形式多种多样，你即可以因陋就简，你也同样可以豪华，根据你场地的形状大小，你可以选择你所需要的，经济能够承受的装置，只要是能装水的东西你基本都可以使用，豪华的如水族箱，鱼池，简单的如废弃的水桶水盆，你同样可以选择用废弃的浴缸，水槽，ＰＶＣ管，定制的玻璃纤维缸等等．系统的苗床并不只是一定只用到石头子，我们还可以简单地将植物穿过泡沫板，让泡沫板漂浮在水上，现行的ＮＦＴ，气培等各种栽培技术都可以借助你的丰富的想象力，运用在这个系统上。
鱼菜共生对消费者较有吸引力的地方有三点： 一，种植方式可自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼（虾）存在，任何农药都不能使用，稍有不慎会造成鱼（虾）和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。所以必须是零添加。不能使用抗生su！❌消毒产品也是很轻微的，不能影响整个养殖系统为目的。也是人民**一直以来追求的无添加无抗的农业生产模式。 第二，鱼菜共生脱离土壤栽培，避免了土壤的重金属污染，因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。使用的种植基质有三种：1️⃣石头或者火山石，河沙2️⃣陶粒3️⃣有机基质（植物的叶杆的碎末），也可以直接用管道做水培蔬菜和花卉。各种种植模式相结合是较好的。鱼菜共生需注意的是鱼及菜之间比例的动态调节。
作为休闲行业，鱼菜共生模式被运用到观赏性养殖之类产业中。现代渔业是由捕捞、养殖、加工与增殖、休闲五大细分产业构成，其中休闲渔业是由休闲垂钓、观赏性养殖和导向性旅游组成，它是渔业的较高业态，是渔业发展的增长点和渔农增收点，而种植型养殖模式除了渔业生产功能之外还具有资源增殖、生态修复和环境再造等价值，其较高点是鱼菜共生，这就让休闲渔业**企业、专业户和爱好者在营造垂钓场、观赏鱼养殖场和休闲渔业主题公园时运用了鱼菜共生这一模式发展休闲渔业，例如家居搞人工造景，营造微型生态，公园搞生态种养，绿化、美化环境。该类模式占20%。鱼菜共生系统是循环水养殖系统，养殖不换水不排放非常有效地重复利用水。天津种植鱼菜共生系统
鱼菜共生，又称养耕共生、复合式耕养，指的是结合了水生动物中的粪便和水中的杂质分解过滤。天津种植鱼菜共生系统
水生蔬菜系统，这种方式就如世界的稻鱼共作系统，不同之处在于养殖与种植分离式共生，即于栽培田块铺上防水布，返填回淤泥或土壤，然后灌水，构建水生蔬菜种植床，把养殖池的水直接排放农田，再从另一端返还叫集回流至养殖池，这样废水在防水布铺设下无渗漏，而水生蔬菜又能充分滤化废液，同样达到良好的生物过滤作用，有点类似自然的的沼泽湿地系统。如茭白与鱼共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生，都可以采用该系统设计。这是较为常见的一种模式，水池上种养、下养鱼，通过管道将水池与蔬菜种植连接起来，水池的水通过管道给蔬菜提供营养水，水被蔬菜净化后返回池塘，形成一整套小生态系统。天津种植鱼菜共生系统
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