鱼菜共生(Aquaponics)是一种新型的复合耕作体系,它把水产养殖(Aquaculture)与水耕栽培(Hydroponics)这两种原本完全不同的农耕技术,通过巧妙的生态设计,达到科学的协同共生,从而实现养鱼不换水而无水质忧患,种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。同时能够提供质量的鱼虾水产品和绿色环保生态蔬菜。“综合性水产养殖和农业”做法为利用贫瘠或无法使用的土地生产蔬菜、水果和其它食物提供了解决方案。这样该地区的居民就能从当地生产的食物中获得所需的蛋白质和矿物质,同时又无需使用大量水资源。然而,推广这类农场需要进行反思和技术知识,这不是所有农民都具备的。此时粮农组织的专长就显得弥足珍贵。鱼菜共生未来都市农业发展的主体技术与趋势。北京鱼菜共生设计
鱼菜共生,又称养耕共生、复合式耕养,指的是结合了水生动物中的粪便和水中的杂质分解过滤,主取氨(尿素)成分供应给饲养箱上的蔬菜,同时蔬菜的根系把饲养箱内的水净化供给水生动物使用,结合水产养殖(Aquaculture)与水耕栽培(Hydroponics)的互利共生生态系统。在一个鱼菜共生系统中,来自一个水产养殖系统的水被输送到水栽系统,其中副产物是由硝化细菌分解成硝酸盐和亚硝酸盐,它们由植物利用作为营养物。水然后再循环回到水产养殖系统。北京鱼菜共生设计鱼菜共生需注意的是鱼及菜之间比例的动态调节。
鱼菜共生系统是如何构建呢?原理其实很简单,就是鱼池养鱼,养的鱼可以包括观赏鱼、石斑鱼、鲈鱼、鲶鱼、鲤鱼、鲫鱼、甚至虾、龟等。用石头子,火山岩等基质作苗床种植各种蔬菜(瓜果,叶菜)等植物,用水泵抽送的饲养水流经种植床后返回到鱼池,循环往复,蔬菜可以从循环的饲养水中汲取大量的营养物质,同时,水在循环中也得到了矿质元素与固态物的吸收净化,待返回鱼池时,水质已得到了生物过滤与净化.对于养鱼来说苗床的作用就是一个天然的生物过滤作用.对于种植来说饲养水就是天然的营养液.如果同时混合栽种各种蔬菜,就可以起到防虫的效果,也就是把香菜、黄瓜、番茄、罗勒、甜菜、爬豆、万寿菊等进行科学的混栽,就能起到生物抑虫抑菌作用,与单一栽培青一色的品种,要效果更好。
鱼菜共生:鱼菜共生农业科技馆。渔泽清鱼菜共生农业科技馆,是集生态农业和休闲旅游于一体的综合性智慧农业旅游示范园,园内拥有多个高科技、趣味性、创意型的景点。从养鱼池出来的循环水,经过水处理系统处理后,被引入到菜池。水中含有的营养物质,被植物的根部吸收。这样一来水体得到净化,再重新回到鱼池,从而实现了鱼给菜供养、菜给鱼净化水的生态共生效应。在整个循环系统中,不使用化肥、农药,产品健康无害。鱼菜共生中的菜,还能换成瓜果,供游客休闲采摘。鱼菜共生脱离土壤栽培,避免了土壤的重金属污染。
共生方式分类:直接漂浮法:用泡沫板等浮体,直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上进行水培;这种方式虽然简单,但利用率不高,而且一些杂食性的鱼会有吃食根系的问题存在,需对根系进行围筛网保护,较为繁琐,而且可栽培的面积小,效率不高,鱼的密度也不宜过大。养殖水体与种植系统分离,两者之间通过砾石硝化滤床设计连接,养殖排放的废水先经由硝化滤床或(槽)的过滤,硝化床上通常可以栽培一些生物量较大的瓜果植物,以加快有机滤物的分解硝化。经由硝化床过滤而相对清洁的水再循环入水培蔬菜或雾培蔬菜生产系统作为营养液,用水循环或喷雾的方式供给蔬菜根系吸收,经由蔬菜吸收后又再次返回养殖池,以形成闭路循环。这种模式可用于大规模生产,效率高,系统稳定。 现代的鱼菜共生是强调系统的封闭性和高密度养殖种植。北京鱼菜共生设计
构建在生态综合种养基础之上的鱼菜共生模式是运用鱼类和植物共生原理。北京鱼菜共生设计
鱼菜共生包括两个主要部分,水产养殖和水耕种植。鱼菜共生可以能够结合两种优点而改善两边缺点,不断循环再利用。尽管由这两部分为主,鱼菜共生系统通常分为几个组件或子系统负责有效去除固体废物,添加的碱以中和酸 ,或用于保持水充氧 。一个鱼菜共生系统依赖于不同的活的组件才能够成功。三个主要的活的组件是植物,鱼(或其他水生生物)和细菌。有些系统还包括像蠕虫额外的活的组件。许多植物都适合鱼菜共生系统,但有些植物必须依赖水生生物放养密度。因为水生生物排泄物的浓度,影响经由细菌提供给植物根部营养素成分多寡。北京鱼菜共生设计
江苏渔泽清生态农业技术有限公司是一家围许可项目:水产养殖;建设工程设计;货物进出口;技术进出口(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准) 一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;蔬菜种植;水果种植;花卉种植;中草药种植;新鲜蔬菜零售;新鲜水果零售;礼品花卉销售:食用农产品零售;食用农产品批发;新鲜蔬菜批发;新鲜水果批发;电子专用设备销售;电线、电缆经营;建筑材料销售;建筑装饰材料销售;橡胶制品销售;五金产品零售,农业专业及辅助性活动;与农业生产经营有关的技术、信息、设施建设运营等服务;园林绿化工程施工(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)的公司,致力于成为客户业务创新、农业可信赖的合作伙伴。江苏渔泽清拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供[ "鱼菜共生", "农业景观", "鲜花餐厅", "田园综合体" ]。依托效率源扎实的技术积累、完善的产品体系、深厚的行业基础,目前拥有员工数11~50人,年营业额达到700-1000万元。江苏渔泽清始终关注自身,在风云变化的时代,我们对自身的建设毫不懈怠,高度的专注与执着使我们在行业的从容而自信。