江西学校泰和乌鸡问题

    泰和乌鸡富含多种氨基酸、维生素和微量元素，这些成分能够增强体质，提高机体的生理功能，增强机体的抗病及康复能力。如果适量食用泰和乌鸡可以明显改善人体的健康状况，预防多种疾病的发生。延缓衰老与抗氧化泰和乌鸡含有丰富的黑色素，这些黑色素具有明显的抗氧化作用，能够减少体内的自由基，减少细胞损伤，从而延缓衰老过程。此外，泰和乌鸡中的其他营养成分也有助于保持身体的年轻态。泰和乌鸡不仅具有保健作用，还能多种疾病。例如，它可以有利于消渴（糖尿病）、遗精、久痢、骨折、妇女经血不调、崩中带下等虚损诸病。在现代医学研究中，泰和乌鸡还被发现具有抗诱变等多种功能。泰和乌鸡具有多种药用价值，被用于中医药、保健养生等领域。 鲜味氨基酸含量也高于其他鸡种，使得泰和乌鸡肉质细嫩、味鲜可口。江西学校泰和乌鸡问题

泰和乌鸡所含的营养物质对老人、儿童、产妇以及体弱久病的人益处比较大，鸡肉含有多种氨基酸和镁、硒、铁等微量元素，对于、胃痛、肝炎、风湿性关节炎、心脏病等病症都有一定的食疗作用，中国以泰和乌鸡为原料生产的中成药有数十种之多。泰和乌鸡不仅是一种具有十全特征的美丽珍禽，更是一种高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味鲜可口、营养丰富的滋补珍品。早在唐代前，泰和乌鸡就用以入药。这在中国许多医学专著中都有详细的记载。如《本草纲目》、《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草经疏》、《本草丛新》、《本草求真》、《本草再新》、《本草通玄》、《滇南本草》、《普洛方》、《陆川草本》、《五十二病方》、《时后备急方》及《中药大辞典》等等。吉安认识泰和乌鸡价格多少在食用泰和乌鸡的同时，也要保持其他食物的摄入，确保营养均衡。

    泰和乌鸡，俗称武山鸡，学名丝羽乌骨鸡，发祥于江西省泰和县武山之巅，迄今有2200多年历史。泰和滋补乌鸡汤选用本地原种乌鸡，将整只乌鸡搭配枸杞、党参、红枣、桂圆等食材一起放入沙煲，小火焖煮3小时而成，鸡肉经过长时间的炖煮，肉质酥烂、汤味甘醇，令人回味无穷。早在2000年前，泰和乌鸡的药用价值就在《神农本草经》中得到阐释。到了明朝，李时珍系统地归纳了泰和乌鸡的药用价值，他在《本草纲目》中写道：乌鸡用以补虚体弱，可治中风、上火、胸腹疼痛，食之益于产妇。可有助于妇女崩漏带下、多种虚弱杂症，以及成人幼童之腹泻禁口。任何病症均可将乌鸡煮之，饮汤食肉。将其内脏捣碎搅拌，制成药丸食用亦可。到了当代，乌鸡被写进中医药教科书和辞典，是一味重要的中药或中药原料。

泰和乌鸡：千年传承，健康之选

       在江西的泰和县，有一种神奇的瑰宝，自古以来便被誉为“世界珍禽”与“白凤仙子”——泰和乌鸡。泰和乌鸡，不仅承载着悠久的历史与文化，更是健康与美味的完美结合，成为了现代人追求生活的理想选择。

天然馈赠，健康之源

      泰和乌鸡，生长于井冈之畔的泰和县，独特的山水环境和悠久的历史文化，孕育了其肉质鲜嫩、外形独特的非凡品质。泰和乌鸡以其丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨的特征闻名于世，这些特征不仅赋予了它极高的辨识度，更蕴含了丰富的营养成分。

     现代科学检测表明，泰和乌鸡含有18种氨基酸（特别是人体必需的氨基酸）和8种微量元素及大量的维生素。其维生素A的含量更是鳗鱼的10倍，铁含量比菠菜高10倍，锌含量是大豆的3.3倍。这些丰富的营养成分，使得泰和乌鸡成为滋补养生的佳品。

美味佳肴，味蕾盛宴

      除了药用价值外，泰和乌鸡还是一道不可多得的美食。其肉质鲜嫩，汤鲜味美，无论是清蒸、炖煮还是煲汤，都能让人回味无穷。尤其是泰和乌鸡汤，更是温补养气的佳品，历来深受广大消费者欢迎。整只浸入，添加当归、党参、枸杞等中草药材料进行文火清炖1小时以上，即可享用滋补身体、润肤养颜的美味佳肴。

当地人常将泰和乌鸡用于煲汤、炖煮等烹饪方式，以达到滋补养生的目的。

江西省吉安市泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡。

泰和乌鸡全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。古代医学典籍如《本草纲目》、《本草备要》等都有对泰和乌鸡药用价值的记载。

泰和乌鸡是中国特有的禽类种质资源，除西藏自治区外，各地都有一定规模的泰和乌鸡饲养。然而，泰和乌鸡质弱体轻，胆小怕惊，离开原产地饲养便易产生变异、退化。

泰和乌鸡的食用方法多样，可以清炖、煲汤、蒸制等。其肉质乌黑细嫩，味鲜可口，深受消费者喜爱。同时，泰和乌鸡也是制作多种中成药和保健品的原料。 泰和乌鸡作为地方特色品种，承载着丰富的历史文化内涵。吉安认识泰和乌鸡商家

泰和乌鸡中能够清洁血液的独特物质DHA（又称为22碳6烯酸）和EPA（又称20碳5烯酸）。江西学校泰和乌鸡问题

泰和乌鸡不仅是一种具有十全特征的美丽珍禽，更是一种高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味鲜可口、营养丰富的滋补珍品。泰和乌鸡具有很高的营养价值，所含18种氨基酸都高于其它鸡品种。为人们日常饮食中的珍贵滋补品。经测定泰和乌鸡属高蛋白、低脂肪、低糖的碱性食品，粗蛋白含量平均达52.72%，粗脂肪只占24.17%。这种低脂肪比率可与大豆及藻类媲美。数据显示，其含糖量也不高，是肥胖者以及糖尿病等患者可以放心食用的食品。另外，泰和乌鸡维生素A的含量是鳗鱼的10倍，铁的含量比菠菜高10倍，锌的含量是大豆的3.3倍，同时还含有较高的磷、钙、镁、铜、锰等多种矿物质。2004年，泰和乌鸡获得“原产地保护产品”标志。江西学校泰和乌鸡问题

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