近日,一道以泰和乌鸡为主要食材、荷叶为独特辅料的美食——荷叶蒸泰和乌鸡,在美食界引起了范围大关注。泰和乌鸡,作为江西省泰和县的特产,以其独特的“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”特征以及高营养价值和药用价值而闻名。而荷叶的清香与泰和乌鸡的鲜美相互融合,更是为这道美食增添了独特的风味。在当地的一家名气餐厅,厨师们精心挑选了肉质鲜嫩的泰和乌鸡,将其处理干净后切成适当的块状,加入各种特制调料进行腌制,使其充分吸收调料的香味。接着,将泡软的荷叶铺在蒸笼底部,把腌制好的乌鸡块放在荷叶上,包裹起来。经过一段时间的蒸煮,荷叶的清香慢慢渗透到乌鸡中,乌鸡的鲜美也被荷叶牢牢锁住。美味传千里,健康共畅享。田园荷叶蒸泰和乌鸡厂家报价
和傲昕乌鸡发展有限公司在乌鸡养殖和产业发展方面有一些相关的新闻动态 126。比如 2024 年 6 月有新闻提到泰和乌鸡的冰鲜产品在盒马鲜生门店的销售情况有所增长,傲昕作为泰和乌鸡保种场的运营管理方和供货商,为提升泰和乌鸡的品质采取了引进水冷工艺生产线、增设气调盒生产设备、增设保鲜车等措施 。此外,该公司还在养殖技术创新、参与公益活动、推动乌鸡产业链上下游健康发展等方面有积极的表现 。而泰和乌鸡产业知识产权联盟成立,傲昕公司当选为首届联盟单位等事件,也体现了其在行业内的重要地位 。但关于其特定的 “傲昕荷叶蒸泰和乌鸡” 这道菜的新闻目前尚未有相关信息。手工荷叶蒸泰和乌鸡育种食新境界,等你来品茗。
在美食的世界里,总有一些奇妙的组合,能让人在味蕾上舞动,在心灵深处留下难忘的印记。而荷叶蒸泰和乌鸡,便是这样一道充满诗意与美味的佳肴。泰和乌鸡,那是大自然赐予的珍宝。源自江西泰和的这片神奇土地,泰和乌鸡以其独特的外貌和超越的品质闻名遐迩。它身披洁白如雪的丝毛,头戴凤冠,脚生五爪,犹如一位优雅的贵族。其肉质鲜嫩,营养丰富,富含多种人体所需的氨基酸和微量元素,自古以来便是滋补养生的佳品。当清新的荷叶与高贵的泰和乌鸡相遇,一场美食的魔法就此展开。荷叶,那是夏日池塘中的一抹清凉。它散发着淡淡的清香,仿佛带着大自然的气息。将荷叶精心挑选,洗净后铺在蒸笼底部,便为这道佳肴奠定了诗意的基调。
做法步骤5:准备食材:整的干荷叶一张(碎的就若干)、泰和乌鸡一只、盐、生抽、淀粉、胡椒粉、橄榄油、鲜香菇、香葱、老姜。处理荷叶:将荷叶用清水洗净,用温水泡软后沥干,铺在蒸碗底部。处理乌鸡:新鲜的泰和乌鸡搓洗干净,沥干后剁成小块,加入盐、生抽、淀粉、胡椒粉、橄榄油抓匀,腌制半小时左右。配料准备:腌制好的鸡块拌入老姜丝和葱白片,新鲜香菇去蒂洗净切成约 0.5cm 的厚片后拌入鸡块。蒸制:将拌好的鸡块倒入铺好荷叶的蒸碗,水烧开后上笼加盖,旺火蒸半小时至四十分钟即可关火,出锅后洒葱花即可上桌。荷叶蒸鸡蒸熟后,打开荷叶,一股浓郁的香气扑面而来。
食材特点:荷叶:荷叶具有独特的清香,不仅能为菜肴增添清新的香气,还具有清热解暑等功效。其叶大而圆,质地坚韧,经过蒸煮后不易破裂,能够很好地包裹住食材,使食材在蒸煮过程中充分吸收荷叶的香气。泰和乌鸡:泰和乌鸡是江西省泰和县特产,原产于泰和县武山北麓。它具有独特的外貌特征,如丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨等。其肉质鲜嫩,营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素,具有很高的药用价值和滋补功效,是药食同源的佳品。选用新鲜的泰和原种鸡和荷叶是制作这道菜的关键,它们能带来更加好的口感和香气。手工荷叶蒸泰和乌鸡育种
傲昕泰和乌鸡,荷叶蒸出鲜美传奇。田园荷叶蒸泰和乌鸡厂家报价
过荷叶的蒸制,乌鸡的鲜美被进一步激发,口感更加醇厚。打开荷叶的瞬间,香气扑鼻而来,让人仿佛置身于宁静的荷塘边。那股清新与鲜美交织的味道,让人忍不住马上品尝一口。鸡肉入口,细腻滑嫩,荷叶的香气在舌尖上舞动,带来一种别样的满足感。荷叶蒸泰和乌鸡,不仅是一道美食,更是一种健康的生活方式。它将自然的馈赠与精湛的厨艺完美结合,为我们带来了一场味蕾与心灵的双重盛宴。快来品尝这道美味佳肴,让荷叶的清香与乌鸡的滋补在你的口中绽放。田园荷叶蒸泰和乌鸡厂家报价
泰和傲昕乌鸡发展有限公司是一家有着先进的发展理念,先进的管理经验,在发展过程中不断完善自己,要求自己,不断创新,时刻准备着迎接更多挑战的活力公司,在江西省等地区的农业中汇聚了大量的人脉以及**,在业界也收获了很多良好的评价,这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果,这些评价对我们而言是比较好的前进动力,也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神,努力把公司发展战略推向一个新高度,在全体员工共同努力之下,全力拼搏将共同泰和傲昕l乌鸡供应和您一起携手走向更好的未来,创造更有价值的产品,我们将以更好的状态,更认真的态度,更饱满的精力去创造,去拼搏,去努力,让我们一起更好更快的成长!