在硼砂Na2B4O7·10H2O晶体中，含有一种四核阴离子[B4O5(OH)4]2-，这种阴离子是由两个B3O3环通过两个四面体配位的硼原子稠合而成的，每个环含两个BO4单元（共用）和一个BO3单元。因此硼砂的化学式应该是Na2[B4O5(OH)4]·8H2O。B3O3环上的四面体配位硼原子，可以稠合其它的结构单元构成更复杂的多硼酸根阴离子，所生成的多硼酸根阴离子还可通过共用氧原子连接成键状、片状或三维网络状多硼酸根阴离子。 [3]物理性质密度：1.73g/cm3（25℃） [2]沸点：320℃ [2]熔点：75℃ [2]防腐剂：添加至化妆品、农药中延长保质期。奉贤区质量硼砂供应
储存条件1.应贮存在干燥清洁的库房中，避免雨淋或受潮。2.不应与潮湿物品或其他有色物料合堆放。运输工具必须干燥、清洁。装卸时要轻拿轻放，防止包装破损而受潮。3.失火时，可用水、砂土和二氧化碳灭火器扑救。稳定性01:02面条饺子皮加了硼砂？用硼砂试纸就能测出来？靠谱吗？1.水溶液呈碱性。在60℃时失去八个结晶水，在320℃时失去全部结晶水。在空气中可缓慢风化。熔融时成无色玻璃状物质。在100g水中的溶解度为1.3g(0℃)，20.3g(60℃)。溶于甘油。有明显的焰色反应，呈绿色或淡绿色。硼砂在酸性条件下生成硼酸，然后与试纸上的姜黄素反应，产生红色的玫瑰花色苷，即姜黄反应。 [2]宝山区防水硼砂销售方法世界卫生组织（WHO）与各国食品法规均严禁硼砂作为食品添加剂。
碳碱法碳碱法制备硼砂工艺流程图碳碱法与碱解法比较大的不同在于制备硼砂的过程中有气体二氧化碳参与反应，所以反应过程需在相对密闭的环境下进行。利用碳酸钠和二氧化碳在加压（0.6～1.0MPa，130～140℃）的条件下与硼矿粉反应，此时，硼以B4O72-的形式进入溶液相，而镁以碳酸镁沉淀的形式留在渣中，从而达到硼镁分离的目的。通过控制pH值，使镁生成碳酸镁或者碱式碳酸镁沉淀，通过过滤与溶液中的硼分离。加压和升温均可缩短反应时间，加快反应进程。碳碱法制备硼砂，分离硼砂后的母液可直接返回配料，流程短，且排出的矿渣碱性较弱，不易污染环境。工艺流程如图所示。 [6]
成人中毒的剂量为1~3g，15~20g为致死量；儿童误食5g即可致死量，婴儿误食2~3g可致死。100mg/d为慢性硼中毒的**小剂量。平均有55%的中毒成人会死亡，70%的婴儿致死率 [1]。硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保鲜防腐等功能，一些不法商贩在制作腐竹、豆腐、米粽、米粉、面条、牛（鱼）肉丸和各种糕点等食品中添加硼砂，使产品煮不糊，韧性好，防腐，增加弹性、脆度和膨胀度 [8]。在食品中加入少量的硼砂是过去人们传统行为，例如包粽子和炸油条时会下一点硼砂，说是做出来的粽子和油条好吃。在航天领域，硼纤维增强复合材料因耐高温特性，被用于火箭发动机部件。
业内人士介绍，硼砂之所以被掺用到食品中主要是因为硼砂在水中呈现弱碱性，跟拉面使用的蓬灰或者做馒头用的面碱一样，弱碱性使得面团更加筋道、有弹性，从而产生更好的口感。**提醒：摄入硼砂就有风险，成人食用较少剂量的硼砂会出现恶心、呕吐等肠胃不适症状，甚至还可能导致休克、昏迷乃至死亡；儿童更是禁止食用，如果长期摄入低剂量硼砂，会导致硼砂在体内蓄积引发肝肾功能损伤，内分泌紊乱也会对生殖系统造成损坏，还会影响儿童生长发育。 [13]酸性条件下转化为硼酸，与试纸反应呈红色（姜黄反应）。杨浦区选择硼砂供应
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4.测定准确移取25mL试验溶液，置于250mL，锥形瓶中。加入0.4mL，澳甲酚绿-甲基红-酚酞混合指示液，用盐酸标准滴定溶液滴定至暗红色(其变色顺序是:紫→灰→绿→灰→暗红)，记下盐酸标准滴定溶液的用量(V1)，再过量约0.1mL盐酸标准滴定溶液。加热微沸2min~3min，使二氧化碳逸尽。加盖冷却至室温，用0.1mol/1，氢氧化钠标准滴定溶液中和至溶液呈暗红色，然后加人7g甘露醇，用0.25mol/l，氢氧化钠标准滴定溶液滴定至灰色(其变色顺序是:暗红→灰→绿→灰)，记下氢氧化钠标准滴定溶液的用量(V2)。奉贤区质量硼砂供应
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