球孢毛葡孢霉

大肠杆菌检测方法：ATP生物发光法：在近些年的发展过程中，生物发光技术应用很广，是一种比较快速的检测微生物的技术。在活性细胞中，ATP是其常见的能量代谢产，可以提供细胞生理活动过程中所需的能量。并且，该技术可以在生物体内可以在一定范围内保持一定的含量。食品中的大肠杆菌检测技术可以采用荧光光度的方法，因为生物体发光的原因是有荧光素酶的作用，产生了发光的效果。该物质来源于北美的萤火虫体内，可以催化荧光素的氧化作用，不过，该物质性质不稳定，可以对荧光进行快速分解。另外，该检测技术结果获得过程是非常快的，并且该设备携带方便，十分适用于现场检测。枯草芽孢杆菌在液体培养基中生长时，常形成皱醭。球孢毛葡孢霉

金黄色葡萄球菌免疫学检测方法：免疫学检测方法主要是基于免疫学理论研究，其是通过设计的抗原、抗体和免疫细胞，检测抗原和抗体的结合以及免疫细胞分泌的细胞因子的，从而达到检测目的一种实验方法。该技术方法主要包括酶联免疫法、免疫荧光法、免疫胶体金法等。①酶联免疫法：其原理是利用抗体与抗原在载体表面的特异性结合，加入某种酶，酶与抗体或抗原结合在一起，从而形成可以跟踪抗体或抗原的标记物，由于抗原或抗体与受检样品的反应产生抗原或抗体的复合物，此时加入酶反应显色底物，产物的量的大小与检测物质的量的大小呈正相关，分析显色的情况从而确定样品中待检测物的含量。目前已经开发了几种根据ELISA技术用于检测培养上清液和食物样品(例如干酪，土豆沙拉，火腿和牛奶)中的金黄色葡萄球菌。大肠埃希氏菌噬菌体菌株铜绿假单胞菌在培养基底部细菌的生长不良。

铜绿假单胞菌生长对营养要求不高。对有正常菌群存在的临床标本或采自环境中的标本应接种选择性培养基如麦康凯琼脂培养基(MAC)；对无正常菌群存在的临床标本如血液、脑脊液、穿刺液等可接种普通全营养型培养基(如TSA、PCA、营养琼脂}或血琼脂培养基、铜绿假单胞菌培养基。普通琼脂培养基上生长18~24h可以见到扁平、湿润的菌落，铜绿假单胞菌所产生的带荧光的水溶性青脓素与绿脓素相结合将使得培养基呈亮绿色；在血琼脂平板上生长时可以见到在菌落的周围有溶血环，菌落呈金属光泽；在铜绿假单胞菌培养基上呈蓝绿色或者红褐色菌落，365nm紫外灯下显荧光。如果是在液体培养基中则呈浑浊状生长，在液体表面形成菌落，而在培养基底部细菌的生长不良。

金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus，S.aureus)也称“金葡菌”，隶属于葡萄球菌属，是革兰氏阳性菌表示，为一种常见的食源性致病微生物。该菌较适宜生长温度为37℃，pH为7.4，耐高盐，可在盐浓度接近10%的环境中生长。金黄色葡萄球菌常寄生于人和动物的皮肤、鼻腔、咽喉、肠胃、痈、化脓疮口中，空气、污水等环境中也无处不在。金黄色葡萄球菌是常见的食源性致病菌，普遍存在于自然环境中。金黄色葡萄球菌在适当的条件下，能够产生肠有害元素，引起食物中毒。近几年，金黄色葡萄球菌引发的食物中毒报道层出不穷，由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒占食源性微生物食物中毒事件的25%左右，金黄色葡萄球菌成为只次于沙门氏菌和副溶血杆菌的第三大微生物致病菌。枯草芽孢杆菌的芽孢形成后菌体不膨大。

枯草芽孢杆菌能提高动物生产性能是其产生多种消化酶的一个重要体现。芽孢杆菌为需氧菌，在生长过程中需要大量的氧气，进入动物肠道内，消耗大量的游离氧，降低肠道内氧浓度和氧化还原电势，改善了乳酸杆菌、双歧杆菌等厌氧菌的生长环境，保持肠道微生态系统的稳衡，提高动物机体抗病能力，减少胃肠道疾病发生几率。拮抗致病微生物，改善体内外生态环境，动物饲喂枯草芽孢杆菌后，能明显降低肠道大肠杆菌、产气荚膜梭菌、沙门氏菌的数量，使机体内的有益菌增加而潜在的致病菌减少，因而排泄物、分泌物中的有益菌数量增多，致病性微生物减少，从而净化体内外环境，减少疾病的发生。金黄色葡萄球隶属于葡萄球菌属，可引起多种严重传染.有“嗜肉菌"的别称。大肠埃希氏菌噬菌体菌株

金黄色葡萄球次于沙门氏菌和副溶血杆菌的第三大微生物致病菌。球孢毛葡孢霉

如何认识金黄色葡萄球菌？根据色素、生化反应等表型分类：按照传统分类，葡萄群菌包括30多个钟。其中金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、腐生葡萄球菌3个钟分别表示了致病菌、正常菌群或机会致病菌以及非致病性葡萄球菌。金黄色葡萄球菌的毒力因子包括：1.细菌的一些表面结构蛋白，如粘附素、荚膜、胞壁肽聚糖和SPA等；2.酶：凝固酶和其他酶（纤维蛋白溶酶、透明质酸酶等）；3.有害元素：溶素、杀白细胞素、肠有害元素等。侵袭性疾病（化脓性传染）：1.皮肤化脓性传染，脓汁金黄而黏稠、病灶界限清楚，多为局限性；2.各种部位的化脓性传染，如气管炎，肺炎，中耳炎等；3.全身传染，若皮肤原发化脓灶受到外界挤压或机体抵抗力下降，则会引起败血症，脓毒血症等。球孢毛葡孢霉

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