锦鲤为杂食性，一般人类能食用的食物锦鲤都可适应。如肉类，鱼类，面包，米饭，青菜，水果等都是锦鲤爱吃的食物。各养鲤均常有自配的新鲜饲料出售，因此很方便地买到各种类型的饲料。另外，锦鲤比较耐饥饿，一般停食一于两个星期都不会有大的影响，因此饲养锦鲤比较轻松，有时出门旅行一两个星期也无妨。锦鲤适温范围广，几乎全世界各地都能饲养。饲养锦鲤可以用鱼缸，也可自做水槽、鱼池。较好是有大庭院，水池较宽阔较“深”为宜。一般来说，以面积15-30m2，水深1.8m较理想。锦鲤摄食量较大，排泄物较多。纯种日本锦鲤
大约在200年前，锦鲤的祖先由中国传入日本后，一些日本业者就开始对锦鲤进行了一步一步的改良，称呼也慢慢增多。锦鲤由此在日本扩展开来，而后才慢慢有某某血统、某某系统的形成。大约在50年前才开始生产有良好血统的锦鲤，而在这以前做生产的业者并不多，即使有也只是新泻县小部分人的爱好。较先做出来的锦鲤就是红白，当人们惊叹鱼身上能有红白二色并且能如此漂亮时，便不断地开始研究改良，渐渐地就有了某血统、某血统的名称出现。纯种日本锦鲤锦鲤性格雄健沉稳，又特别长寿。
如果说收画古董之美为静态的，那么锦鲤之美就是是动态的。锦鲤*独处时具美感，群泳时更是美妙非常，尤其在摄食时，看它们游动和取食的样子，能让您融入大自然，忘掉一切尘世烦恼。 由于饲养技术的进步和越来越多人的重视与爱好，现在饲养锦鲤不仅成话率非常高，而且能养至十几至二三十年，所以能育成更壮大更漂亮的锦鲤，并使之成为一项富有乐趣的嗜好。饲养锦鲤不须耗费许多劳力，即使老年人也能饲养享乐。同时，朝夕管理鱼池也是一种适度的运动，所以就健康的观点而言，实在是一种较为理想的嗜好。
昭和三色锦鲤产生于1927年日本昭和年代。其主要特点是鱼体的黑色底色上有红、白花纹点缀，胸鳍基部有圆形黑斑，又称元黑。昭和三色锦鲤具有较高的观赏价值，华丽而矫健，是锦理中的精华。其主要品种有：1）淡黑昭和锦鲤。在其黑斑上，所有的鳞片呈浅黑色，淡雅优美，别具风采。2）绯昭和锦鲤。从头部至尾部，有大面积的红色花纹，红黑相同，艳丽而庄重。3）近代昭和锦鲤。鱼体仍由黑、红、白三色组成，但是白色斑纹居多，黑纹犹如黑点白宣，具有大正三色锦鲤的鲜明色彩。日本锦鲤一般寒冷地区锦鲤的体色与品种优于温暖地区。
日本锦鲤臀鳍基部前端有总排出孔，连接直肠、尿道及生殖腺。精子或卵子则在生于巢中形成。锦鲤习惯上以其花色或出现的年代来命名。按全日本锦鲤综合品评会的分类，概括为13个品系：①红白系。白底上有红色花纹。是目前评价较高的锦鲤。②大正三色系。白底上有鲜红色和黑色斑纹，但头部无黑斑。与红白系同为评价较高的模范性锦鲤。③昭和三色系。黑底上有红白花纹。④写鲤系。具有昭和样的、黑色底色上有白色花纹或黄色花纹或鲜红色花纹的品系。日本锦鲤在水中生活依靠鳃吸收溶于水中的氧。纯种日本锦鲤
日本锦鲤没有胃，食道是直通肠的。纯种日本锦鲤
日本有一句话，不要小看一尾小小的鱼苗，也许日后它就有比宝石还昂贵的身价。鱼苗孵育出来后，从三五公分就开始选，大概为1％到５％的中选率。挑选出来的锦鲤，养成成鱼后还要进行花纹、体型、身姿等多方面的筛选，几万条纯种锦鲤才能选出一条，精选出来的鱼也就身价百倍了。锦鲤的魅力并不仅*在于它华丽的色彩，而且游姿从容不迫，被认为具有阳刚之美。因此每年男孩节，日本人都不忘在家门口装饰鲤鱼旗，或者作为送给男孩子的礼物。纯种日本锦鲤
