中国五台哪家五台山素饼零售价

五台山素斋，是以五台山佛家寺院的素斋为主，融合当地的民间素食结合而成斋饭。“素斋”又称“释菜”、“寺院菜”，因在中国佛教文化中的重要地位和影响，而使五台山素斋在晋菜中占有非常重要的地位，影响深远。素斋分为僧众日常吃的“斋堂”，办道场的“桌斋”和招待贵宾的“斋僧”等。五台山素斋烹制禁用动物性原料及“五辛”、“五荤”，多采用当地的土特产，如：台蘑、台参、台耳、蕨菜、金针、野菜、百合、黄芪、菌类、地皮菜、五谷杂粮、豆制品、面筋、时令蔬菜等为主料，用植物油烹制，菜肴不起荤名，不允许有仿荤素斋，菜品命名多体现佛教寓言。如：罗汉斋菜、佛地圣珠、金粟贡佛、清凉茶果、开花献佛、山丹台蘑、木鱼渡僧、出三界桃、慈航普渡、观音宝箱等等。素斋注重菜品的营养、健康、绿色、护生、养生、保健等理念。月饼中加入台蘑 咬一口下去 口感独特 台蘑的香味尽显。中国五台哪家五台山素饼零售价

五台山山青水秀，风景秀丽，满山遍野物产丰富。药材、果树、粮食、蔬菜、藻菌等比比皆是，是山西省农作物质量产区。这得天独厚的自然条件为寺院僧居素食奠定了物质基础，寺院香积厨所做的饭菜原料都是运用当地的土特产，如大米、小米、高粱、玉米、黍米、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、土豆、红薯、瓜果类、蔬菜类、菌类、食油类、药物类等应有尽有。就是用这些土特产，当年寺院方丈曾招待过清朝的康熙皇帝和乾隆皇帝；也就是用这些土特产，寺院老和尚接待过**领导***、朱德、**、等老一辈无产阶级**家；也还是用这些土特产制作的素食，养活着五台山寺庙的僧尼和佛门弟子。历史上五台山规定，僧尼每天两顿饭，过午不食斋，馍馍米面一锅粥，各种蔬菜一锅抖。不分年月，不分节日，天天如此。忻州五台山品质好的五台山素饼特点作为净素月饼，五台山净素月饼不用黄油起酥，不喷酒吊香，月饼自然散发食材烘烤后的自然香味。

佛教创始人释迦牟尼及其弟子在沿门托钵时，常常是遇荤食荤，遇素食素，并无什么禁忌。**早的佛教教义规定，特地为僧众杀生的种种肉不可吃，其他“净肉”、“借光”吃肉是允许的。在佛门首倡食素的反而是中国的梁武帝萧衍。在此之前的刘宋时期开始流行的《梵纲经》就已明确规定“不得食一切众生肉，食肉得无量罪”，“不得食五辛：大蒜、葱、韭、薤、兴渠”，这是两条比较严格的戒律。佛教传入中国后，对素食的发展起了推波助澜的作用，但**早的素食却不源于佛教。虽然素食有着久远的历史渊源，但作为一个菜系，当是在唐宋之际才开始形成的。

长寿健康饮食法的食物主要是谷类和豆类，包括食果实主义(Fructariansim)生食主义(Raw foodism)，这种食用方法是将所有食物保持在天然状态，即使加热也不超过摄氏47℃。生食主义者认为烹调会致使食物中的酵素或营养被破坏。有些生食主义者叫作活化生食主义者，在食用种子类食物前，会将食物浸泡在水中，使其酵素活化。有些生食主义者的精神与食果实主义者相似，有些生食主义者*食用有机食物。食果实主义，*食用水果和果汁或其他植物果实。食之甘甜，养生开慧。

梁武帝萧衍虔信佛教，曾三度以身舍佛。因其对佛教经典熟稔于心，根据佛经“戒杀生”的规定，于天监十年，即公元511年，梁武帝写了4篇《断酒肉文》，并在皇宫“凤庄门”集僧尼1000余众，宣唱此文。此文***次提出禁止僧尼“食一切肉”的主张，并以“王法治问”的强制措施严加管制，从而形成汉地僧人吃素的制度，并一直坚持至今。同时，梁武帝还提倡臣民吃素，并规定祭祀天地神明祖宗的供品，不准用三牲猪头，而改成面粉做的**品。自梁武帝规定僧人吃素之后，佛教倡导素食可谓**力，很多大乘佛教经典明文规定不得食一切众生之肉，并以因果报应、三世轮回观点论证食肉之过失，因此素食便结下了源远流长的佛缘。沿用古法手工工艺，寸劲揉面，细火烘制，配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤、晾放等十几道工序。中国五台哪家五台山素饼零售价

吃起来满口留香，别有风味。中国五台哪家五台山素饼零售价

素食主义的多样性鱼素食主义者，以爱因斯坦为**的食用鱼子酱，多数时间实用蛋和奶类的特殊素食者。严守素食主义者，会避免食用所有由动物制成的食品，例如蛋、奶类、奶酪和蜂蜜，除了食物之外，严守素食主义者也不使用动物制成的商品，例如皮革、皮草和含动物性成份的化妆品。奶蛋素素食主义者(Ovo-lacto)，不食肉素食主义者会食用部分动物制成的食品，像是蛋和奶类。有些不食肉素食主义者是因为道德的因素，所以会拒食起司、蛋类这些以工厂化生产出来的食品。奶素(Lacto)，这类素食主义者不吃肉，但会可用奶类和其相关产品，像是奶酪、奶油或酸奶。蛋素(ovo-)，和奶素素食主义者相似，可食用蛋类和其相关产品。中国五台哪家五台山素饼零售价

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