沿用古法手工工艺,寸劲揉面,细火烘制,执着选料、配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤、晾放等十几道工序。
每一粒都酥到内馅,捧在手心,不忍落渣。
口味独特,养生开慧
五台山净素月饼打破传统月饼单一的口味,选用五台山三宝中的金莲花和台蘑入馅,口味独特 、健康加倍。
金莲花月饼
一口咬下从舌尖蔓延至鼻尖的清香清新怡人,甜而不腻
元好问在《台山杂咏》中写道:
山云吞吐翠微中,淡绿深青一万重。
此景只应天上有,岂知身在妙高峰?如此秀美圣洁的佛教圣地
正是金莲花的产地
说到"斋"和"素",原本不是一码事。吃"素"是指普通人日常饮食中不吃动物性食物,而吃"斋",则原指佛家弟子的修持行为,源于魏晋南北朝时期佛教的传入中国。"斋"是佛家弟子在中午以前所进用的食物,除不许吃动物性食物外,还包括所谓的"小五荤"或"五辛"(大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、茖葱)。佛教认为午后应禁食,否则就不是清净身心了。随着当时佛教的迅速发展,从吃"斋"到不吃动物性食物也就顺理成章的成为汉族佛教徒所持守的戒律,吃"斋"与吃"素"也就成为了同一意思。素之"正心修德"始终是然,及至***,提到吃素,人们还不禁要问:"你是不是信佛?"佛教圣地五台山哪个牌子五台山素饼哪个好这样一款集美味、养生、禅意、专业、用心于一身的月饼,无论自己吃,还是送礼都是极好的。
去山西旅游时候,听说是老店了,典型卖糕点商店,类似稻村,正好住宾馆对面有,于是去买了,但是个觉得东西比稻村好吃,去那天麻花正好断货,有点可惜没有买到。老婆饼不错挺好吃,五台山素饼好吃!
吃素使人聪明 素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。不少人改为素食之后,发觉自己脑筋灵活了,想象力丰富了,领悟力提高了,思考敏捷了,有些记忆力增加了……总之,脑部的功能明显渐入佳境,比年少年青时状态更美妙。事实上,世界各地自少素食的儿童往往都智能特别高,由此可知经常吃素的好处了”
赞曰:
佛心慈悲,大智大慧,
文殊师利,普渡众生。
莲花遍洒,佛光普照,
广结善缘,只在一饼。
本文作者系《中国消费者》杂志社记者,中国书画家副主编,艺术评论家。
五台山素饼配方十分讲究,所用原料酥油是中国台湾产的纯素酥油。素饼低糖,不含脂肪,食后有迅速补充体能之功效。
五台山参慧素饼 礼中尚品,天赐之选,至上之选,一礼倾城。
五台山素饼取材于五台山当地五谷杂粮,故有多样系列、多种口味可供挑选
其主要原料均为***食材,不否含防腐剂,主要营养成分多元化,富含多种维生素,膳食纤维,适宜人群,老少皆宜,是一年四季的营养伴侣,是居家旅行、馈赠亲友的佳品,当然也是供佛的糕点佳选。 在五台山撒播一句话“朝五台,拜文殊,吃五台山素饼。
除了福地金莲花馅外这次五台山净素月饼还推出台蘑馅月饼
台蘑月饼
台蘑是五台山特产的**是一种营养极高的食用菌类作物肉质细嫩,色泽乳白菌体肥大香味浓是席上珍馐
月饼中加入台蘑咬一口下去 口感独特台蘑的香味尽显慢慢咀嚼韧劲十足吃后更是齿颊留香
取五台山特产台蘑入馅包文殊菩萨之智慧开启般若智慧悟佛心禅意觉菩萨慈悲精神禅意悠然
五台山净素月饼以板栗入馅,轻轻咬一口甘甜软糯,可以满足大部分人的味蕾。山西五台山哪里有卖五台山素饼有哪些
素食养分丰盛,人体**需求的糖、脂肪、蛋白质、多种维生素、矿物质等,从素食中都能取得。山西五台山品质好的五台山素饼是真的吗
谈起吃素食,不仅是一种科学合理的饮食习惯,更蕴含了中国***传统文化。素食营养丰富,人体**需要的糖、脂肪、蛋白质、多种维生素、矿物质等,从素食中都能获得;佛家的素食里,表达着普度众生、慈悲为怀的理念;素食使人聪明,《大戴礼记》云:“食肉者勇敢而悍,食谷者智慧而巧”。
“五台山素饼”源自于五台山“千僧斋”大型佛事活动。相传,有位高僧在“千僧斋”活动举办之时,用五谷杂粮做成饼来给每一位僧人当斋饭食用。经久流传下来,为纪念这位高僧,故将此饼取名为“五台山素饼”。
山西五台山品质好的五台山素饼是真的吗
五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发,所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。
主要产品有:山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。
公司对所销售产品进行精心挑选,严格把关,只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者,让远方的山西游子吃得到家乡的味道,让山西味道走向全世界。