锦鲤为杂食性，一般人类能食用的食物锦鲤都可适应。如肉类，鱼类，面包，米饭，青菜，水果等都是锦鲤爱吃的食物。各养鲤均常有自配的新鲜饲料出售，因此很方便地买到各种类型的饲料。另外，锦鲤比较耐饥饿，一般停食一于两个星期都不会有大的影响，因此饲养锦鲤比较轻松，有时出门旅行一两个星期也无妨。锦鲤适温范围广，几乎全世界各地都能饲养。饲养锦鲤可以用鱼缸，也可自做水槽、鱼池。较好是有大庭院，水池较宽阔较“深”为宜。一般来说，以面积15-30m2，水深1.8m较理想。锦鲤生长速度快，愈能增加爱好者之兴趣。家养金银鳞锦鲤订购
锦鲤堪称淡水鱼王，其体型较大，头大嘴阔，长着两对胡须，个性刚强有力，泳姿雄然。将锦鲤放入自家水池中观赏，自然令人心矿神怡，仿佛自己也成为仙人一般。欣赏金鱼有如欣赏盆栽，取其阴柔之美；欣赏锦鲤则有如欣赏参天大树，取其阳刚之气。因此，锦鲤愈大愈具观赏美。 锦鲤生长速度快，愈能增加爱好者之兴趣。平均一岁鲤长10-20cm，二岁鲤24-30cm，三岁鲤37-40cm，五岁鲤45-50cm，十岁鲤55-70cm。如在光照时间较长的中国南方，锦鲤生长得更快。而据日本资料记载有长达150cm，重量超过45公斤的超级巨鲤。进口写锦鲤购买夏季日本锦鲤的摄食强度较大，到冬季则几乎完全不进食。
事实上，有些昭和三色很像大正三色，几乎很容易看错，可是仔细端详，昭和三色之墨黑斑纹有异于大正三色，昭和三色之墨黑纹都有线及面相连接之处，所以不难区分。尔来，昭和三色已逐渐增加其魅力，以墨黑、绯红、白色交织复杂的花样，酿出豪爽，有力的魄力，产生很多对昭和三色狂热喜爱的人士。白地，昭和三色的白地又是传承红白之血统，经改良成为质地优美，往年是带黄的乳白色，现在已能看到犹如红白或大正三色之白地、文雅鲜美的白色。
锦鲤性格雄健沉稳，又特别长寿，平均年龄可达七十岁。而日本记载较长寿者超过二百岁。因为寿命长，被视为吉祥的象征，故又称“祝寿鱼”。古语：“鲤鱼跳龙门”比喻人之得志，每逢喜庆常以鲤鱼为祝膳，所以鲤鱼被祝为吉祥之鱼，能为主人带来好运，因此人们乐于饲养它。锦鲤稳健温驯，能与人亲近到从我们手中取食或任人抱起，训练后以辨认主人，当主人沿池边巡视时，它们常跟在身后将头露出水面，样子非常可爱。锦鲤世界是和平而美好的。锦鲤不会以大欺小，以强凌弱，为这世界增添许多美好的风景。日本锦鲤嘴巴周围有一对靠近下颚的骨头；
锦鲫的改良体系进行的，后在日本发扬光大。早期的锦鲤被称为“色鲤”、“花鲤”、“模样鲤”、“变种鲤”等，因“色”“花”等字眼被日本人认为涵意过于暖昧软弱，在第二次世界大战期间不适合时局，因此才改称为“锦鲤”。日本锦鲤的起源地为日本新泻县中区附近的山古志村、鱼沼村等二十村乡，已成为小千谷市的一部分。每年十月至十二月，来自世界各地的锦鲤爱好者去集此地，一为选购自己喜爱的锦鲤，二来瞻仰闻名于世的“锦鲤发祥地”。日本锦鲤牙齿数目少，成一至三排横列在下咽骨。进口写锦鲤购买
日本锦鲤可以辨别味道，进而在泥中索食；家养金银鳞锦鲤订购
日本锦鲤浅黄、秋翠系。浅黄是背部深蓝色或浅蓝色，整个背部呈现网状花纹; 两颊、侧线以下及腹部，各鳍基部呈橙红色。德国系统的浅黄则称之为秋翠。光泽系。全身具金属光泽的单色锦鲤。花纹皮光鲤系。具有金属光泽、有花纹的品系。光写鲤系。由马鲤类与黄金鲤杂交培育而成，实际上是写鲤罩上了一层金属光泽。别光系。在白底、红底、黄底上有黑斑的锦鲤。衣类系。红白或三色与浅黄杂交培育而成。(11)变种鲤系。由基本种变异而来的一大类锦鲤。家养金银鳞锦鲤订购
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